Ежа і напоіВодгукі аб рэстаранах

"Бізон" - стейк-хаус на Прафсаюзнай: адрас, меню, водгукі

Стейк-хаус "Бізон" (Масква) - вельмі папулярны ў горадзе ўстанову, якое ўяўляе цэлую сетку з шасці рэстаранаў. Яны знаходзяцца ў розных раёнах горада, кожны ў крокавай даступнасці ад станцый метро.

У "Бізон" рыхтуюцца хвацкія сакавітыя стэйкі з мяса, якія каханыя масквічамі і гасцямі сталіцы. Самы папулярны стейк-хаус сеткі - той, што знаходзіцца па адрасе Прафсаюзная вул., 66, аднак у гэтым артыкуле разгледжаны і іншыя ўстановы, якія ўваходзяць у яе склад. Ва ўсіх установах сеткі "Бізон" абсалютна аднолькавая кухня, яны нават інтэр'ерам падобныя адзін на аднаго, але ўсё ж паміж стейк-хаўс ёсць нейкія невялікія адрозненні.

"Бізон" - стейк-хаус на Прафсаюзнай вуліцы

Рэстаран на Прафсаюзнай вуліцы знаходзіцца недалёка ад станцыі метро "Новыя Черемушках".

У інтэр'еры гэтага стейк-хауса пераважаюць дэталі з дрэва. Мэбля тут вельмі масіўная, цёмнага колеру, адрозная камфортам. Візуальна "Бізон" (стейк-хаус на Прафсаюзнай) можна падзяліць на некалькі абедзенных зон, якія вельмі зручна размешчаны ў адносінах адзін да аднаго, так што людзі, якія сядзяць за рознымі сталамі, не адчуваюць дыскамфорту ад знаходжання кампаніі за суседнім сталом. У інтэр'еры ёсць невялікая колькасць арыгінальных дэкарацый у выглядзе зялёных бутэлек і пакаёвых раслін.

Госці, якія наведалі гэтую ўстанову "Бізон", - стейк-хаус на Прафсаюзнай, вельмі задаволеныя абслугоўваннем, якое прапануюць тут. Па іх словах, яно проста пышна: афіцыянты ўважлівыя, а кухары таленавітыя.

Якія яшчэ ўстановы ўваходзяць у сетку стейк-хаўс "Бізон"?

Акрамя рэстарана на Прафсаюзнай вул., У сетку ўваходзіць яшчэ пяць падобных устаноў, якія таксама знаходзяцца ў бліжэйшых да цэнтра горада раёнах.

Унутраная стылістыка іншых устаноў сеткі вельмі падобная на тую, якая прысутнічае ў стейк-хаўс на Прафсаюзнай: усюды інтэр'ер выкананы ў карычневым колеры, сустракаюцца дэталі з дэкаратыўнага каменя, а таксама часам - "наскальныя" малюнкі, якія ствараюць ўражанне знаходжання ў пячоры старажытнага паляўнічага.

Ёсць асобнае ўстанова "Бізон" на Малой Дзмітраўскі вуліцы - яно знаходзіцца побач з вядомым тэатрам Ленком. Яго месцазнаходжанне на самай справе вельмі добрае. Тут пастаянна шмат людзей, так як рэстаран знаходзіцца ў зоне вялікі праходнасці - у самым цэнтры Масквы.

Стейк-хаус "Бізон" на Лубянскай праездзе быў у свой час першаадкрывальнікам цэлай сеткі. Знаходзіцца ён недалёка ад станцый метро "Кузнецкі мост" і "Кітай-горад".

Стейк-хаус на "Павялецкі" (арт. М.) Адкрывае са сваіх вокнаў раскошны выгляд на Садовническую набярэжную. Гасцям вельмі падабаецца любавацца ёю ў любы час сутак.

Адно з устаноў размяшчаецца на Мічурынск праспекце Масквы, яшчэ адно - на Каляровым бульвары, недалёка ад станцыі метро "Трубавая".

кухня

Меню ва ўсіх стейк-хаус "Бізон" аднолькавае - яго распрацоўкай займаецца брэнд-шэф Франк Сарра. Менавіта з яго лёгкай падачы ў пераліку прапанаваных страў з'яўляюцца навінкі кулінарыі.

Стравы еўрапейскай, амерыканскай кухняў з даданнем аўтарскіх ідэй гатовы прапанаваць сваім гасцям "Бізон" (стейк-хаус). Меню яго змяшчае добры пералік халодных ( "Пиканья Курада", "Карпаччо" з ялавічыны, падвэнджаны ласось, белыя грыбы) і гарачых закусак (кальмары па-сінгапурскі, тыгровыя крэветкі ў кісла-салодкім соўсе, камчацкі краб з цытрусавыя соусам). Таксама прапановы рэстарана маюць шмат рознымі варыянтамі салат (з Камчацкага краба з бураттой, з свежай гародніны, з авакада з тыгровага крэветкамі, "Капрезе", "Цэзар", салата з тунцом).

Вельмі смачныя першыя стравы рыхтуюць кухары рэстарана "Бізон" (стейк-хаус). Меню ўключае ў сябе вельмі сытны суп-гуляш, суп з бычыных хвастоў, халаднік, суп "Каталонскі". Ёсць таксама і гарніры (спаржа і міні-кукуруза, гародніна на грылі, розныя стравы з бульбы). У меню маецца некалькі гарачых страў ( "Бефстроганаў", біфштэкс, "Баррамунди", "Биф" -сковорода).

Як і ў іншых стейк-хаўс, у "Бізон" акрамя стейк падаюць бургеры. З іх самымі папулярнымі з'яўляюцца "Тэхаскі" і фірмовы "Бізон".

Ласуноў "Бізон" таксама ведае чым парадаваць. Перш за ўсё, тут прапануюць добры асартымент марожанага і свежых садавіны. Акрамя гэтага, ёсць сорбет, цытрынавы пірог, дэсерт Very Berry, а таксама фірмовы тварожнік "Бізон".

Стейк-меню

Асобная ўвага ў "Бізон" надаецца падрыхтоўцы галоўнага стравы установы - стейка. Што ўжо казаць, тут да яго падрыхтоўцы падыходзяць з асаблівай адказнасцю, бо страва ўяўляе сабой візітную картку установы.

Мяса ў стейк-хаўс рыхтуюць на дровах, у сапраўднай печы - гэта забяспечвае унікальны густ гатовага стравы. У якасці асноўнага інгрэдыента заўсёды выкарыстоўваецца толькі прэміяльная ялавічына Херефорд і блэк ангус.

Такім чынам, у стейк-меню прадстаўлена 10 варыянтаў падрыхтоўкі мяса. Асабліва папулярны тут стейк, які рыхтуецца па тэхаскаму рэцэпце, "Бізон Джамбо", - ён з'яўляецца фірмовым. Акрамя яго можна пакаштаваць такія віды стейк:

  • Філе-стейк.
  • Філе Прайм стейк.
  • Рибай стейк Блэк Ангус.
  • Рибай стейк Русо.
  • Нью-Ёрк стейк.
  • Стейк паляўнічага.
  • Мачэтэ-стейк.
  • Маручо Аргенціна-стейк.
  • Карэ ягня (рыхтуецца з 7-8 рэбраў).

бар

Барная карта установы прадстаўлена асартыментам дарагога віна, моцных алкагольных напояў, кактэйляў, а таксама гарбаты і кавы.

Віно сюды прывозяць з розных краін свету, такіх як Новая Зеландыя, Аўстралія, ЗША, ПАР, Чылі, Аргенціна, Арменія, Італія, Іспанія, Аўстрыя, Францыя, таксама ёсць некалькі расійскіх гатункаў. Вінная карта ўяўляе таксама некалькі відаў мацаванага віна і шампанскага.

З моцнага алкаголю есць гарэлка, граппа, каньяк, віскі, ром, джын, тэкіла, вермуты.

З кактэйляў бармэны могуць прапанаваць вядомыя "Космополитан", "Кір Ройал", "Дайкири", "Маргарыта", "Лонг Айлэнд Айс Ці", "Б-52", "мохіто". Для ўсіх жадаючых могуць прыгатаваць які сагравае глінтвейн.

абслугоўванне

З самага свайго адкрыцця радуе узроўнем абслугоўвання гасцей кожны стейк-хаус "Бізон". Цэны на гатовую ежу, вядома, на думку многіх гасцей, высокія, але атрыманы вынік таго сапраўды варта.

Кожны наведвальнік рэстарана абавязкова адчувае сябе важным госцем, бо яму надаецца шмат ненадакучлівага увагі. Як кажуць самі госці, абслугоўваючы персанал заўсёды побач, але яго быццам бы і не заўважаеш.

На ўваходзе ва ўстанову наведвальнікаў сустракае усмешкай адміністратар і праводзіць за свабодны або замоўлены столік. Далей гасцей абслугоўвае асабісты афіцыянт, які здольны адказаць на ўсе пытанні, якія ўзнікаюць па меню, а таксама дапамагчы з выбарам страў, зыходзячы з смакавых пераваг наведвальніка.

"Бізон" - стейк-хаус, які адрозніваецца індывідуальным падыходам да кожнага госця персанальна. Толькі тут праходзяць прэзентацыі стейк: для кожнага стала выносіцца дошка з кавалкамі мяса, распавядаецца пра тое, як і чым кармілі жывёла, якія віды стейка можна прыгатаваць з канкрэтнага адрэзка, а таксама рэкамендуецца аптымальная ступень пражарку мяса. Калі ж прыгатаваны поварам стейк не падабаецца госцю, то яго смажыць з новага кавалка мяса. Па жаданні кліента яму могуць проста вярнуць назад грошы.

дадатковая інфармацыя

"Бізон" - стейк-хаус на Прафсаюзнай - заўсёды гатовы прапанаваць вельмі выгадную дысконтную сістэму. Тут можна аформіць карту са зніжкамі, якая дазволіць харчавацца ў рэстаране на 10% танней. Затым працэнт скідкі паступова будзе ўзрастаць, у залежнасці ад колькасці візітаў у ўстанову. Так, максімальная зніжка для госця можа скласці цэлых 20%.

Кожнаму, хто прыходзіць у ўстанова ў момант поўнай пасадкі і не мае магчымасці размясціцца за вольным столікам, адміністрацыя прапануе размясціцца за барнай стойкай, а бармэн прапануе любы напой з асартыменту абсалютна бясплатна - такая ўмова дзейнічае пастаянна. Аднак тыя, для каго барная стойка - не самае зручнае месца, могуць паклапаціцца аб століку для сябе, загадзя забраніраваўшы яго. Зрабіць гэта можна па тэлефоне, які пазначаны на афіцыйным сайце ўстановы.

Што яшчэ можа прапанаваць "Бізон" (стейк-хаус)? Бізнес-ланч! Кожны дзень з моманту адкрыцця устаноў ўсе жадаючыя могуць зазірнуць у любы з іх для таго, каб смачна і сытна паесці ў плыні дня. Спецыяльна для гэтага рэстаран аформіў асобнае меню з ланч, з якога можна зрабіць заказ да 16.00.

Каля кожнага з рэстаранаў маецца ахаваная паркоўка для аўтамабіляў, а ў саміх памяшканнях госці могуць скарыстацца бясплатным доступам да высакахуткаснага інтэрнэту - усё ўладкована для камфорту кожнага госця, які вырашыў наведаць стейк-хаус "Бізон".

водгукі

Можна знайсці вялікую колькасць водгукаў аб працы ўстановы "Бізон". Раздзел, дзе наведвальнікі могуць пакінуць сваё меркаванне, маецца на афіцыйным сайце стейк-хаўса. Варта адзначыць, што ўстанова паступае вельмі сумленна, пакідаючы на гэтай старонцы абсалютна ўсе водгукі: і станоўчыя, і адмоўныя.

Перш за ўсё, наведвальнікі вельмі задаволеныя кухняй, якую прапануе ўстанову. Яны адзначаюць добрае меню, у якім можна выбраць не толькі стейк, але і любое іншае страва ў асартыменце. Асобна заўсёднікі рэстарана хваляць ўзровень абслугоўвання - яно тут сапраўды годнае, ўвага надаецца кожнаму госцю. Такое стаўленне становіцца прычынай з'яўлення жадання вяртацца ў "Бізон" зноў і зноў. Зручнае месцазнаходжанне устаноў - вось што яшчэ падабаецца наведвальнікам.

Увогуле, "Бізон" - стейк-хаус, які ацэньваецца яго гасцямі ў 4,5-5 з 5 магчымых балаў. Такая ацэнка аўдыторыяй кажа пра многае.

цэны

Кошт страў і напояў у установе досыць высокая - вышэй сярэдняга. Аднак гэта зусім не адпуджвае наведвальнікаў - колькасць прыхільнікаў толькі расце, што дазваляе сеткі стейк-хауса пашырацца, адкрываючы новыя ўстановы "Бізон". Тут кошт стейка стартуе з 2 350 рублёў, сярэдні кошт салаты складае 700 рублёў, а порцыя якой-небудзь радасці для ласуноў будзе каштаваць мінімум 450 рублёў. Што тычыцца віна, то келіх такога напою абыйдзецца мінімум 950 рублёў. Сярэдні кошт у гэтай установе складае каля 3 000 рублёў на аднаго чалавека.

У дадзеным выпадку цана на страву апраўдвае яго якасць - гэта разумеюць усе, хто наведвае "Бізон" (стейк-хаус).

Адрасы устаноў і рэжым працы

Стейк-хаўсы "Бізон" можна адшукаць па такіх адрасах:

  1. Малая Дзмітраўскі вул., 20.
  2. Прафсаюзная вул., 66.
  3. Каляровы бульвар, 2.
  4. Лубянскай праезд, 15, будынак 2.
  5. Мічурынск праспект, 8, будынак 2.
  6. Садовническая набярэжная, 75.

Усе гэтыя ўстановы адной сеткі працуюць па адзіным графіку: кожны дзень, без перапынкаў і выхадных з 12 дня да поўначы.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.