Каларыйнасць сырой морквы. Моркву адварная: каларыйнасць

Моркву, напэўна, - самы папулярны гародніна пасля усімі любімага бульбы. Без гэтага памяранцавага караняплода не абыходзіцца практычна ні адно страва. Маркоўны сок даюць нават маленькім дзецям. Сёння мы пагаворым аб тым, чым жа так карысны гэты гародніна, якая яго пажыўная каштоўнасць, а самае галоўнае, чаму ён мае такі поспех у худнеюць жанчын.

Карысныя ўласцівасці морквы

Перш чым даведацца, якая ж каларыйнасць сырой морквы, давайце пазнаёмімся з яе карыснымі ўласцівасцямі. Моркву спрадвеку лічылася крыніцай даўгалецця і маладосці. Дзякуючы высокаму ўтрыманню ў яе складзе бэта-каратыну, які пры трапленні ў арганізм чалавека ператвараецца ў вітамін А, гародніна спрыяе паляпшэнню гледжання.

Моркву змяшчае такія карысныя для чалавека мікраэлементы, як ёд, магній, кальцый і марганец. Штодзённае ўжыванне яе ў ежу спрыяе ўзмацненню натуральнага імунітэту, што становіцца магчымым з-за прысутнасці вітамінаў групы В, а таксама С і Е.

Гэты аранжавы карняплод аказвае гаючыя ўздзеянне на сардэчна-сасудзістую сістэму чалавека, а вялікае ўтрыманне калія дапамагае знізіць падвышаны ціск. Таму гэты гародніна будзе вельмі карысны для людзей, якія пакутуюць ад гіпертанічнай хваробы.

Каларыйнасць: моркву свежая і адварная

Як вы ўжо пераканаліся, моркву вельмі карысная. Але і гэта яшчэ не ўсё. Дзякуючы таму, што каларыйнасць сырой морквы вельмі нізкая (у 100 грамах прадукта змяшчаецца ўсяго толькі 35 ккал), яна выдатна падыходзіць для дыетычнага харчавання. Гэты карняплод даволі часта з'яўляецца прадстаўніком меню розных дыет, тая як пры такім нізкім паказчыку каларыйнасці выдатна насычае.

Каб рэчывы, прысутныя ў морквы, цалкам засвойваецца арганізмам чалавека, рэкамендуецца спалучаць яе спажыванне з рознымі тлушчамі: раслінным алеем або смятанай. Пры гэтым моркву з маслам, каларыйнасць якой павышаецца да 44 ккал, выдатна засвойваецца арганізмам. Карыснасць яе пры гэтым узрастае.

моркву адварная

Каларыйнасць варанай морквы складае ўсяго 25 ккал на 100 грам прадукту. Прычым дакладна вядома, што ў вараным выглядзе гэты гародніна нашмат больш карысна, чым у свежым: ён змяшчае ў 3 разы большую колькасць антыаксідантаў. Пасля праведзеных эксперыментаў навукоўцы прыйшлі да высновы, што ўжыванне морквы ў вараным выглядзе дапамагае прадухіліць развіццё такіх страшных захворванняў як рак, хвароба Альцгеймера, а таксама іншых захворванняў. Моркву адварная, каларыйнасць якой даволі нізкая, выдатна падыходзіць для дыетычнага харчавання.

маркоўны сок

Маркоўны фреш - выдатны нізкакаларыйных прадукт, які атрымліваецца з гародніны. Яго рэкамендуецца піць для паляпшэння апетыту. Маркоўны сок дорыць скуры асобы свежы выгляд, здымае сімптомы стомленасці. Аказвае дабратворны ўплыў на зрок.

Маркоўны сок, які ўжываецца ў зімовы перыяд, дае выдатны прафілактычны эфект у дачыненні да розных прастудных захворванняў. Гэты натуральны прадукт выдатна аднаўляе пашкоджаную мікрафлору кішачніка пасля курсу прыёму антыбіётыкаў.

Але варта памятаць, што калі піць маркоўны сок у неабмежаваных колькасцях, ён можа справакаваць ваніты, галаўны боль і дрымотнасць. Таксама варта абмежаваць спажыванне прадукту пры язвавай хваробы і гастрыце.

Карысць памяранцавага гародніны для жанчын

Выдатная палова чалавецтва проста абавязаная ўключаць моркву ў свой штодзённы рацыён. Яна дапамагае захоўваць прыгажосць і маладосць, а таксама здароўе на доўгія гады.

Акрамя таго, што каларыйнасць сырой морквы вельмі нізкая, яна ўтрымлівае ў сабе вялікая колькасць абалоніны. А бо ўсім вядома, што менавіта абалоніна паляпшае працу кішачніка, спрыяючы яго поўнай ачышчэнню. Пры гэтым з арганізма сыходзяць усе назапашаныя таксіны і дзындры. Гэты працэс выдатна адбіваецца на жаночай постаці, пазбаўляючы яе ад залішніх кілаграмаў і сантыметраў.

Карняплод з'яўляецца прыродным крыніцай антыаксідантаў, якія запавольваюць працэсы завядання скуры, дапамагаюць выводзіць шкодны для арганізма халестэрын, ўмацоўваюць сценкі сасудаў, робячы іх больш эластычнымі. Такім чынам, звычайная морква дае прафілактычны эфект у дачыненні да такіх сур'ёзных захворванняў сардэчна-сасудзістай сістэмы, як інсульт, атэрасклероз, варыкознае пашырэнне вен.

Здаровае харчаванне: маркоўны дыета

Ведаючы каларыйнасць сырой морквы, немагчыма недаацэньваць эфектыўнасць маркоўнай дыеты. Дзякуючы мноству карысных рэчываў, якія змяшчаюцца ў гэтым гародніны (нягледзячы на строгасць самой сістэмы харчавання), без шкоды для свайго здароўя за 3-4 дня можна пазбавіцца ад 3 лішніх кілаграм.

Меню маркоўнай дыеты ўключае ў сябе маркоўны салата, які складаецца з нацёртага гародніны, цытрынавага соку і 1 вялікі лыжкі мёду. Для падрыхтоўкі салаты на 1 дзень спатрэбіцца нацерці 1 кг морквы і заправіць яе мёдам і цытрынавым сокам. Такая закуска дзеліцца на 3 порцыі: сняданак, абед і вячэру. На працягу дня таксама можна з'есці адзін несалодкі фрукт (яблык, ківі, грэйпфрут ці гранат). Каларыйнасць такога салаты - усяго 60 ккал на 100 грам.

Існуе больш строгі варыянт дыеты, пры захаванні якой можна скінуць да 5 кг на працягу тыдня. Ўжываць такую сістэму харчавання спатрэбіцца не менш за 10 дзён. Значыць можна толькі цёртую моркву, запраўленую смятанай. Пры гэтым колькасць гародніны не абмежавана, але смятану рэкамендуецца выкарыстоўваць не больш за тры лыжак у дзень. Таксама абавязкова варта выпіваць 3 шклянкі маркоўнага соку на працягу дня.

Моркву на святочным стале

Гэтаму сонечнаму карняплоды знойдзецца месца і на святочным стале. Простая ў падрыхтоўцы лёгкая закуска з морквы з часнаком выдатна глядзіцца. А яе пікантны густ выдатна спалучаецца практычна з усімі стравамі.

Моркву з часнаком, каларыйнасць якой даволі высокая з-за прысутнага ў складзе стравы маянэзу (147 ккал на 100 грам), рыхтуецца літаральна за 5 хвілін.

Вам спатрэбіцца:

• свежая моркву - 4 шт;
• часнык - 4 дзелькі;
• маянэз - 2 сталовыя лыжкі.

Моркву нацерці пры дапамозе дробнай таркі, выціснуць ў яе часнык, а затым дадаць маянэз.

Ешце моркву не толькі на сняданак, але і ўвечары, - і ў хуткім часе вы адчуеце сябе нашмат больш бадзёры. Адмоўцеся ад каларыйных перакусаў, замяніўшы бутэрброды смачным гароднінай - і ў самым найбліжэйшай будучыні вы зможаце пахваліцца сваёй якая змянілася ў лепшы бок фігурай перад сяброўкамі.