Колькі бялку ў тварагу, мясе і рыбе

Такім чынам, каму і для чаго патрэбен бялок, які з'яўляецца асновай правільнага і здаровага харчавання? Напрыклад, для спартсменаў ён з'яўляецца незаменным інгрэдыентаў, які спрыяе нарошчванню мышачнай масы. Людзям, якія не займаюцца спортам ўзмоцнена, бялок дазваляе трымаць цела ў тонусе. Для пастаянна худнеюць паненак ён патрэбны для ўтрымання вагі. Для дзяцей і падлеткаў - гэта будаўнічы матэрыял, які актыўнага выкарыстоўваецца для росту і развіцця арганізма. Акрамя гэтага, вавёркі павышаюць імунітэт, удзельнічаюць у фарміраванні жыццёва важных злучэнняў і спрыяюць засваенню вітамінаў, мікраэлементаў, вугляводаў і тлушчаў.

Разлік неабходнай колькасці бялокзмяшчальныя прадуктаў

У адрозненне ад вугляводаў і тлушчаў, вавёркі не здольныя назапашвацца ў арганізме. Але штодзённая сярэдняя норма спажывання для сталага здаровага чалавека складае 60-70 г. (гэта з разлікам 1 г. на 1 кг. Вагі). Аслабленаму арганізму (падчас хваробы або пасля яе) неабходна павялічыць колькасць спажыванага бялку ў паўтара раза, гэта значыць ад 100 да 120 г. у дзень, а пры спецыяльнай дыеце, якая прапісваецца ў некаторых выпадках, гэтыя лічбы ўзрастуць да 130 і больш грам. Таму важна правільна арганізаваць харчаванне: бялок павінен паступаць у неабходнай колькасці штодня. Старанна сочыце за гэтым.

Насычаных бялком натуральных прадуктаў не вельмі шмат, таму запомніць іх параўнальна лёгка. Не будзем да грама апісваць, колькі бялку ў тварагу, мясе або рыбе - кожны гатунак і выгляд гэтых прадуктаў мае ўласнае колькасць гэтага элемента. Мы ж проста пералічым і коратка апішыце іх.

Асноўным крыніцай бялку з'яўляецца мяса: цяляціна або ялавічына, бараніна, трус. Багатая на гэты элемент і свініна, але на ўвазе яе тлустасці ўсё ж лепш выключыць яе з рацыёну. Пры выбары прадуктаў звяртайце ўвагу на метад іх падрыхтоўкі. Напрыклад, каўбасы і сасіскі, вяндліну прыносяць больш шкоды, чым карысці. Ды і назваць іх крыніцай бялкоў наўрад ці можна. А вось мяса птушкі, напрыклад курыцы, гусака або качкі, выдатна папоўніць запасы гэтага элемента ў вашым арганізме

Рыба займае другое месца па колькасці бялку. Даволі шмат яго ў мясе селядца, фарэлі, ласося, трэскі, тунца, камбалы. Іншыя морапрадукты, напрыклад, крэветкі, крабы ці амары, таксама насычаны гэтым элементам. Пры ўжыванні такой ежы таксама варта звяртаць увагу на метад яе падрыхтоўкі: вэнджаная рыба не прыносіць ніякай карысці, а вось адварная ці запечаная не толькі карысная, але і малакаларыйную.

Колькі бялку ў тварагу і іншых малочных прадуктах

Малочныя прадукты вельмі карысныя для чалавечага арганізма: яны спрыяюць правільнаму страваванню і з'яўляюцца крыніцай кальцыя. Да гэтага спісу ставіцца малако, вяршкі, кефір, натуральныя ёгурты. Але ні ў адным з іх не змяшчаецца гэтага элемента столькі, колькі бялку ў тварагу. сярод малочных прадуктаў ён займае першынство па змесце гэтага мікраэлемента. Такую ежу рэкамендуецца ўжываць са свежай садавінай: менавіта гэты тандэм прынясе максімум карысці арганізму. Асаблівая ўвага варта надаць цвёрдым сыру і брынзы. Па сваім складзе яны ставяцца да нейтральнай групе, але ўтрыманне бялку ў іх вагаецца ў межах 5%. Таму нятлустыя сырныя прадукты павінны прысутнічаць у вашым рацыёне хоць бы 2 разы на тыдзень.

Бялок - гэта, бадай, адзіны мікраэлемент, які немагчыма атрымаць, прымаючы мінеральна-вітамінныя комплексы. Адзіны шлях папаўнення гэтых запасаў у арганізме - натуральныя прадукты, якія змяшчаюць яго. Таму запомніце, колькі бялку ў тварагу, яйках, рыбе і мясе, і выкарыстоўвайце гэтыя веды з карысцю для сябе і навакольных.