Курынае філе з ананасамі

Многія людзі дастаткова падазрона ставяцца да нязвыклым спалучэнням розных, здавалася б, дрэнна сумяшчальных прадуктаў. Аднак варта ўлічваць, што часам такія спалучэнні аказваюцца вельмі ўдалымі. Думаецца, што калі вы прыгатуеце курынае філе з ананасамі, то вынік вас парадуе. Дзякуючы ананасы, курынае мяса набывае абсалютна новы водар і густ. Рэкамендуем вам апрабаваць гэты рэцэпт, тым больш што, нягледзячы на арыгінальнасць, гэта страва рыхтуецца даволі проста.

Нам спатрэбіцца:

700 грам курынага філе, 400 г кансерваванага ананаса, 200 г цвёрдага сыру, зеляніна, перац, маянэз, соль.

Курынае філе варта прамыць і парэзаць на маленькія кавалачкі. Потым кожны кавалачак трэба адбіць з абодвух бакоў. Лепш вырабляць гэтую аперацыю, паклаўшы курынае мяса ў пакет, каб яно не пырскала ва ўсе бакі. Потым мяса трэба пасаліць, паперчыць і выкласці на бляху, змазаны папярэдне раслінным алеем. Па-над мяса ўкладваем колцы ананаса. У тым выпадку, калі кальца залішне тоўстыя, іх лепш разрэзаць уздоўж. Паліць усё маянэзам і засыпаць нацёртым сырам. Падрыхтаванае страва трэба паставіць у духоўку на паўгадзіны пры тэмпературы 200 градусаў. Непасрэдна перад падачай можна ўпрыгожыць пятрушкай або іншы зелянінай па гусце. Курынае філе з ананасамі можна падаваць да стала.

Нярэдка, запрашаючы гасцей, мы пачынаем вышукваць рэцэпты незвычайных новых закусак і салат, якія б ашаламляльна адрозніваліся ад ужо парадкам надакучаўшаму «Аліўе» або «Мімоза». Сёння можна знайсці вялікую колькасць арыгінальных і свежых ідэй, якія дазваляюць зрабіць стол вельмі арыгінальным. Аднак часта сустракаюцца залішне складаныя рэцэпты салатаў, для іх ажыццяўлення патрабуецца ці шмат часу, ці ж якія-небудзь экзатычныя або вельмі дарагія прадукты.

Але для таго каб зрабіць смачны салата, ня спусташаючы пры гэтым кашалёк і ня прыкоўваючы сябе на цэлы дзень да кухні, патрабуецца часам зусім няшмат. Да прыкладу, салата "курынае філе з ананасамі і хвосцікамі салеры". Для таго, каб адварыць курыцу, не трэба шмат часу. А набыць па дарозе пучок салеры і слоік кансерваваных ананасаў - не праблема. У выніку на прыгатаванне курынага салаты з салерай і ананасам у вас сыдзе не так ужо шмат часу. Смак гэтага салаты незвычайна пяшчотны, а дзякуючы даданню салеры - свежы і крыху рэзкі, нават без спецый. Паспрабуйце!

Для гэтага патрабуецца загадзя адварыць філе курыцы (трэба ў халодную ваду пакласці філе і варыць паўгадзіны з моманту закіпання), а таксама падрыхтаваць ананасы, салера і маянэз.

Кансерваваны ананас трэба парэзаць на невялікія кубікі, гэтак жа паступіць і з курыным філе. Хвосцікі салеры добра прамыць, падсушыць і парэзаць. Злучыць курынае філе з ананасамі і хвосцікамі салеры, дадаць у салату маянэз па гусце. Можна падаваць.

Раім вам таксама паспрабаваць прыгатаваць курынае філе, запечанае з ананасамі і бульбай.

Вам спатрэбіцца: 800 г курынага філе, 5 бульбіны сярэдняга памеру, 2 зубца часныку, банка кансерваваных ананасаў, парэзаных на кавалачкі, 100 г маянэзу, 6 лыжак соку ананаса, перац, 200 г сыру, соль, алей.

Курыныя грудкі варта нарэзаць лустамі, трохі адбіць, паперчыць, пасаліць. Бульба ачысціць, парэзаць на кружочкі. Бляху трэба заслаць фальгой, змазанай раслінным алеем, на яе выкласці бульбу. На бульбу выкласці пласт з курынага філе. На курыцу выкласці лустачкі ананасаў.

Далей вазьміце 100 г маянэзу, пакладзеце ў яго ціск часнык, 6 сталовых лыжак ананасавы соку (з банкі), старанна змяшайце. Прыгатаванай сумессю заліце курыныя грудкі і пастаўце усё ў духоўку, разагрэтую да 180 ° С. Запякаць варта 40-45 хвілін.

Калі гэты час выйдзе, дастаньце страва з духоўкі, выкладзеце на яго пласт сыру, нацёртага на буйнай тарцы, імкнучыся размеркаваць яго раўнамерна. Ізноў змесціце ў духоўку хвілін на 5, пакуль сыр не расплавіцца.

Такое спалучэнне як курынае філе з ананасамі выкарыстоўваецца ў падрыхтоўцы многіх страў. Эксперыментуйце і рыхтуйце свае шэдэўры!