Маракуйя: карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні, фота

Сёння на прадуктовых паліцах нашых супермаркетаў ўсё часцей можна сустрэць самыя разнастайныя заморскія гародніна і садавіна. Але вось чым яны карысныя для нас? Сёння мы раскажам аб дзіўным трапічным расліне, плады якога часта называюць фруктам страсці, або папросту - «маракуйя». Карысныя ўласцівасці расліны і яго пладоў, хімічны склад, як выкарыстоўваецца ў кулінарыі, медыцыне і касметалогіі, каму карысная маракуйя, а каму варта ўжываць яе з асцярогай - пра ўсё гэта вы даведаецеся з нашага артыкула.

трапічны плод

Для нас такі плён лічыцца дзівоцтвам. А вось пра тое, якія нясе ў сабе пассифлора (або па-іншаму маракуйя) карысныя ўласцівасці жыхарам субтропікаў - Афрыкі, Аўстраліі, Бразіліі, Новай Зеландыі, Ізраіля і Гавайскіх выспаў, вядома на працягу многіх стагоддзяў. Прынята лічыць, што радзімай дзівоснага фрукта з'яўляецца менавіта Паўднёвая Амерыка. Гэты плод стаў настолькі папулярным, што сёння ва ўсім свеце налічваецца больш за 400 яго гатункаў. Плён розных відаў могуць адрознівацца велічынёй, формай, колерам і нават густам. Некаторыя садавіна можна ёсць цалкам, а вось у іншых скурка атрутная, і ў ежу ўжываецца толькі далікатная і сакавітая мякаць.

На прылаўках нашай краіны часта з'яўляюцца толькі два віды пассифлоры, адзін з іх валодае фіялетавым колерам лупіны, а вось іншы жоўтага колеру. Цікава, што маракуйя карысныя ўласцівасці мае не толькі ў сваіх пладах: лісце і кветкі гэтай расліны выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі гаючых адвараў і настояў. Маракуйя ўваходзіць у склад касметычных сродкаў і лекавых прэпаратаў.

дзіва дзіўнае

Гэта расліна ставіцца да лиановым і разрастаецца да 10 метраў, аблытваючы ўсё, што трапіцца на яго шляху. У сельскай гаспадарцы вырошчваюць пассифлору гэтак жа, як у нас вінаград - на вялікіх высокіх арках. Расліна шматгадовая і жыве каля 7 гадоў. Як і любы жыхар тропікаў, мае патрэбу ў цяпле і сонца. Яно здольна да самаапыленні, зялёныя плады вонкава нагадваюць буйныя вінаградзіны. Праз 2 месяцы пасля цвіцення пачынаецца збор ўраджаю. Кветкі ў расліны буйныя, вельмі прыгожыя і незвычайныя, яны па праве займаюць адно з першых месцаў сярод самых прыгожых на планеце. У перыяд цвіцення вакол іх зграйкамі ўюцца калібры. Фота дзіўных кветак вы можаце бачыць ніжэй. Яны настолькі пакарылі прыгажосцю чалавека, што ён вырашыў пасяліць іх у сваім доме. Калі на вашым падваконніку варта расліна з мудрагелістым назвай «пассифлора», можаце быць упэўнены - у вас жыве пакаёвы сваяк «фрукта страсці». Пры добрым сыходзе такое расліна можа квітнець круглае лета і нават зімой.

Як маракуйя выкарыстоўваюць

Сёння не толькі ў свежым выглядзе прадаецца трапічны фрукт, яго мякаць можна сустрэць кансерваванай або замарожанай. Таксама ў склад шматлікіх смачных дэсертаў і напояў ўваходзіць маракуйя. Карысныя ўласцівасці, вядома ж, аптымальна захоўваюцца ў свежых плёне. Фрукт разразаюць на дзве часткі, а сакавітую духмяную мякаць кушают лыжачкай. У ёй шмат дробных костачак, яны таксама карысныя і багатыя бялком. Саспелы «фрукт страсці» валодае яркім прыемным водарам і кісла-салодкім густам, некаторыя гатункі больш салодкія, а іншыя, наадварот, з выяўленай кіслінкай. Мякаць выкарыстоўваюць як напаўняльнік для дэсертаў або для ўпрыгожвання, дадаюць ў многія стравы, а з сакавітых гатункаў робяць сок.

Чым багатыя плады

Пра тое, якія мае маракуйя (фрукт) карысныя ўласцівасці, можна меркаваць па зместу ў ёй тых ці іншых рэчываў, якія аказваюць уплыў на наш арганізм. Плён ўтрымліваюць вялікую колькасць мінералаў і вітамінаў, а вось іх каларыйнасць вельмі нізкая - усяго 70 ккал. Маракуйя можна есці тым, хто схільны да паўнаты, яна не дадасць лішніх кілаграмаў. А вітамінаў пры гэтым атрымліваць арганізм зможа ў дастатковай колькасці.

У мякаці змяшчаецца ў дастатку аскарбінавай кіслаты, вітаміна РР, вітамінаў групы В, а таксама Е, А, К і Н. Таксама багатая і мінераламі маракуйя, карысныя ўласцівасці якой апісаны ў артыкуле. У ёй прысутнічае калій, цынк, жалеза, медзь. У яе складзе прысутнічаюць фтор, хлор, марганец, сера, магній, кальцый, натрый і фосфар. У саспелых пладах ёсць усё неабходнае для падтрымання арганізма чалавека ў тонусе, лічыцца, што фрукт дорыць маладосць, прыгажосць і даўгалецце.

Каму карысная маракуйя

У пладах шмат вітаміна З, а гэта значыць, што маракуйя карысна есці ў халодную пару года. Яна здольная павысіць імунітэт і палепшыць супраціўляльнасць хваробам. Маракуйя - выдатны прадукт для тых, хто клапоціцца пра свае посудзе і ў сэрца. Фрукт дапаможа знізіць халестэрын, умацаваць сасудзістую сістэму. Спрыяльна ўздзейнічае і на стрававальную сістэму, дапаможа мякка ачысціць кішачнік, валодае слабільным уласцівасцю. Лекары рэкамендуюць ўключыць фрукт ў рацыён тым, хто пакутуе на захворванне нырак. Ён мае мочегонные ўласцівасці, паляпшае абменныя працэсы ў арганізме, выводзіць дзындры і змагаецца з мікробамі. Лічыцца, што маракуйя перашкаджае развіццю рака, эфектыўная пры падагры, бранхіяльнай астме, дапаможа суняць жар. Плён здольныя здымаць нервовае напружанне, дэпрэсію, дзейнічаюць як прыроднае заспакойлівы.

А вось сумяшчальная Ці маракуйя (карысныя ўласцівасці) і цяжарнасць? Часцяком у «цікавым становішчы» ў жанчыны падае крывяны ціск, а ад медыкаментаў даводзіцца адмаўляцца. Уключыце ў свой рацыён маракуйя - і вы забудзецеся аб гэтай праблеме. Плюс да гэтага, вы будзеце атрымліваць усе неабходныя пажыўныя рэчывы, палепшыцца настрой, знікнуць праблемы са сном.

Маракуйя ў касметалогіі

А вось якія мае маракуйя карысныя ўласцівасці для скуры? Алей з яе костак часта ўваходзіць у касметалагічную прадукцыю. Яно багата олеіновая, эйкозановой, лауриновой і маргаролеиновой кіслотамі. Змяшчае сапоніны, амінакіслоты, алкалоіды, вітамінамі А і С, пекцін і калій. Алей выкарыстоўваюць для вытворчасці крэмаў, ласьёнаў, масак, ачышчальных і якія аднаўляюць сродкаў для скуры. Яно эфектыўна пры псарыязе, апёках і розных экзэмах. Таксама ўваходзіць у склад шампуняў, геляў для душа і іншых сродкаў. Маракуйя ўзмацняе рэгенерацыю скуры, змякчае, сілкуе і ліквідуе сверб. Падорыць скуры пругкасць і здаровы колер, захавае маладосць. Ўключайце маракуйя ў свой рацыён як мага часцей - і неўзабаве вы заўважыце, што вашыя валасы сталі моцнымі і бліскучымі, а пазногці сталі мацней і перасталі пластавацца.

супрацьпаказанні

Як і любы іншы прадукт, мае маракуйя карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні. У аснове ляжыць індывідуальная непераноснасць прадукту, з-за чаго можа з'явіцца алергія. Варта ведаць, што маракуйя нельга даваць маленькім дзецям. Ну і, вядома ж, не пераядаць гэтых садавіны, бо ўсё, як вядома, добра ў меру.

У матэрыяле падрабязна апісаны фрукт маракуйя, карысныя ўласцівасці. Фота яго прадстаўлена ў артыкуле. Памятаеце пра тое, што свежыя плады нясуць вялікую карысць для нашага здароўя. Прытрымлівайцеся здаровага харчавання і часцей ўключайце іх у свой рацыён, гэта дапаможа захаваць здароўе і маладосць на доўгія гады.