Памяло. Каларыйнасць маленькая, а карысць - велізарная

Памяло, помпельмус, кітайскі грэйпфрут - усё гэта розныя назвы аднаго цытрусавага расліны. Яго радзіма - Паўднёва-Усходняя Азія, але ў нашы дні Таіці, Індыя, ЗША, поўдзень Кітая і Японія таксама могуць пахваліцца вырошчваннем гэтага фрукта. Плод памяло прыцягвае да сябе ўвагу сваім буйным памерам: сярэдні яго дыяметр - 30 см, а важыць волаты-памялцо могуць каля 10 кг. Круглыя, грушападобныя або пляскатай формы плён з лупінай бледна-зялёнага або жоўтага колеру маюць ўнутры светлую, ружаватую, часам нават ярка-чырвоную мякаць, якая валодае кісла-салодкім густам.

Аднак любяць гэты плод не толькі за прыемны густ - лячэбныя ўласцівасці памяло сапраўды аказваюць станоўчае ўздзеянне на здароўе чалавека. Дарэчы, да выбару фрукта варта паставіцца з асаблівай увагай, бо толькі свежы і духмяны плод валодае гэтак неабходнымі ўласцівасцямі.

Чым карысны памяло і каму варта часцей песціць сябе гэтым фруктам?

Пачнем з таго, што, як і любы цытрусавы, памяло утрымлівае значную колькасць аскарбінавай кіслаты, якая аказвае важкую падтрымку арганізму ў любы час, а асабліва - у сезон прастуд.

Вітамін А, вітаміны групы В, каштоўныя мінералы, калій, кальцый, фосфар, жалеза і натрый паляпшаюць агульны тонус чалавека і, адпаведна, павялічваюць яго працаздольнасць і падымаюць настрой.

Памяло, каларыйнасць якога складае каля 28-36 ккал / 100г - проста знаходка для жадаючых схуднець. Монодиета або разгрузныя дні з уключэннем гэтага прадукта прынясуць арганізму карысць. Акрамя таго, памяло вельмі смачны. Да таго ж у ім утрымліваецца асаблівы фермент, здольны расшчапляць тлушчы і зніжаць ўтрыманне цукру і крухмалу. Схільнасць да атлусцення - яшчэ адна прычына паспрабаваць памяло. Каларыйнасць яго нізкая, значыць, кушать фрукт можна і трэба.

Пакутуеце бессанню, цукровым дыябетам? Баліць горла і турбуе страўнік?

Памяло карысны пры розных захворваннях, уключаючы атэрасклероз і бранхіяльную астму. Варта адзначыць, што карысць прынясе не толькі ўжыванне мякаці плёну. Удыхаючы эфірныя алею, якія змяшчаюцца ў лупіне, можна палегчыць насавое дыханне і нават знізіць падвышаную тэмпературу.

Біяфлаваноіды, якімі багатая лупіна, перашкаджаюць развіццю ракавых клетак. Яшчэ адно найкаштоўнейшае ўласцівасць - зніжэнне ўзроўню халестэрыну і, як следства, нармалізацыя працы сэрца і сардэчна-сасудзістай сістэмы. А пекцін, які змяшчаецца ў гэтым фрукце, дапаможа прывесці ў парадак артэрыяльны ціск.

Прыемная слодыч памяло, каларыйнасць якога пры гэтым невысокая, робіць яго арыгінальным кампанентам разнастайных страў. Гэта могуць быць не толькі фруктовыя дэсерты. Вытанчаная закуска з філе ласося, мякаці памяло і шпінату стане упрыгожваннем любога стала. З крэветак ў спалучэнні са свежым салерай і памяло рыхтуюць найсмачны салата. З лупіны робяць цукаты, а таксама салодкія супы. Упрыгожце марозіва кавалачкам памяло - каларыйнасць дэсерту паменшыцца. Жыхары Тайланда і Філіпін ядуць памяло, папярэдне памачыўшы яго ў сумесь солі, чорнага перцу, чылі і цукру. Дзіўнае спалучэнне, пагадзіцеся?

Купіўшы духмяны плод памяло для сябе і блізкіх, вы набудзеце не толькі смачны фрукт. Разам з ім у ваш дом ўвойдуць добры настрой і моцнае здароўе.