In vino veritas, ці Што такое 'вінная дыета'?

«In vino veritas» - абвяшчае вядомая лацінская сентэнцыя. Прычым яе актуальнасць не знікае і на сённяшні дзень, таму што гэта выраз цалкам адлюстроўвае сутнасць віннай дыеты, якая выкарыстоўваецца ў сучасным грамадстве.

Справа ў тым, што любая методыка пахудання абмяжоўвае ўжыванне алкаголю да мінімуму або ліквідуе яго цалкам з рацыёну. Вінная дыета не толькі дазваляе ўжываць добрае віно, але і цалкам грунтуецца на гэтым. Вядома ж, існуе шэраг абмежаванняў і ў ёй. Так, забаронена ўжываць цукар і соль. Што тычыцца вадкасці, можна піць толькі віно і ваду. Нельга ўжываць каву, чай, сокі, салодкія газаваныя напоі. Мяса і рыбу таксама трэба выключыць з рацыёну, аддаўшы перавагі малочных прадуктах і ежы расліннага паходжання. Прыкладны каларыйнасць адных сутак - 750 ккал.

Усе мы ведаем, што алкаголь разрэджвае кроў. Віно дапамагае арганізму змагацца са стрэсавымі сітуацыямі і збалансаваць працу ўсіх яго органаў і сістэм. Акрамя гэтага, як чырвонае, так і бел віно спрыяе расшчапленню тлушчаў. Аднак гэта не значыць, што трэба станавіцца заўзятым прапойцах і пастаянна ўжываць моцныя напоі. Гэтая дыета мае шэраг строгіх правілаў і абмежаванняў.

Перш за ўсё, яе працягласць не павінна перавышаць 5-7 дзён. Арыенціровачны страта вагі за гэты перыяд - 5-7кг. Штодзённае меню тут абсалютна аднолькавае:

1. Сняданак павінен складацца з аднаго варанага яйка і памідора.
2. Другі сняданак ўключае ў сябе зялёнае яблык, якое, пры жаданні, можа быць заменена 100 грамамі яблычнага пюрэ.
3. Тварог (200 г, нятлусты) і агурок. Дыетолагі лічаць, што можна чаргаваць сыр і тварог (адзін дзень першы прадукт, на наступны дзень - другі).
4. Вячэра складаецца толькі з 200 мл чырвонага ці ружовага віна. Заўважым, што для дасягнення жаданага выніку неабходна ўжываць якаснае віно, таму што парашковае эфекту, неабходнага для пахудання, не дасць.

Вінная дыета выдатна падыходзіць для святаў (так як не забараняе алкаголю). Усе мы ведаем, што менавіта ў гэтыя дні з'яўляецца шмат гастранамічных спакус, пераадолець якія вельмі цяжка. Сутачную норму ў 200 мл, пазначаную ў дыеце, можна падзяліць на некалькі роўных доляй і ўжываць іх на працягу дня. Таму ў святы можна не толькі не набраць лішніх кілаграмаў, але і схуднець. Справа ў тым, што, паколькі вінная дыета выключае ўжыванне солі і цукру, працэс абмену рэчываў паляпшаецца, што дазваляе ачысціць арганізм ад таксінаў і дзындраў.

Аднак выкарыстанне гэтай сістэмы мае некалькі недахопаў і абмежаванняў. Перш за ўсё, прытрымлівацца яе нельга тым людзям, якія калі-небудзь мелі прыхільнасць да алкаголю і злоўжывалі спіртнымі напоямі. Тое ж самае тычыцца і тых, хто не п'е моцных напояў наогул. Вінная дыета таксама проціпаказаная цяжарным жанчынам і кормячым маці.

Заўважым, што перад выкарыстаннем методыкі неабходна абавязкова пракансультавацца з лекарам, таму што некаторыя захворванні забараняюць ужыванне алкаголю. Ёсць такія хранічныя хваробы, пры якіх неабходна паступленне солі, таму што яе адсутнасць стымулюе актыўны вывядзенне вадкасці. А гэта можа быць проціпаказана.

Яшчэ адным недахопам з'яўляецца тое, што гэтую дыету можна праводзіць не часцей за адзін раз у тры месяцы.

Вінная дыета, водгукі пра якую можна сустрэць супярэчлівыя, выклікае падобную палеміку дзякуючы таму, што дазваляе ўжываць малая колькасць пажыўных рэчываў. Па-першае, не кожны арганізм можа гэта перанесці, а, па-другое, нельга яе прытрымлівацца на працягу доўгага тэрміну, таму што гэта можа нанесці непапраўную шкоду здароўю. Таму папярэдняя кансультацыя са спецыялістам проста неабходная. Толькі так можна быць загадзя інфармаваным пра магчымыя наступствы.