Кактэйль "Зямны шар" - смачна і прыгожа

Кактэйльныя традыцыі маюць не такую ўжо старажытную гісторыю. Найбольш распаўсюджаная версія іх паходжання абвяшчае, што на папулярных у Амерыцы ў 18-19 стагоддзях пеўневых баях азартныя заўзятары далівалі ў свае келіхі напоі, не звяртаючы ўвагі на тое, што льюць. Адзін з іх заўважыў, што выпадкова атрымаў рознакаляровую вадкасць, якая нагадвае пеўневы хвост. Так і нарадзілася імя для новай разнавіднасці напояў. Яна стала такой папулярнай, што зарадзілася цэлая культура па яе складанні. Адным з удалых вынікаў эксперыментаў стаў кактэйль «Зямны шар». Ап'яняе ён павольней, чым чысты алкаголь, выгляд мае інтрыгуе, на смак вельмі прыемны, адным словам, вельмі добрая ідэя для вясёлай вечарынкі.

«Зямны шар»: рэцэпт

Большасць кактэйляў патрабуе выкарыстання шейкера. А ён, натуральна, маецца не ў кожнай хаце: пакуль не ў нашай традыцыі рэгулярна змешваць такія напоі. У гэтых адносінах кактэйль «Зямны шар» дэмакратычны, для яго змешвання ня трэба ніякіх спецыяльных барменских прыстасаванняў. Будуецца ён проста: у келіх-конус з цукровым абадком кладуцца кавалачкі лёду (колькасць залежыць ад жаданай ступені ахладжэння), уліваюцца 40 мілілітраў добрай гарэлкі, палавінны аб'ём настойкі пад назвай «Залатая восень», столькі ж свежеотжатого апельсінавага соку і чыстай вельмі халоднай вады. Апошнімі акуратна апускаюцца «п'яныя» вішанькі. Ўсё! Кактэйль «Зямны шар» гатовы да ўжывання. Пры жаданні, каб расцягнуць задавальненне і менш захмелеть, можна даліць больш вады або пакласці больш лёду.

Для нявопытных бармэнаў

Той, хто ніколі не разліваў зараз клубныя напоі, можа выпрабаваць цяжкасць з цукровым абадком. Хочаце падаць сапраўдны кактэйль «Зямны шар» - асвойце гэта нескладанае мастацтва! Для атрымання апетытнага ўпрыгожвання ў плоскае сподачак насыпаецца цукар. Можна зрабіць яго каляровым, для чаго змяшаць з дробна нацёртай цэдрай ад апельсіна, лайма або цытрыны. Краёчак куфля змочваецца долькай любога цытрус, фужэр апускаецца ў цукровы пласт і злёгку пракручваецца. Пасля ён падымаецца, усё гэтак жа ўверх ножкай, і лішняе абсыпаная. Можна рыхтаваць кактэйль «Зямны шар».

пара ўдакладненняў

Калі ў бліжэйшай краме не аказалася «Залаты восені», улічыце: гэта звычайная рабінавая настойка, так што замяніць яе няцяжка. Не варта засмучацца і ў тым выпадку, калі не ўдалося купіць «п'янай» вішні: загадзя замочыце ў гарэлцы з даданнем цукру свежую або замарожаную, пажадана без костачак. За ноч ягады дойдуць да кандыцыі, і іх можна смела апускаць у кактэйль «Зямны шар».