Дыетычныя дэсерты

Залішняя вага - гэта праблема, якая ўжо даўно хвалюе многіх людзей па ўсім свеце, а сёння яна стала асабліва актуальнай. Памылкі ў харчаванні, сядзячы лад жыцця не толькі адмоўна ўплываюць на нашу постаць, але і наносяць шкоду нашаму здароўю. Аднак існуюць спосабы вярнуць сабе здаровы дух, а цела - складнасць. Адзін са спосабаў - дыетычнае харчаванне.

Усе ведаюць, як і падчас дыеты хочацца папесціць сябе, з'есці што-небудзь смачнае, каб палепшыць настрой і не адчуваць сябе абдзеленым. І ў такі момант нам на дапамогу прыходзяць дыетычныя дэсерты. Іх мноства: на розныя густы і перавагі, якія ўлічваюць розныя віды дыет і розныя асаблівасці арганізма.

Адзін з прадуктаў, на аснове якога можна прыгатаваць розныя дыетычныя дэсерты - гэта тварог. Вось некалькі прыкладаў тварожных дэсертаў.

Дыетычныя дэсерты: рэцэпты

тварогавы дэсерт

Для падрыхтоўкі гэтага дэсерту спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: абястлушчаны тварог - 250 г; абястлушчаны ёгурт - 125 г; мёд - 2 ч. лыжкі; парашок какава - 1 ч. лыжка; па жаданні сухафрукты, садавіна ці замарожаныя ягады.
Тварог, ёгурт, мёд і какава старанна перамяшаць, зверху ўпрыгожыць садавінай. Астудзіць дэсерт у халадзільніку.
 

Клубніцы, фаршыраваная тварагом

Каб прыгатаваць гэта дэсерт трэба абястлушчанага тварагу - 120 г; буйных ягад трускаўкі - 25 шт .; цукровай пудры - 2 ст. лыжкі; ванільнага цукру - ½ ч. лыжкі; лісцікі свежай мяты. Выдаліць пладаножкі у трускаўкі і на іх месцы нажом зрабіць паглыбленні. У невялікай місачцы змяшаць тварог, ванілін і цукровую пудру. Начыніць кожную ягаду атрыманай масай, ўпрыгожыць такі лісцікамі мяты.

Тварожныя цукеркі «Рафаэлло»

Вам спатрэбіцца: тварагу - 200 г; какосавай габлюшкі - 200 г; цукру - 150 г; міндальныя арэхі. Старанна змяшаць усе інгрэдыенты, зрабіць шарыкі аб'ёмам з чайную лыжку. Ўнутр кожнага шарыка ўкладваем смажаны міндальныя арэх, затым абвальваць у какосавай стружкі. Ставім на 1 гадзіну ў халадзільнік.
Спалучаючы тварог з яблыкамі, багатымі пекцінам, што спрыяюць пахуданню, можна прыгатаваць дыетычныя дэсерты, якія ўнясуць дадатковае разнастайнасць у меню.

тварожная запяканка

Інгрэдыенты: абястлушчаны тварог - 500 г; 1 яйка; ванільны цукар - 10 г; аўсяныя вотруб'е (або геркулес) - 0,5 шклянкі; маленькія яблыкі - 5 шт .; соль, цукар па гусце (пажадана мінімальна). Яблыкі нацерці на тарцы, вотруб'е змалоць у кавамолцы, змяшаць усе інгрэдыенты, вышмараваць раслінным алеем форму, прысыпаць злёгку вотруб'ем. Атрыманую сумесь выкласці ў форму і змясціць у духоўку да гатовасці.

Запечаныя яблыкі з мёдам і карыцай

Для падрыхтоўкі запатрабуецца: яблыкі; мёд; карыца. Колькасць залежыць ад вашага жадання. У яблыкаў, выдаліць асяродак, не разразаючы іх. Пакласці ўнутр кожнага плёну 1-2 ч. Лыжкі мёду. Пасыпаць зверху карыцай і змясціць у духоўку на 30 хвілін. Папярэдне ў бляху трэба наліць вады. Запекчы да гатовасці (плады павінны зморшчылася і размягчыцца). Астудзіць і падаць да стала.
Можна прыгатаваць дыетычныя дэсерты на аснове яблыкаў, начыніўшы іх арэхамі, курагой, разынкамі, тварагом з курагой і іншымі садавінай
І яшчэ адно страва, якім таксама можна разнастаіць дыетычны стол.

«Снежныя выспы»

Для падрыхтоўкі трох порцый трэба: 3 яйкі, паўлітра абястлушчанага малака, заменнік цукру па гусце, 1 кававую лыжку ванілі.
Аддзяліць жаўткі ад бялкоў. Узбіць бялкі да атрымання моцнай пены. Малако закіпяціць, дадаць туды заменнік цукру і ваніль. У кіпячае малако з дапамогай вялікай лыжкі выкласці адзін за адным шарыкі з бялкоў і, калі яны ўсплывуць, перавярнуць іх (трымаць не больш хвіліны з абодвух бакоў). Выняўшы іх шумоўкай, даць ім сцячы. Жаўткі змясціць у міску і, узбіваючы і, уліць туды памаленьку кіпячае малако. Затым праварваць на павольным агні або на вадзяной лазні, пакуль крэм не пачне гусцець. Астудзіць. Асцярожна выкласці туды «выспы» з бялкоў і на 1 гадзіну паставіць у халадзільнік.

Для таго каб знізіць каларыйнасць стравы, можна рыхтаваць дэсерты ў пароварке, так ласунак будзе больш карысным, але не менш смачным