Кактэйль «Секс на пляжы» - прахалода ў гарачы дзень

Кактэйль «Секс на пляжы» - гэта, бадай, адзіны кактэйль у свеце, назва якога вядома практычна ўсім, нават тым, хто ніколі яго не спрабаваў і наогул абыякавы да алкаголю. Першае, што прыходзіць на розум пры згадванні напою, - гэта мора, залаты цёплы пясок, бесклапотны адпачынак і вабная прахалода акіянскага брызу.

трохі гісторыі

Нарадзіўся рэцэпт гэтага кактэйлю на бясконцых пляжах Маямі, куды адпраўляліся на штогадовы адпачынак бармэны душнага Нью-Ёрка. Бесклапотнае жыццё, сонца, вабнае мора і прыгажуні ў бікіні - увесь гэты вечны свята жыцця проста патрабаваў стварэння чагосьці новага - стварэння такога напою, які б увасобіў у сабе ўсе фарбы паўднёваамерыканскага разгарачаная лета. Тады-то і з'явіўся непераўзыдзены алкагольны кактэйль «Секс на пляжы», увабраўшы ў сябе ўсю яркасць і насычанасць Маямі. Дарэчы, нешматлікія ведаюць, што першапачаткова ён насіў назву «Пясок у шортах», крыху пазней - «Вясельле на пляжы» і толькі ў другой палове мінулага стагоддзя атрымаў сваю сучаснае гучанне. У нашых суайчыннікаў ён вядомы дзякуючы знакамітаму «Доўгайграючы» серыялу дзевяностых «Санта-Барбара». Менавіта тады з экранаў тэлевізараў мы ўпершыню пачулі гэтую назву. Пазней бармэны нашых забаўляльных устаноў у поўнай меры асвоілі мастацтва падрыхтоўкі дадзенага кактэйлю і зараз ні ў чым не саступаюць замежным калегам, прапаноўваючы наведвальнікам атрымаць асалоду ад гэтым выдатным напоем.

Класіка заўсёды ў модзе

Мяркуючы па назве «Сэкс на пляжы», рэцэпт кактэйлю павінен утрымліваць інгрэдыенты бадзёрлівыя - тое, ад чаго ў прамым сэнсе перахопіць дыханне. Давайце ж хутчэй даведаемся ўсе асноўныя сакрэты падрыхтоўкі гэтага прадукта. Такім чынам, кактэйль «Секс на пляжы» - алкагольны, такім чынам, у яго склад уваходзяць спіртазмяшчальныя напоі. У дадзеным выпадку гэта гарэлка. Так-так, не здзіўляйцеся, простая, усім вядомая гарэлка. Акрамя яе, у кактэйль дадаюць персікавы лікёр. Духмяны і цягучы, ён надае напою тую самую далікатную тэкстуру. Акрамя алкагольных складнікаў, дадаюць апельсінавы сок, абавязкова свежевыжатый, з самых спелых аранжавых садавіны. У некаторых крыніцах прапануецца выкарыстоўваць ананасавы і нават журавінавы сок, але ў класічным рэцэпце - толькі апельсінавы. Цяпер вызначымся з колькасцю названых напояў і суаднясеннем частак. У шейкере змешваюць 80 грамаў соку, затым дадаюць 50 г гарэлкі і на заканчэнне - 25-30 грамаў персікавага сіропу. Ўзбіваюць і выліваюць гатовы кактэйль «Секс на пляжы» у вузкі, напоўнены лёдам шклянку.

Не бойцеся эксперыментаваць

На самай справе, ёсць некалькі варыянтаў падрыхтоўкі гэтага падбадзёрлівага напою. Усе яны маюць права на існаванне, бо інгрэдыенты шмат у чым падобныя, а эфект заўсёды аднолькавы: маса задавальнення ад ужывання смачныя кактэйлі. Самы распаўсюджаны варыянт - гэта выкарыстанне класічнага рэцэпту з даданнем ананасавага і журавінавага соку. Яшчэ адзін спосаб падрыхтоўкі, калі разам з гарэлкай і персікавым лікёраў выкарыстоўваюцца лікёры марак «Мидори» і «Саузерн Камфорт». Алкагольныя інгрэдыенты ў колькасці 15 грамаў кожнага змешваюцца ў Шэйкер з апельсінавы і журавінавым сокамі і кубікамі лёду.

Безалкагольны кактэйль «Секс на пляжы»

Для тых, хто не ўжывае алкаголь, але таксама не супраць атрымаць асалоду ад смачным напоем, ёсць варыянт кактэйлю, які не ўтрымлівае гарэлкі. Такі варыянт яшчэ называюць «Бяспечны сэкс на пляжы». У яго склад уваходзіць толькі лёд, гранатавы, персікавы, апельсінавы і журавінавы сокі. Па 60 грамаў кожнага напою разам з лёдам змяшаць у шейкере і выліць у шклянку. У любым варыянце кактэйль падорыць жаданую прахалоду і асалоду.