Ежа і напоі, Віна і спіртныя напоі
Настойка на кедравых арэшках на гарэлцы і спірту
Рэцэпт з вычышчанымі арэшкамі
Арэшкі ачысціць ад шкарлупіны і сто грамаў змясціць у бутэльку аб'ёмам у адзін літр. Да паловы ёмістасць запоўніць спіртам або звычайнай гарэлкай. Можна дадаць чайную лыжку мёду, ён надасць настойцы мяккасць і водар. Гатовая яна будзе праз некалькі дзён, калі настаіцца у цёплым цёмным месцы. Працаджваць ня трэба, хай арэшкі аддаюць алкаголю карысць на працягу ўсяго выкарыстання. Такая настойка на кедравых арэшках на гарэлцы ўжываецца першапачаткова па 5 кропель на лыжку вады, паступова доза павялічваецца да 25 кропель. Прымаць трэба месяц, праз тры месяцы паўтарыць курс.
Рэцэпт з арэшкамі ў шкарлупіне
Сто грамаў неачышчаных, але прамытых арэхаў заліць гарэлкай (500 грам) і пакінуць на два тыдні ў цёплым цёмным месцы. Пасля гэтага працадзіць і ўжываць, раствараючы 20 кропель настойкі ў лыжцы вады. Выкарыстаныя арэшкі можна яшчэ раз заліць гарэлкай і настаяць, так што не спяшайцеся іх выкідваць.
Рэцэпт з мёдам
Для падрыхтоўкі смачнага і духмянага напою трэба ўзяць паўкіло арэхаў, літр медыцынскага спірту крэпасцю 70% (спірт можна замяніць гарэлкай, калі не ўдасца яго знайсці), фільтраваныя некипячёную ваду і 50 грамаў цёмнага мёду. Мядовая настойка на кедравых арэшках на гарэлцы рыхтуецца так. Арэшкі неабходна прамыць і заліць кіпенем на дзесяць хвілін. Гэта трэба для таго, каб ачысціць іх ад кедравай смалы. Прамытыя арэшкі прасушыць на ручнік і заліць спіртам (гарэлкай) на два тыдні, настойваць пры пакаёвай тэмпературы ў цемры. Мёд трэба падпаліць у мікрахвалевай печы, а фільтраваныя ваду нагрэць да 70 градусаў, растварыць у ёй мёд і астудзіць. Настойка на кедравых арэшках на гарэлцы павінна быць процежены. Пасля гэтага яе змешваем з мядовай вадой. Настойваем напой яшчэ каля дзесяці дзён. Гатовую настойку варта яшчэ раз працадзіць праз шчыльную марлю: гэта пазбавіць яе ад смецця і зробіць празрыстай. У працэсе падрыхтоўкі вадкасць рэкамендуецца штодня змешваць і боўтаць. У выніку павінна атрымацца каля паўтары літраў цудоўнай настойкі кедравых арэшкаў.
Існуюць і іншыя спосабы стварэння падобных напояў. Так, у многіх гаспадароў асаблівай папулярнасцю карыстаецца і настойка самагону на кедравых арэшках. Рэцэпт яе прыгатавання такі ж, як і пры выкарыстанні гарэлкі ці спірту. У любым выпадку заўсёды застаецца прастор для фантазіі і эксперыментаў з рознымі інгрэдыентамі.
Similar articles
Trending Now