Ёгурт "Даниссимо": віды, водгукі

У дадзеным артыкуле мы ўсебакова вывучым ёгурт «Даниссимо». Ці так карысная прадукцыя фірмы, як заяўляе сам вытворца? Колькі ў такой слоічку калорый? А склад? Пра ўсё гэта мы раскажам у нашай артыкуле. Кампанія «Данон», якая выпускае тваражкі і ёгурты, ужо даўно вядомая ў Расіі і паспела заваяваць сімпатыі карыстальнікаў. Але адносна нядаўна на паліцах крамаў з'явілася новая прадукцыя. Гэта кісламалочныя дэсерты і сметанковыя ёгурты пад назвай «Даниссимо». Рэкламны ролік урэзаўся ў памяць словамі: «І хай увесь свет пачакае!» Адыходзяць Ці ўсе праблемы на задні план, пакуль атрымліваеш асалоду ад ёгуртам «Даниссимо»? Гэта мы даведаемся прааналізаваўшы водгукі спажыўцоў. У дадзеным артыкуле мы распавядзем кароткую гісторыю фірмы «Данон», дамо поўную раскладку складу прадукцыі, апішам карысць (і магчымы шкоду) ёгуртаў. Спадзяемся, што атрыманая інфармацыя будзе вам карысная.

Гісторыя кісламалочнага прадукту

Само слова «ёгурт» (yoğurt) - турэцкае, і перакладаецца як «згушчаныя». Але страва з сквашенного малака было вядома нашмат раней, чым зарадзілася Асманская імперыя. Яшчэ Пліній Старэйшы пісаў, што скіфы згушчаюць малако і робяць з яго смачны напой. Баўгары, быўшы качавой народам, сквашивали кумыс. А калі яны аселі, то сталі рабіць ёгурт з авечага малака. Туркі толькі запазычылі гэтае вынаходніцтва і далі яму імя. А ў Еўропе ёгурт стаў вядомы дзякуючы кішачным калацця караля Людовіка Адзінаццатага (другая палова пятнаццатага стагоддзя). Нейкі лекар з Канстанцінопаля частаваў манарха згушчаным і сквашенным малаком, з-за чаго той ачуняў. Вось які доўгі і пакручасты шлях прарабіў, каб патрапіць на сталы еўрапейцаў, ёгурт «Даниссимо».

вытворца

Фірма «Данон» не выпадкова была заснавана Ісаакам Карассо, выхадцам з Балкан. Гэты лекар у 1919 годзе стаў практыкаваць у Барселоне. У той час шмат дзяцей у Іспаніі хварэлі кішачныя хваробы і дысбактэрыёз. І тут Язэп Карассо ўспомніў, што на радзіме гэтыя хваробы традыцыйна лячылі ёгуртам. Яшчэ ў 1908 годзе рускі прафесар Ілля Мечнікаў вызначыў, што менавіта сквашивает малако. За ператварэнне яго ў ёгурт адказныя штамы балгарскай палачкі (бактэрыя названая ў гонар радзімы напою) і термофильного стрэптакока. Карассо выпісаў гэтыя малочнакіслыя культуры ў Барселону. Спачатку ён прапаноўваў свой прадукт лекарам сталіцы Каталоніі. А затым, калі яго карысць стала агульнавядомай, гліняныя збанкі са сквашенным малаком фірмы Danon сталі прадавацца ў аптэках Барселоны. Але спатрэбілася каля дваццаці гадоў, каб прадукцыя заняла паліцы ў звычайных крамах, і яшчэ больш, каб нарадзіўся ёгурт «Даниссимо». Да 1942 годзе Danon ўжо была вядомая ў краінах Заходняй Еўропы, ЗША, а таксама ў Бразіліі і Мексіцы. У 1953 году фірма выпусціла кісламалочны прадукт з сокам і кавалачкамі садавіны. З той пары нішто не стрымлівала кулінарную фантазію вытворцаў.

Шырокі асартымент прадукцыі

У 2007 годзе фірма прыняла новую канцэпцыю. Цяпер яна арыентавана выключна на выпуск "здаровай" прадукцыі, якую можна ўжываць пры дзіцячым харчаванні. І, перш за ўсё, гэта малако і прадукты з яго: ёгурты, тваражкі, пюрэ. Так з'явілася лінейка «Даниссимо». Яна створана для таго, каб папесціць сябе, любімых. Бо ў ёгуртах, творожком і сметанковых дэсертах гэтай маркі столькі асалоды, што, сапраўды, «хай свет пачакае», пакуль мы імі атрымаем асалоду ад. Кожны можа выбраць для сябе што-небудзь падыходнае з найшырэйшага асартыменту прадукцыі. Тут вам і традыцыйныя ягады, і шакаладная дробка, тырамісу, тварожнік і нават пламбір! Карысць для арганізма і цудоўны густ - вось чым падкупляе ёгурт «Даниссимо». «Фантазія» - гэта новая лінейка. Незвычайнасць прадукцыі адразу кідаецца ў вочы. Бо сметанковы ёгурт «Даниссимо Фантазія» складаецца з двух слоічкаў пад адным вечкам. Давайце ж зазірнем унутр.

Асартымент лінейкі «Даниссимо»

Пад гэтай назвай выпускаюцца сметанковыя ёгурты і вытанчаныя дэсерты. Гэтыя апошнія дзівяць разнастайнасцю густаў. У дэсертах спалучаюцца кавалачкі садавіны ці джэм, пяшчотны тваражок і бісквіт. Таму найменне некаторых слоічкаў кажа само за сябе: «Клубнічны тварожнік», «Цірамісу», «Лімон-Імбір», «Банан-Карамель». Ёсць нямала дэсертаў, у якіх выкарыстоўваюцца розныя віды шакаладу. Ёсць і з густам марожанага. Немалой папулярнасцю карыстаецца тварогавы дэсерт з даданнем шакаладных шарыкаў. Але там хрумсткія ўласцівасці шматкоў ўжо ў значнай ступені страчаны ад доўгага знаходжання ў вадкай асяроддзі. Для тых, хто любіць «сухія сняданкі», і быў прыдуманы ёгурт «Даниссимо» з шарыкамі. Ён складаецца з двух адсекаў. У большым знаходзіцца сам ёгурт, без якіх-небудзь араматычных дадаткаў (хіба што крыху ванілі). Другі, меншы, змяшчае шарыкі ў двух відах шакаладнай глазуры (чорнай і белай), ягадныя дражэ альбо шматкі. Ёсць таксама ёгурты, дзе ў такім адсеку знаходзіцца джэм (клубнічны, чарнічны і г.д.).

склад

Ён паказаны на пакаванні. З чаго ж зроблены ёгурт «Даниссимо»? Фота этыкеткі дэманструе ўсё па шчырасці. Сам ёгурт (той, што ў большым адсеку) зроблены з малака абястлушчанага натуральнага і сухога, вяршкоў, цукру і закваскі. Як бачым, нічога крымінальнага, то ёсць шкоднага для здароўя. На густ гэты ёгурт амаль несалодкі, трошкі кіслявы, вельмі далікатны па кансістэнцыі, з аксаміцістым густам. А цяпер прыгледзімся да меншага адсеку. Возьмем хрумсткія шакаладныя шарыкі. Самі шматкі падрыхтаваны з рысавай і пшанічнай мукі, ячменнага соладу, вотруб'я, цукру і солі. Што бянтэжыць, дык гэта карбанат кальцыя ў якасці стабілізатара і соевы лецыцін, які выконвае ролю эмульгатора. Шарыкі пакрытыя трыма відамі шакаладу: цёмным, малочным і белым. Склад глазуры прыблізна аднолькавы: какава-алей, цукар, лецыцін, малако, ваніль.

каларыйнасць

Якую ж пажыўную каштоўнасць мае ёгурт «Даниссимо»? Каларыйнасць гэтага прадукта шмат у чым залежыць ад напаўняльніка. Бо сам ёгурт ў чыстым выглядзе з'яўляецца дыетычным прадуктам. У слоічку ўсяго тры грама бялку, 6,9 г тлушчаў, а вугляводы складаюць 12,3 г. Энергетычная каштоўнасць большага адсека - ўсяго сто дваццаць чатыры калорыі на сто грамаў ёгурта. А вось калі прыняць у разлік змесціва меншага адсека, то тут худнеюць трэба тры разы падумаць, перш чым прыступаць да паглынання смачных напаўняльнікаў. Джэм - клубнічны або чарнічны - будзе меншым злом. Хоць і тут мы бачым ўтрыманне цукру - не вельмі карыснага інгрэдыента. Разлічым энергетычную каштоўнасць напаўняльніка, традыцыйна узяўшы за аснову шакаладныя шарыкі. Вугляводаў у іх шэсьцьдзясят адзін грам, тлушчаў - 26,6 г, а бялкоў - 6,1. Што ж тычыцца энергетычнай каштоўнасці, то ў ста грамах шакаладных шарыкаў ўтрымліваюцца пяцьсот сем калорый.

іншыя характарыстыкі

Як і астатняя прадукцыя фірмы Danon, у Расіі ёгурт «Даниссимо» выпускаецца контрагентам, якім з'яўляецца фірма ТАА «Данон Індустрыя». Але не варта хвалявацца з нагоды адпаведнасці якасці арыгінальным творожком і дэсертаў. Бо галоўны дырэктар у расійскай кампаніі - Бернар Алан Мары Дзюкро. Ён сочыць за тым, каб прадукцыя, якая выпускаецца ў РФ, нічым не адрознівалася ад сусветных стандартаў. У сталічныя магазіны ёгурты, дэсерты, малако, тваражкі, смятана і вяршкі паступаюць з пасёлка Любучаны Чэхаўскага раёна Маскоўскай вобласці.

Ёгурт «Даниссимо»: водгукі

Але гэта інфармацыя, узятая з афіцыйнага сайта кампаніі. А што ж кажуць аб ёгуртах «Даниссимо» простыя спажыўцы? Шмат каму падабаецца зручная ўпакоўка. Калі смакавай напаўняльнік і ёгурт знаходзяцца ў розных ёмістасцях, можна самім кантраляваць слодыч дэсерту. Можна змяшаць іх разам ці з'есці па адным - каму як падабаецца. Да таго ж шматкі і шарыкі ня размокают ад працяглага кантакту з ёгуртам, а застаюцца храбусткімі. Варэнне можна таксама змешваць у розных прапорцыях. На смак ёгурт «Даниссимо» падобны на далікатнае воблачка. У яго немагчыма не закахацца з першай лыжкі. Адзіным мінусам, як кажуць водгукі спажыўцоў, з'яўляецца кошт. Звычайна яна складае трыццаць дзевяць рублёў за ўпакоўку. Але ёсць і прыемныя выключэнні. Па акцыях такі дэсерт можна купіць і за дваццаць пяць рублёў.