Дыета пры жоўцевакаменнай хваробы

Адукацыя жоўцевых камянёў, якія абцяжарваюць адыход жоўці і перакрываюць пратокі, - даволі распаўсюджаная захворвання ў сучасным свеце. Як удалося высветліць, асноўны кампанент жоўцевых камянёў - гэта халестэрын. Менавіта таму правільная дыета пры жоўцевакаменнай хваробы проста неабходная. З дапамогай правільна складзенага рацыёну можна папярэдзіць адукацыю крышталяў, і, такім чынам, значна палегчыць стан хворага.

Харчаванне пры жоўцевакаменнай хваробы абавязкова павінна быць дробавым. Хвораму чалавеку трэба ёсць мінімальнымі порцыямі, але шмат разоў у дзень (прыкладна 4 - 5). Такім чынам, можна значна абмежаваць нагрузку на стрававальную сістэму і паменшыць выпрацоўку жоўцевай рэчывы. Ежа не павінна быць халоднай, ці, наадварот, занадта гарачай.

Акрамя таго, меню пры жоўцевакаменнай хваробы прадугледжвае ўжыванне вялікай колькасці вадкасці - не менш за 1 - 2 літраў у дзень. Гэта можа быць простая негазаванай вада, сокі, морсы або узвары. Такая мера засцярогі проста неабходная, так як падвышанае паступленне вадкасці ў арганізм значна памяншае гушчыню жоўці і перашкаджае адукацыі камянёў.

Дыета пры жоўцевакаменнай хваробы павінна абавязкова абмяжоўваць або выключаць тлушчы жывёльнага паходжання. Гэта не значыць, што трэба адмаўляцца ад мяса, так як бялок проста неабходны для большасці працэсаў у арганізме. Але трэба абавязкова адмовіцца ад свініны, сала і тоўстых каўбасных вырабаў. Людзям з такім захворваннем рэкамендуецца ёсць ялавічыну, трусяціну, мяса курыцы або індычкі. Адзінае, што варта ўлічыць - мяса павінна падавацца выключна ў вараным выглядзе. Што ж тычыцца каўбас, то рэкамендуецца ўжыванне толькі нятлустай варанай каўбасы, але ні ў якім разе не вэнджаніны. Памяншаючы колькасць халестэрыну, хворы чалавек адначасова значна зніжае рызыку адукацыі камянёў.

Дыета пры жоўцевакаменнай хваробы павінна ўключаць у сябе як мага больш прадуктаў з высокім утрыманнем магнію і клятчаткі. Да іх ставяцца свежыя гародніна, грачаная каша, аўсяныя шматкі, пшанічныя вотруб'е, садавіна. Варта адзначыць, што пры паступленні дастатковай колькасці абалоніны ў арганізм, назіраецца прыкметнае паляпшэнне перыстальтыкі кішачніка, а таксама стымулюецца вылучэнне жоўці. З іншага боку, падобнае харчаванне стане выдатнай прафілактыкай такіх захворванняў, як дыябет і атлусценне.

Што ж тычыцца малочных прадуктаў, то хворым яны дазволеныя. Трэба толькі сачыць за тым, каб смятана, тварог, плаўленыя сыры былі не занадта тоўстымі, а ў ідэальным варыянце і зусім абястлушчаным.

Дазволены таксама і нятлустыя гатункі рыбы, прычым яна павінны быць адварная, заліўная або фаршыраваная, але ні ў якім разе не жаренная. Салаты з морапрадуктаў, а таксама не занадта салёная селядзец, мідыі і кальмары - гэтыя прадукты можна ёсць ў не занадта вялікіх колькасцях.

Што ж тычыцца напояў, то яны даволі разнастайныя. Гэта могуць быць зялёны чай, не занадта моцная кава з малаком, а таксама свежыя сокі з садавіны і гародніны. Вельмі карыснымі лічацца чаі з шыпшынніка і адвары з пшанічнага вотруб'я, так як ўтрымліваюць у сабе велізарную порцыю клятчаткі і магнію.

Дыета пры жоўцевакаменнай хваробы прадугледжвае і наяўнасць расліннага алею. Напрыклад, кожны дзень чалавек з такой праблемай павінен ўжываць не менш адной сталовай лыжкі любога расліннага алею. Ім можна запраўляць агароднінныя салаты. Вельмі карысным прадуктам лічыцца і імбір. Справа ў тым, што гэты прадукт стымулюе і палягчае перапрацоўку тлушчаў у арганізме, тым самым зніжаючы нагрузку на жоўцевая бурбалка.

У любым выпадку, дыета, правілы і рэжым харчавання павінны складацца разам з дасведчаным дыетолагам і лечыць лекарам, так як пад увагу трэба браць і асаблівасці кожнага чалавечага арганізма.