Крэветкі да піва - выдатнае дадатак вечара ў прыемнай кампаніі!

У нашай краіне морапрадукты заўсёды адносілі да разраду далікатэсаў, ад астатніх прадуктаў іх заўсёды адрозніваюць і густ, і колер, і незвычайная форма (узяць тыя ж мідыі). Пагадзіцеся, заўсёды прыемна парадаваць сваіх блізкіх ці каных гасцей чым-небудзь цікавенькага, а не зноў запякаць ўжо абрыдлую курыцу ў духоўцы. Менавіта таму морапрадукты заўсёды з'яўляюцца жаданымі гасцямі на святочным стале на любым мерапрыемстве, няхай гэта будзе элементарныя крэветкі да піва, калі збіраецца вялікая прыемная кампанія, або васьміног, патушаную з брокалі.

Калі вы купляеце крэветкі да піва, каб адвячоркам выдатна пасядзець з сябрамі ў добрай вялікай кампаніі, то паклапаціцеся пра тое, каб крэветкі былі не проста адварныя - гэта досыць банальна. Прыгатуйце смажаныя крэветкі да піва! Вашы сябры будуць прыемна здзіўлены. Падрыхтоўка крэветак да піва зойме ў вас зусім няшмат часу і сіл, паколькі гэты працэс не патрабуе ніякіх асаблівых навыкаў у кулінарыі. Нам спатрэбяцца, натуральна, крэветкі, цытрына, зеляніна, часнык, чорны перац. Крэветкі мы апарваюць кіпенем, пасля чаго на некаторыя час пакідаем іх у талерцы, каб яны паспелі размарозіцца. Затым награваем патэльню, дадаем раслінны алей і кладзём размарожаныя крэветкі, пасля чаго пасыпаем па гусце соллю, выціскаем туды сок цытрыны, дадаем порубленный дробна часнык. Смажым да адукацыі залацістай скарыначкі, рэгулярна памешваючы.

Смажыць і варыць крэветкі - смачна, але не зусім арыгінальна, каб здзівіць гасцей, можна прыгатаваць дзіўны соус, які ідэальна падыдзе да іх. Рэцэпт падліўкі лімітава просты: бярэм трохі смятаны, маянэзу, часныку, шмат уропа, соль. Змешваем маянэз са смятанай (прапорцыі - па гусце), пасля чаго дадаем трохі солі. Часнок чысцім і тром на дробнай тарцы, каб ён добра даў сок і развёў сметанно-маянэзны масу. Пасля чаго дробна сячэм зеляніна, цяпер змешваем усе інгрэдыенты. Мачаць вычышчаную крэветку ў такой соус - суцэльнае задавальненне.

Зараз некалькі саветаў аб тым, як выбраць крэветкі

Варта быць вельмі ўважлівымі і асцярожнымі пры куплі тых ці іншых морапрадуктаў, паколькі небяспека можа высочваць не толькі таму, што ў некаторых відах рыб прысутнічаюць вострыя косткі, а таму што ў нашы дні нядобрасумленныя пастаўшчыкі морапрадуктаў - далёка не рэдкі выпадак.

Безумоўна, морапрадукты лепш за ўсё ўжываць у ежу практычна адразу, як толькі іх вылавілі з мора і прыгатавалі на вашых вачах. Але, на жаль, не кожны з нас можа сабе дазволіць падобную раскошу, таму ён задаволены тым, што прапануюць нам мясцовыя гіпермаркеты, дзе можна знайсці свежыя морапрадукты. Галоўнае - ведаць некаторыя тонкасці, на якія варта звярнуць увагу пры выбары тых ці іншых морапрадуктаў. Нават простая ідэя купіць крэветкі да піва не павiнна быць пушчана на самацёк - варта ўважліва выбіраць замарожаны прадукт.

Што ж усё-такі трэба ведаць, каб пры куплі крэветак не памыліцца ў выбары? Людзям, якія жывуць у буйных мегаполісах і не ведаюць, што ўяўляюць сабой насельнікі мора, гэта можа здацца сапраўднай праблемай. Таму вельмі важна і вельмі неабходна ведаць, што канкрэтна павінна быць напісана на этыкетках, і старанна вывучаць інфармацыю, перш чым рабіць куплю. Бо гэты від морапрадуктаў ставіцца да катэгорыі не самых танных, а набыць за заробленыя грошы няякасны тавар было б несумленна і непрыемна.

Некаторыя нядобрасумленныя пастаўшчыкі пры расфасоўцы могуць без асаблівых згрызот сумлення змяшаць крэветкі, змяшаўшы дробныя і танныя з буйнымі і дарагімі. Вось менавіта таму і неабходна ўважліва чытаць інфармацыю на самай пакеце з крэветкамі цалкам.