Ялінская тушонка: водгукі. Тушонка са свініны. Ялінская харчовы камбінат: мясныя кансервы

Што ўяўляе сабой Ялінская тушонка? Водгукі аматары дадзенага прадукту пакідаюць самыя разнастайныя. Як правіла, яны - людзі зусім непатрабавальныя. Сярод іх дачнікі, турысты, ваенныя, пенсіянеры, студэнты. Увогуле, тыя грамадзяне, для якіх важней наяўнасць самога прадукту, чым пытанне яго якасці.

Ялінская тушонка. водгукі пакупнікоў

Такім чынам, больш падрабязна. Ялінская тушонка водгукі атрымлівае, як, зрэшты, і любая іншая, розныя. Але ў большасці выпадкаў станоўчыя. Многія вытворцы параўнацца з «Ялінская камбінатам» не могуць. Бо яны падмяняюць рэцэптуру, зацверджаную Дастам, сваімі асабістымі «ўдасканаленнямі і вынаходствамі». Нярэдка пад выглядам добрага мясной сыравіны яны падсоўваюць спажыўцу соевы бялок з таннымі субпрадуктамі. Да Ялінская тушонкай гэта не ставіцца. Пакупнікам яна падабаецца.

водгукі экспертаў

Што варта яшчэ сказаць? Ялінская тушонка водгукі атрымлівае не толькі ад спажыўцоў. Эксперты штогод правяраюць дадзены прадукт на прадмет якасці. На вялікі іх жаль, паступова адзначаецца прыніжэнне масавай долі бялкоў і мяса. Тлушчы, наадварот, дадаюцца.

сумная карціна

Такім чынам, Ялінская тушонка водгукі станоўчыя атрымлівае, на жаль, толькі ад пакупнікоў. Магчыма, таму што яны прывыклі да прадукту, вырабляным камбінатам першапачаткова. Эксперты ж сцвярджаюць тое, што карціна даволі грустна. Некалькі гадоў таму тушонка была нашмат смачней. Бо мяса ўтрымоўвала нашмат больш.

Звонку і ўнутры

«Ялінская харчовы камбінат», размешчаны ў Калінінградскай вобласці, выпускае даволі нядрэнную прадукцыю. Яна не можа не прыцягваць увагі спажыўца. Банка выглядае вельмі нават сімпатычна. І, галоўнае, на ёй указана ўся неабходная інфармацыя. Гэта значыць гатунак, ГОСТ, вага, масавая доля тлушчу і мяса, тэрмін прыдатнасці.

Хоць, на самой справе, мяса ў банку не так ужо і шмат, як на яе этыкетцы можа быць паказана. Булёна - нашмат больш, чым павінна быць, а вось мяса і тлушчу - менш. Хаця пах тушаным мяса адразу ж адчуваецца.

перавагі

«Ялінская харчовы камбінат» прапануе спажыўцу шырокі асартымент сваёй прадукцыі. У розных цэнавых сегментах. Тушонка, нягледзячы на не самыя добрыя водгукі экспертаў, карыстаецца немалым попытам і велізарным даверам пакупнікоў. У параўнанні з іншымі вытворцамі якасць гэтай тушонкай радуе спажыўца. Захаванне рэцэптуры і тэхналогій - галоўны плюс.

Між іншым кіраўніцтва камбіната не забывае пра ўнікальную для Расіі шматступеннай сістэме кантролю якасці на ўсіх стадыях, аб дбайным выбары якаснай сыравіны, аб кантролі выхадны прадукцыі, аб кантролі яе перад адпачынкам кліентам і аб набытым спажыўцом тавары.

папулярныя прадукты

Тушонка з ялавічыны Ялінская водгукі атрымлівае розныя яшчэ і ў залежнасці ад таго, што менавіта вы для сябе выбралі. Да прыкладу, вы можаце набыць банку (338 грам) ўсяго толькі за 69 рублёў. З налепленай на ёй папяровай этыкеткай. Унутры вы ўбачыце кавалкі кудзелістай ялавічыны, змешаныя з густым жэле. А зверху - сталовую лыжку жоўтага тлушчу.

Аналаг вышэйпаказанага прадукту - банка таго ж аб'ёму, аднак з адсутнай папяровай налепкай. Кошт - вышэй (81 рубель), а вось якасць - горай. Унутры знаходзяцца вялікія кавалкі мяса без валокнаў ў вельмі вадкім жэле. Зверху - занадта вадкі тлушч. На дне застаецца вельмі шмат соку.

Тушонка «Вясковая»

Яшчэ адзін цікавы прадукт. Тушонка з свініны «Вясковая». У гэтай банку, як і ва ўсіх астатніх, прысутнічаюць і храстка, і жылы, і тлушч, і нават ўзмацняльнікі густу. Аднак тут знаходзіцца таксама і нямала мяса.

У ідэале ў складзе банкі тушонкай павінна прысутнічаць яно ў найбольшым колькасці. На ўсе 100%. Аднак, на вялікі жаль патэнцыйнага спажыўца, дадзены ідэал абсалютна недасяжны. Гэтак жа, як недасяжны і ідэал любога чалавека. Аднак 50% мяса - гэта ўжо зусім нядрэнны вынік. Дадзеным камбінату яго дасягнуць ўдалося.

Што кажуць прадстаўнікі камбіната?

Тушонка з свініны або ялавічыны дадзенай кампаніі спажыўцу ў большасці выпадкаў падабаецца. Але таксама не ўсім. А чаму? Уся справа ў тым, што пасля развалу Савецкага Саюза жывёлагадоўля было практычна знішчана. Усе каровы былі пушчаныя пад нож. Таму і добрае мяса знайсці нялёгка. Кансервы пачалі рабіць на аснове соі. Галоўнае, што ўсё шчыра: на Ялінская тушонкай гэта паказана.

Прадстаўнікі камбіната заяўляюць аб тым, што выбар тушонкай з'яўляецца цэлым мастацтвам. І распавядаюць пра некаторыя законах «тушёнкометрии». Яны дазваляюць знайсці на прылаўках крам смачны якасны прадукт, не адкрываючы банкі.

Галоўны закон «тушёнкометрии»

Кансервы мясныя «Ялінская харчовы камбінат» вырабляе ўжо даўно. Нягледзячы на тое што жывёлагадоўля ў гэтым раёне не разьвітая. Вёска Елін ідэальны мясны прадукт вырабляць проста не можа.

Лепш за ўсё набываць тушонкай, вырабленую ў Арэнбургскай і Калінінградскай абласцях, Бураціі, Сібіры, Манголіі і Казахстане. У гэтых раёнах нашмат прасцей і танней пакласці ў слоік 100% мяса, чым разводзіць змесціва сояй ці чым-небудзь яшчэ.

«Правільнае» назва

Звярніце ўвагу на наступны нюанс. Як "правільна" называецца ялавічына і свініна тушаным? Армія Расіі, турысты, студэнты з упэўненасцю сцвярджаюць: Ялінская прадукт - сапраўдны.

Справа ў тым, што "правільная" тушонка павінна называцца менавіта свінінай або ялавічынай тушаным. Але ні ў якім разе не «тушонкай» або «тушёночкой». Такі прадукт можа ўтрымліваць сою і іншыя дадаткі.

па Дасце

Ялінская тушонка зроблена па Дасце. У адрозненне ад прадукту, прыгатаванага па тэхнічных умовах, гэта значыць па унікальнай рэцэптуры вытворцы, у ёй знаходзіцца дастатковую колькасць мяса. Уважліва прачытайце этыкетку - яна не падманвае. Нумар Даста пішацца на абароце.

шэсць інгрэдыентаў

Дадзены прадукт, як і любая высакаякасная тушонка, утрымліваць павінен не больш за шэсць інгрэдыентаў. Гэта мяса, тлушч, свежы лук (хоць часам выкарыстоўваць можна і сушеный), перац чорны гарошкам, вада і лаўровы ліст. І больш нічога.

маркіроўка

Маркіроўка на вечку банкі выціскаецца ў тры рады. Першы - дата вытворчасці. Другі - нумар лініі вытворцы і нумар партыі. Трэці - фірмовы нумар вытворцы.

У пачатку трэцяга шэрагу ставіцца літара «А». Менавіта яна і кажа пра тое, што вытворца займаецца выключна мясной прадукцыяй. Іншыя літары ( «О» або «Р») паказваюць на тое, што завод вырабляе раслінныя або рыбныя кансервы. Лічбы могуць быць выпуклымі або уціснутымі ўнутр.

Такім чынам, калі вы хочаце купіць сапраўдную добрую тушонкай, глядзіце ў першую чаргу на ДАСТ. Нумар 528484 - тое, што вам неабходна. Мяса ў складзе павінна быць як мінімум 56%, тлушчу - 10%. Звяртайце ўвагу на кожны нюанс.

І напрыканцы. Можаце ніколькі не сумнявацца ў тым, што, купіўшы Ялінская тушонка, вы набудзеце смачны і якасны прадукт. Будзьце ўпэўненыя, пра такую куплі вы не пашкадуеце. Мяса прыйдзецца вам па густу. Прыемнага апетыту!