Рэстаран "Бенвенуто" - паспрабуй Італію на смак

Рэстараны "Бенвенуто" належаць аднайменнай сеткі, вядомай у сталіцы сваёй гасціннасцю і ўтульнай хатняй атмасферай. А першае з'яўляецца важным складнікам працы - назва Benvenuto у перакладзе з італьянскага азначае "Сардэчна запрашаем". І гэта сапраўды так, бо тут рады і імкнуцца дагадзіць кожнаму госцю.

Рэстаран "Бенвенуто" на "Домодедовская"

Канцэпцыя ўстановы на вуліцы Генерала Бялова цалкам адлюстроўвае назва. Тут дарог кожны госць, таму яго не толькі сустрэнуць гасцінна, але і смачна накормяць самымі лепшымі стравамі.

Рэстаран "Бенвенуто" спецыялізуецца як на ўласна італьянскай, так і на еўрапейскай кухні. У меню прадстаўлены шырокі асартымент розных відаў фокаччи ўласнага прыгатавання. Акрамя класікі, "Болоньезе" ці "карбанарыяў", можна паспытаць больш рэдкія стравы: далікатную цяляціну са шпінатам або "Арабиату" з дзівосна смачным соўсам з саспелых таматаў, прыпраўленых вострым чылі і часнаком. Прыхільнікі піцы відавочна ўзрадуюцца прапанаваным асартыменце, а ад разнастайнасці дэсертаў разбягуцца вочы нават у самых пераборлівых ласуноў.

Інтэр'ер рэстарана "Бенвенуто" нагадвае невялікія тасканскі установы. Тут ёсць усё, што стварае ўтульнасць і гармонію: светла-аліўкавыя тоны, зручная фурнітура і знакамітыя абрусы ў клетку.

"Бенвенуто" на "Чыстых сажалках"

Benvenuto на Грамнічная бульвары мае вельмі ўдалае размяшчэнне, у непасрэднай блізкасці са станцыяй метро "Тургеневская". Гэтак жа як і ў рэстаране на "Домодедовская" тут спецыялізуюцца на падрыхтоўцы страў італьянскай і еўрапейскай кухні.

Выбар пасты і піцы здзівіць нават гасцей з Апенінскага паўвострава. Піца рыхтуецца па ўсіх стандартах: цеста максімальна тонкае, а выпякаюць яе ў спецыяльнай печы. Што ж тычыцца пасты, то рыхтуюць яе толькі ўручную і прапануюць паспрабаваць у розных варыянтах, пачынаючы ад класічнага "Болоньезе" і заканчваючы рэдкай "Марконі".

Акрамя таго, меню рэстарана "Бенвенуто" багата на закускі, салаты, супы, стравы з рыбы і мяса. Асобная ўвага трэба звярнуць на дэсерты. Вядомае пірожнае "Цірамісу", як у сонечнай Італіі, рыхтуюць па класічным рэцэпце і выключна з даданнем лікёру "Амаретто". Таксама пастаянныя наведвальнікі ўстановы на "Чыстых сажалках" рэкамендуюць паспрабаваць далікатную грушу, томлённую ва ўласным соку, і рулет з цытрусаў.

як дабрацца

Схема праезду ў італьянскі рэстаран "Бенвенуто" на Грамнічная бульвары, 6/1 будынак 1:

• Каб дайсці да ўстановы, трэба ўзяць за арыенцір станцыю метро "Тургеневская". Выйсці трэба на Срэценскі бульвар.
• Далей выконваць у бок завулка Фралова.
• Як толькі вы яго пяройдзеце, неабходна прайсці яшчэ адзін дом.
• На наступным будынку будзе вісець блакітная шыльда з назвай патрэбнага установы.

Рэжым працы: у буднія дні з 11:00 да 00:00; у выхадныя - з 12:00 да 00:00.

Сярэдні кошт: 1000 рублёў.

Каб дабрацца ў "Бенвенуто" на вуліцы Генерала Бялова, 23а, неабходна:

• У гэтым выпадку за арыенцір трэба ўзяць станцыю метро "Домодедовская" з выхадам на Арэхаўскі бульвар.
• Прайсці да скрыжавання з вуліцай Г. Бялова.
• Павярнуць налева і ісці прама, пакуль не ўбачыце дом пад нумарам 23а.
• Асобна стаячае будынак у два паверхі мае вялікую шыльду, на якой напісана "Італьянская рэстаран". Установа размешчана на ўездзе з двара.

Рэжым працы: з панядзелка па чацвер з 12:00 да 00:00; у пятніцу і суботу - з 12:00 да 2:00; у нядзелю - з 12:00 да 00:00.

Сярэдні кошт: ад 500 да 1000 рублёў.

Настальгія аб рэстаране "Бенвенуто" на Люблінскай

Як сцвярджалі госці з Апенінскага паўвострава, для сапраўднага італьянскага ўстановы тут было занадта дагледжана, чыста і ціха, што не зусім тыпова для шумнага і эмацыйнага народа.

Зрэшты, рэспектабельнасць ніколі не псавала ўстанова, хоць для месца, дзе вельмі дакладна вытрымліваліся рэцэпты нацыянальнай кухні, можна было і інтэр'еру дадаць скрупулёзна. Затое заўсёды былі ў наяўнасці стравы сонечнай краіны і гучала бесклапотная італьянская музыка.

Меню рэстарана "Бенвенуто" на Люблінскай заўсёды было прадстаўлена ежай практычна ўсіх рэгіёнаў краіны, і дзякуючы гэтаму кожны наведвальнік мог здзейсніць гастранамічнае падарожжа з Мілана ў Неапаль, а адтуль - у Балонню.

Піцы і пасты тут заўсёды былі на вышыні, але па водгуках сюды прыходзілі выключна дзеля лазаньі "Болоньезе", супу "Минестроне" і мідый па-кремонски, ад якіх не маглі адмовіцца нават самыя пераборлівыя наведвальнікі.