Дыета Міркін і яго паскораны курс пахудання. Уся праўда пра шкоду і карысць

На сённяшні дзень разнастайныя праграмы па зніжэнні вагі з'яўляюцца таварам дастаткова запатрабаваным. Многія з іх падвяргаюцца рэзкай крытыцы, іншыя прымаюцца цалкам добразычліва. З-за чаго ж гэта залежыць? Успомнім, хоць бы дыету доктара Аткінса або "крамлёўскія". Лекары дыетолагі ў адзін голас паўтараюць нам наколькі яны шкодныя і небяспечныя для нашага арганізма. Але калі мяне зацікавіла дыета доктара Міркін, мне трапілася толькі некалькі негатыўных водгукаў. Цалкам магчыма, яна проста не так папулярная, таму і засталася ў баку ад крытыкі. Як бы там ні было, паспрабуем самастойна прааналізаваць гэты "диетологический" прадукт. Спецыяльна для гэтай мэты я набыла кнігу "Паскораны курс пахудання". Яе аўтар псіхатэрапеўт В. Міркін запэўнівае, што выконваючы яго план харчавання вы будзеце няўхільна зніжаць вага, пакуль не здабудзеце жаданую складнасць.

Увага! Самае асноўнае: дыета Міркін разлічана на доўгі выкарыстанне. Зараз вы зразумееце, чаму я засяродзіла вашу ўвагу менавіта на гэтым моманце.

Паглядзім, як выглядае дыетычнае меню на адзін дзень.

На сняданак прапануецца выпіць шклянку кавы з малаком і з'есці пачак нятлустага тварагу.

Папалуднаваць можна баршчом без мяса і бульбы, кавалачкам курыцы (100 г) з капусным салатай (150 г) і кавалачкам хлеба (30 г). Плюс да гэтага шклянку соку таматнага.

На падвячорак выпіваем шклянку малака тлустасцю 1,5%.

Вячэра складаецца з двух сасісак, 100 г зялёнага гарошку, шклянкі кефіру.

Як бачыце, вугляводаў у такім рацыёне змяшчаецца мінімальная колькасць. Нагадаю, менавіта з іх наш арганізм выпрацоўвае глікаген - галоўную ежу для цягліц. Пры недахопе вугляводаў слабасць, санлівасць, стамляльнасць і пастаянная галаўны боль вам гарантаваныя. Гатовыя на такія ахвяры на працягу года або двух? Тады дабро запрашаем у шэрагі прыхільнікаў "куміра поўных жанчын" доктара Міркін.

Па сутнасці дыета доктара Міркін мала чым адрозніваецца ад "Кремлевка" або дыеты Аткінса. Акрамя таго, што яна з'яўляецца низкоуглеводной, каларыйнасць рацыёну, прыводная ў кнізе, недастатковая для нармальнага камфортнага пахудання. Магчыма, для сваіх пацыентаў Уладзімір Іванавіч распрацоўвае персанальныя меню, але 1200 ккал для чалавека вагой больш за 80 кг відавочна недастаткова. Успомнім правіла разліку неабходнай каларыйнасці. Рацыён збалансаванай дыеты павінен забяспечваць сутачную патрэбнасць арганізма на падтрыманне жыццёва неабходных функцый. У адваротным выпадку ён пяройдзе ў энергазахавальны рэжым і замест таго каб спальваць тлушчы, пачне іх назапашваць.

На мой погляд, дыета доктара Міркін ўсяго толькі чарговы выдзіманы міф. Мяркуйце самі, ці можа чалавек, пазіцыянуе сябе як пісьменны дыетолаг, ня ведаць элементарных рэчаў? Да прыкладу таго, што скідаць вагу лепш паступова, а не экстэрнам. Бо хуткае зніжэнне масы цела, асабліва для людзей сярэдняга і сталага веку, небяспечна тым, што можа выклікаць абвастрэнне шматлікіх захворванняў. Пагадзіцеся, сярод людзей з атлусценнем, для якіх уласна і распрацавана дыета Міркін, наўрад ці шмат абсалютна здаровых.

Звернемся зараз да спісу забароненых і дазволеных прадуктаў.

Дыета Міркін забараняе кансерваваныя прадукты з высокім утрыманнем тлушчаў. Гэты пункт ніякіх нараканняў не выклікае. Мы ўсе цудоўна ведаем, што печань трэскі ці шпроты ў алеі не самы дыетычны прадукт. Смятана, салодкія тваражкі, вяршкі, сыр з высокім адсоткам тлустасці, чалавеку, які рашыў схуднець, таксама ні да чаго.
Цукар, цукеркі, шакалад печыва і халва таксама пад забаронай. Выдатна. Без іх цалкам можна абыйсціся ўсё астатняе жыццё. Але як казалі старажытныя, адкідаеш - прапануй. Існуюць бо і прысмакі з разраду карысных. Курага, чарнасліў, інжыр, фінікі, мёд, мармелад. Ніхто не кажа, што іх можна паглынаць кілаграмамі, але невялікая колькасць салодкага дазволіць пазбегнуць дэпрэсій і харчовых зрываў.

Макароны, крупы і хлеб патрапілі ў разрад забароненых па адной адзінай прычыне - у іх занадта шмат вугляводаў. Мяркуйце самі, што на ваш погляд больш карысна - грэчка ці кавалак каўбасы?

Вядома, дыета Міркін водгукі мае не толькі станоўчыя, але і адмоўныя. Усё ж не мы адны разгледзелі ў ёй шкодную "безуглеводку". Хоць маецца ў ёй і адзін бясспрэчны плюс. Калі вы захочаце скінуць пару - тройку кілаграм, рыхтаваць сабе асобна не прыйдзецца. Рацыён ўтрымлівае паўсядзённы набор прадуктаў, які ўваходзіць у меню кожнай сям'і. Смела дадавайце неабходнае вам колькасць калорый за кошт гарніру, гародніны і садавіны і худнейце з задавальненнем.