Грыбны суп-пюрэ - тое, што трэба!

Даволі-такі часта бывае так, што хочацца прыгатаваць нешта новае, а ідэй з гэтай нагоды ў галаве ўжо ніякіх не засталося. Пачынаеш шукаць сайты з цікавымі парадамі і рэцэптамі, а там усё настолькі складанае, што хочацца пайсці купіць які-небудзь гамбургер, з'есці яго на абед і далей спакойна працаваць ці рабіць ўрокі. Але ж гэта не выйсце! Заўсёды можна прыгатаваць нешта простае і вельмі смачнае! Менавіта таму Вашай увазе прадстаўлены два спосабу прыгатаваць грыбны суп-пюрэ, які спадабаецца не толькі Вам, але і ўсёй Вашай сям'і!

Рэцэпт першы: грыбны суп з вешанак (разлічана на чатыры порцыі)
Для падрыхтоўкі дадзенага выгляду супу Вам спатрэбіцца прыкладна чатырыста грам вешанак, літр вады, вялікая банка плаўленага сыру з густам грыбоў, адна цыбуліна сярэдняга памеру, трохі зеляніны па гусце, тры-чатыры вялікія бульбіны і соль з перцам ў такой колькасці, у якім яны Вам падабаюцца. Таксама Вам спатрэбіцца кубік Магги ці якая-небудзь іншая заправа, якая валодае густам грыбоў. Зараз прыступаем да працэсу гатавання. Для зручнасці спіс дзеянняў прадстаўлены па падпунктамі, варта памятаць, што дзеянні варта выконваць у тым жа парадку, інакш падрыхтоўку стравы зойме больш часу ці ўвогуле сапсуе ўвесь Ваш суп-пюрэ з грыбоў.

1). Пачысціце цыбуліну, пасля чаго яе варта дробна парэзаць і абсмажваць да атрымання прыемнай залацістай скарыначкі.
2). Пакуль смажыцца лук, пачысціце ўсю бульбу. Яе варта нарэзаць кубікамі, прычым, кубікі павінны быць памерам прыкладна паўтара на паўтара сантыметра.
3). Закідваем нарэзаную бульбу ў ваду і ставім на агонь.
4). Пакуль варыцца бульба і смажыцца цыбулька, робім наступнае: дрэўнавушка добра прамываем пад халоднай вадой на працягу пятнаццаці хвілін, пасля чаго прамытыя грыбы наразаем і адпраўляем у патэльню на агонь. Смажыць і грыбы, і лук трэба на сланечнікавым алеі.
5). Калі лук і грыбы прыгатуюцца, якія закідвалі іх у рондаль да грыбоў. Дадаем кубік, соль, перац і прыгатаваную загадзя зеляніна.
6). Глядзім у рондаль і тады, калі бульба амаль гатовая, кладзем у суп сыр. Варым яшчэ хвілін пяць, разліваюць па талерках і жадаем адзін аднаму прыемнага апетыту.

Рэцэпт другой: грыбны суп-пюрэ з замарожаных грыбоў (маюцца на ўвазе замарожаныя шампіньёны)

Праводзім усё тое ж самае, толькі пункт пад нумарам чатыры замяняем на наступныя дзеянні: першапачаткова выкладваем грыбы (маса застаецца ранейшай - чатырыста грам) у кубак, дзе ён будуць змяншацца, пакуль Вы выканаеце першыя тры падпункта. Пасля ўсяго гэтага грыбы трэба трохі прамыць, стрэсці іх у друшляку, дастаткова дробна парэзаць адправіць на агонь у патэльню. Смажыць на алеі, але яго павінна быць няшмат. Выконвайце ўсё астатняе па парадку. Ваш грыбны суп-пюрэ гатовы, можаце разліваць па талерках і абедаць!

Цяпер, калі Вы ведаеце, як прыгатаваць грыбны суп-пюрэ, давайце разгледзім яго плюсы і перавагі, якімі валодае гэта незвычайнае страва.
1 - Грыбы вельмі карысныя, яны нармалізуюць працу кішачніка і страўнікава-кішачнага гасцінца увогуле.
2 - У грыбах утрымліваецца вялікая колькасць бялкоў і вугляводаў, што кажа пра тое, што такі суп з'яўляецца высокакаларыйным і дае вялікі запас энергіі.
3 - Грыбны суп-пюрэ, прыгатаваны па дадзеным рэцэпце, вельмі сытны не толькі за кошт грыбоў, але і за кошт таго, што там ёсць сыр, зеляніна і бульба, багатыя крухмалам і вітамінамі.
4 - Грыбы валодаюць вялікай колькасцю вітамінаў, якія спрыяльна ўплываюць на псіхічнае стан, зрок і скуру.
5 - Такі суп-пюрэ з грыбочкі вельмі лёгка і хутка рыхтаваць, ён адбярэ ў Вас мінімум часу і падорыць максімум задавальнення, якое толькі можна атрымаць ад паглынання ежы. Паспрабуйце яго прыгатаваць, і ён проста ўразіць Вас сваім водарам і густам!