Ежа і напоіВіна і спіртныя напоі

Віскі "Лафройг": віды, водгукі, цэны

Віскі "Лафройг" - гэта адзіны тып односолодового віскі, які афіцыйна пастаўляюць да двара ангельскай каралевы. Такі статус Laphroiag атрымаў пасля наведвання бровара прынцам Чарльзам, які змог па вартасці ацаніць смакавыя ўласцівасці гэтага высакароднага напою.

Коратка пра сусветна вядомым брэндзе

Віскі "Лафройг" з'яўляецца бясспрэчным лідэрам у катэгорыі single malt. Яно вырабляецца з 1815 года ў паўднёвай частцы выспы Айла. Літаральна зусім нядаўна односолодовые віскі немагчыма было купіць у раздробным продажы, так як яно разлівалася ў класічныя дубовыя бочкі і было прызначана выключна для падрыхтоўкі бленда. Непасрэдна сама назва перакладаецца як «жывапісная даліна, размешчаная ля берага шырокай бухты». У 1994 годзе прынц Валійскі наведаў шатландскую бровар і па вартасці змог ацаніць пышнае якасць напою і яго хвацкі густ, пасля чаго быў заключаны дагавор аб пастаўцы шатландскага віскі прама каралеўскі двор.

Асаблівасці шатландскага віскі "Лафройг"

Высакародны напой з Шатландыі карыстаецца папулярнасцю ва ўсім свеце, але асобнай увагі заслугоўвае яго класічны варыянт Laphroaig 10 Single Islay Malt. Дадзеная катэгорыя вытрымліваецца не менш за дзесяць гадоў. Аднак у калекцыі вінаробаў ёсць асобнікі, тэрмін вытрымкі якіх перасягнуў 25-гадовую мяжу. Больш за тое, у шатландскага вытворцы ёсць асабліва каштоўнае віскі "Лафройг" - Malt 30 years old. Дарэчы, менавіта гэты напой прыхільнікі лічаць найбольш удалай версіяй з усёй прадстаўленай шатландскай калекцыі.

Высакародны напой адрозніваецца выяўленым прысмакам дыму - у бровара ёсць уласныя тарфянікі. Ярка выражаны водар змяшчае марскія ноткі і выразна выклікае асацыяцыі з рыбалоўнымі снасцямі. Тут чутныя адценні марскіх водарасцяў і моху, насычаныя пахі вэнджаніны і рэзкага дрэва, а таксама лёгкія фруктовыя адценні і прысмак ментола. Некаторыя эксперты схіляюцца да таго, што тут таксама прысутнічае лекавы водар. Тым не менш відавочна адно - неперасягнены густ і ярка выражаны водар віскі "Лафройг" немагчыма зблытаць ні з чым іншым.

Рэальныя факты аб вытворчасці легендарнага віскі Laphroaig

  • Для вытворчасці ўсім вядомага шатландскага віскі выкарыстоўваецца вада з возера Килбрайд.
  • Торф, які выкарыстоўваецца для вэнджання соладу, выразаецца ўручную, пасля чаго яго верхні пласт ўкладваецца назад, што, у сваю чаргу, дазваляе папаўняць прыродныя рэсурсы.
  • Тарфянікі бровара адрозніваюцца унікальным складам - мох, лішайнік і верас. Менавіта дзякуючы гэтаму некаторыя эксперты і адзначаюць лекавы прысмак і водар шатландскага віскі.
  • Соложение ячменю адбываецца традыцыйным метадам - на працягу тыдня пры тэмпературы не ніжэй +15 аб С.
  • Арыгінальныя печы, якія былі збудаваныя яшчэ ў 1804 годзе, і па гэты дзень выкарыстоўваюцца для сушкі соладу.
  • У вытворчасці шатландскага віскі не абыходзіцца без двух цыклаў перагонкі.
  • Вытрымліваецца односолодовые віскі ў дубовых бочках з-пад бурбона.

Віскі Laphroaig Malt 10 years old

Гэты напой вырабляе незгладжальнае ўражанне літаральна з першага глотка. Гэта віскі адрозніваецца непаўторным залацістым адценнем і непераўзыдзеным водарам з выразна выяўленымі дымнаю ноткамі і акуратным марскім шлейфам. Акрамя гэтага, водар і послевкусіе ўтрымліваюць у сабе характэрныя адценні верасу і непаўторную слодыч ячменю.

Односолодовые віскі "Лафройг 10 гадоў" ідэальны ў чыстым выглядзе. Аднак яго можна ўжываць з невялікай колькасцю халоднай вады ці некалькімі кубікамі лёду. Сапраўдныя знатакі лічаць, што менавіта гэты напой ўяўляе сабой класічнае ўвасабленне Шатландыі і яе бровараў.

Laphroaig Quarter Cask Single Islay Malt

Унікальная асаблівасць вытворчасці гэтага напою заключаецца ў тым, што для яго вытрымкі выкарыстоўваюцца бочкі, якія ў 4 разы менш стандартных. Такія канструкцыі часцяком выкарыстоўваліся ў Шатландыі па эканамічных меркаваннях. А бо менавіта такія асаблівасці забяспечваюць больш шчыльны кантакт высакароднага напою з драўнінай, дзякуючы чаму віскі "Лафройг Кватро каскамі" набывае асаблівую аксаміцістасць і мяккасць.

Гэты напой адрозніваецца непаўторным сонечным колерам, а ў яго водары лёгка выяўляюцца яшчэ цьмеюць вугольчыкі шатландскага тарфянішча. Послевкусіе адрозніваецца яркай выяўленасцю - у ім без адмысловай працы адгадваюцца фруктовыя ноткі какоса і банана.

Віскі "Лафройг квотер каскамі" валодае шчыльным і глыбокім густам, які гарманічна спалучае ў сабе рэзкія дымныя ноткі і непаўторную слодыч ячменю.

Класічнае выкананне віскі Laphroaig

Віскі "Лафройг 10 гадоў", водгукі аб якім дазваляюць яшчэ больш пераканацца ў непаўторнасці гэтага густу, адрозніваецца разнастайнасцю свайго адцення. Так, можна сустрэць поўную гаму колераў - ад залацістага і сонечнага да высакароднага залатога. Гэты напой валодае складаным густам, у якім выразна чутныя Арэхава-карамельные ноткі, а таксама прасочваюцца фруктовыя адценні.

Послевкусіе прыемнае, і яго характарыстыка заслугоўвае асобнай увагі. Марскія пошугі і непераўзыдзены густ духмянага дымнага тарфянішча - гэтыя характэрныя рысы немагчыма зблытаць ні з чым іншым. Класічны варыянт шатландскага віскі з 10-гадовай вытрымкай карыстаецца найбольшай папулярнасцю. Водгукі аб ім красамоўна сведчаць аб тым, што гэты напой адрозніваецца сваім непаўторным густам і каларытным водарам.

Шатландская бровар «Лефроэйг»

Бровар «Лефроэйг» знаходзіцца на востраве Айлей. Гэта своеасаблівая дзяржава, размешчаная ў другой дзяржаве. Гэта не проста вискикурня - гэта сапраўдны клуб праўдзівых знатакоў шатландскага напою найвышэйшага якасці. Адзін толькі факт, што да кожнай бутэльцы прымацаваная картка, у якой вытворцы односолодового віскі запрашаюць набыць невялікі ўчастак зямлі (9,2 квадратных метра) побач са знакамітай броварам, красамоўна кажа пра тое, што вытворцы выдатна разумеюць, напой якой якасці яны робяць.

Майстры бровара рэгулярна запрашаюць сапраўдных прыхільнікаў шатландскага віскі пагасціць на востраве Айлей. Хтосьці прыязджае туды, каб адсвяткаваць вяселле, хто-то проста таму, што хоча павезці назад - праз горы і праз акіяны - жменьку шатландскай зямлі, якая мае непасрэднае дачыненне да непаўторнаму густу і водару віскі.

Гісторыя «Лефроэйг»

Вискикурня на востраве Айлей была заснавана ў 1815 годзе. За ўсе гады яе існавання вытворчасць неаднаразова зачынялася, у свой час «Лефроэйг» нават была ва ўласнасці Брытанскай арміі. А некаторы час бровар знаходзілася ва ўпраўленні Бэс Уільямс - першай у свеце жанчыны, якая ведае пра віскі усё і нават больш. У цяперашні час вискикурня з'яўляецца флагманам кампаніі Allied Domecq.

У 2005 годзе легендарны напой быў ганараваны вялікага статусу - The best of the best. Гэта адбылося на штогадовым конкурсе Champions of Whisky Competition. На сённяшні дзень гісторыя кампаніі не сканчаецца. Спецыялісты ў галіне купажирования унікальных гатункаў рэгулярна даказваюць, што віскі "Лафройг", віды якога падзяляюць ў залежнасці ад вытрымкі, шматгранны. Але асноўнымі адценнямі нязменна з'яўляюцца характэрныя тарфяныя і марскія ноткі, а таксама саладкакарані, чырвоных садавіны і ментола. Laphroaig - гэта непаўторная гармонія густу і водару.

У цяперашні час у калекцыі шатландскай вискикурни налічваецца вялікая колькасць марачных асобнікаў, узрост якіх вар'іруецца ад 10 да 40 гадоў. Гэта па-сапраўднаму высакародны напой, ацаніць смакавыя ўласцівасці якога могуць сапраўдныя гурманы і знатакі моцных шатландскіх напояў.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.