Курынае філе ў духоўцы

Сапраўдная гаспадыня дакладна ведае, што самае мяккі і пяшчотны мяса - гэта курынае філе. Дадзены артыкул дапаможа вам прыгатаваць смачны і карысны абед як для ўсёй сям'і, так і для вашых гасцей. Такім чынам, разгледзім, як прыгатаваць курынае мяса ў духоўцы. Для гэтага прадастаўлены некалькі рэцэптаў з падрабязным апісаннем.

Курынае філе ў духоўцы з яблыкамі

інгрэдыенты:

• філе курыцы - 2 шт .;
• яблык - 1 шт .;
• лук - 2 шт .;
• сыр - 250 г;
• маянэз;
• перац, соль, зелень;
• алей.

Злёгку адбіваем мяса, затым яго солім, Перчем. Наразаем лук дробна, а яблык шаруе на тарцы. Яблык і лук злучаем і змешваем, заправіўшы маянэзам. Затым атрыманую сумесь трэба выкласці на кожны кавалачак філе. Пасля чаго згарнуць яго ў рулецік і сашпіліць пожагах. Рулецік неабходна абсмажыць так, каб утварылася залацістая скарыначка. Затым выдаліць шпажкі і вышмараваць мяса маянэзам. Зверху на яго выкласці кавалачак сыру цвёрдага і змясціць у духоўку (180 градусаў) на 15 хвілін.

Курынае філе, запечанае ў духоўцы, гатова! Такая страва стане выдатным упрыгожваннем вашага святочнага стала.

Курынае філе ў духоўцы з ананасам

інгрэдыенты:

• філе курынае - 1 кг;
• яйка - 1-2 шт .;
• ананасы кансерваваныя - 1 слоік;
• алей;
• маянэз;
• перац, соль, кроп;
• часнык - пару зубчыкаў
• сыр - 200 г.

Варта адзначыць, што на прыгатаванне гэтай стравы ў вас знікне максімум паўгадзіны. Трэба нарэзаць мяса, трохі адбіць кухонным малаточкам і выкласці на бляху, змазаны алеем. Затым пасаліць і паперчыць. Ананасы парэзаць тонкімі пласцінкамі і выкласці зверху на філе. У чары або глыбокай сподачку нужо змяшаць маянэз з яйкам і выціснуць туды часнык. Пасля чаго атрыманай масай паліць курынае мяса. У разагрэтую духоўку змесціце бляху і 10 хвілін запякайце страва. Пасля гэтага дастаньце яго і пасыпце зверху цёртым сырам, затым змесціце яшчэ на 15 хвілін у духоўку. Перад тым, як падаць на стол пасыпце кропам.

Курынае філе ў духоўцы пад цытрусавыя марынадам

інгрэдыенты:

• філе курынае - 4 шт .;
• часнык - пару зубчыкаў;
• цытрына - 2 шт .;
• мята - 1 пучок;
• перац, соль;
• мацярдушка сушеная - палова чайнай лыжкі;
• памідоры - 4 штукі;
• алей аліўкавы;
• агурок свежы - 1 шт .;
• сыр фета - 200 г;
• масліны - 50 г.

Мяса прамыць і выкласці ў форму для запякання. Перад гэтым яе вышмараваць алеем або тлушчам. Мяту дробна пасекчы (можна пакінуць некалькі лісточкаў для ўпрыгожвання). Часнок ачысціць і выдушыць з дапамогай часнычніцы. Вымыць лімоны і нацерці цэдру на тарку, сок выціснуць. Затым змяшаць 3 лыжкі сталовых аліўкавага алею, мяту, часнык, цэдру і палову соку цытрынавага. Атрыманай сумессю нацерці курынае філе. Пасля чаго яго трэба пасаліць і паперчыць. Запякаць 20 хвілін, час ад часу паліваючы марынадам, у якім рыхтуецца мяса.

Для запраўкі курынага філе неабходна змяшаць 3 лыжкі сталовых алею аліўкавага, які застаўся сок цытрынавы, перац, мацярдушку і соль. Агуркі і памідоры вымыць і нарэзаць кубікамі. Сапраўды таксама нарэзаць сыр фета і змяшаць разам з гароднінай і масьлінамі.

Калі філе курынае прыгатуецца, неабходна выняць яго з духоўкі і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Перад тым, як падаць страва, дадаць да мяса салата і ўпрыгожыць мятай.

Курынае філе ў духоўцы на фальзе

інгрэдыенты:

• перац балгарскі (пажадана вялікі) - 1 шт .;
• філе курыцы - 2 шт .;
• перац, соль.

Для пачатку неабходна выразаць два квадрата (30х30 см) з фальгі. Вымыць мяса, пасаліць, паперчыць. Ачысціць і нарэзаць перац балгарскі кубікамі.

Затым візуальна падзяліць адзін квадрат фальгі на дзве часткі і па цэнтры выкласці курынае філе. Зверху на яго выкласці балгарскія перцы, нарэзаныя кубікамі і загарнуць шчыльна іншым квадратам фальгі. Змясціць усё ў разогреую папярэдне духоўку на паўгадзіны (тэмпература выпякання - 180 градусаў).

У агульнай складанасці на прыгатаванне сыдзе каля 15 хвілін, а ўсё астатняе ўжо зробіць духоўка. Падаваць страву лепш за ўсё з гароднінай. Як бачыце, курынае філе ў духоўцы - гэта вельмі простае страва.