Як ядуць какос

Какос (какосавы арэх) - гэта касцяніца. Іншымі словамі, гэта костачкавых плод, які вельмі блізкі да абрыкосы, чарэшні, вішні. Ставіцца ён да аддзелу пакрытанасенных. Назва яго з партугальскай перакладаецца як «малпа». Гэта можна растлумачыць тым, што на вычышчаным какосы можна назіраць тры невялікія паглыбленні, якія робяць яго падобным на мыску гэтай жывёлы.

Паўднёва-Усходняя Азія лічыцца яго радзімай. Вельмі шмат какосавых пальмаў ў Тайландзе, Бразіліі, Шры-Ланцы, Інданезіі і на Філіпінах. Лепш за ўсё яны растуць на пясчаных берагах, аднак могуць расці і на якой-небудзь іншай глебе. Купіць какосы можна па ўсім свеце. Яны даволі-такі папулярныя, хоць знайсці іх можна зусім не ў любым доме. Дзіўна, але многія да гэтага часу не ўяўляюць, як есці какос. Чаму гэта дзіўна? Ды таму, што яго ведаюць усе, але многія спрабавалі толькі яго нугу ў цукерках або чымсьці яшчэ, а то, як звяртацца са свежым какосам, ім не вядома.

Практычна ўсе жыхары нашай краіны абсалютна ўпэўнены ў тым, што какос павінен быць карычневым і касматым. На самай справе ж гэта не так. Сутнасць у тым, што такія какосы з'яўляюцца пераспелы. Тыя людзі, якія жывуць у месцах, дзе ёсць какосавыя пальмы, такія плады ў ежу ніколі не ўжываюць. З іх там прынята рабіць какосавае алей, а часам імі растопліваюць вогнішча. Чым добрыя маладыя какосы? У іх больш вітамінаў, яны ўтрымліваюць больш соку, а нуга іх мякчэй і саладзей (хоць яе менш).

Какосы бываюць розных гатункаў. Яны могуць быць выцягнутымі, даўгаватымі, авальнымі, колер яны маюць жоўты, зялёны, карычневы, аранжавы. Колькасць соку, які знаходзіцца ўнутры плёну, мала залежыць ад яго памеру.

Перш чым казаць пра тое, як ядуць какос, варта згадаць, што ў ежу ён ўжывацца можа па-рознаму. Таксама ён можа быць выкарыстаны і для іншых мэтаў.

Як ядуць какосавы арэх

Пытанне складанае і шматбаковы. Спосабаў існуе мноства. Некаторыя з іх вельмі нават арыгінальныя. Як ядуць какосавы арэх? Давайце разгледзім самыя асноўныя варыянты:

1. Проста раскол яго напалову і ежце мякаць з паловак. Вядома ж, сок перад гэтым трэба будзе сцадзіць праз адмысловую адтуліну. Як яго раскалоць? Трэба пвсего толькі некалькі разоў запар ударыць яго аб нешта цвёрдае. Таксама можна выкарыстоўваць для гэтай справы якой-небудзь цяжкі прадмет. Напрыклад, малаток. Ёсць мякаць з паловак вельмі зручна пры дапамозе звычайнай лыжкі. Маладыя какосы можна разрэзаць на часткі пры дапамозе цесака - так палоўкі атрымаюцца больш акуратнымі.

2. Зрабіце ў какосы дзве дзіркі выліце праз іх сок у шклянку і атрымлівайце асалоду ад гэтым цудоўным напоем. Дзірку можна зрабіць любым вострым і трывалым прадметам.

3. Можна зрабіць у какосы невялікае адтуліну (крыху больш запалкавай скрынка) ўставіць у яго саломінку і піць сок з атрыманага «куфля». Калі сок скончыцца, праз гэтую адтуліну можна будзе пры дапамозе лыжкі з'есці ўсю мякаць.

4. Кокос можна нарэзаць кольцамі. Іх жа можна разрэзаць яшчэ на некалькі частак. Скарынку зрэзаць не варта, бо з ёй яны глядзяцца нашмат цікавей.

Спадзяюся, цяпер вам зразумела тое, як ядуць какос.

Дзе ён яшчэ можа быць карысны

Яго выкарыстоўваюць у касметалогіі для стварэння розных крэмаў, бальзамаў і іншага. Многія жанчыны лічаць, што яго малачко выдатна ўвільгатняе скуру, а таксама засцерагае ад з'яўлення маршчын.

Арэх ўжываюць у кулінарыі для падрыхтоўкі розных прысмакаў і выпечкі. Яго мякаць часта прысутнічае ў цукерках, дзе нярэдка бывае асноўным інгрэдыентам. Какосавай габлюшкай пасыпаюць тарты. Современая прамысловасць нават прапануе габлюшку розных кветак.

Калі вы да гэтага часу не елі сапраўднага какосавага арэха, то абавязкова купіце яго. Вядома ж, свежы плод купіць у нас у краіне вельмі і вельмі складана, аднак і тыя какосы, якія прадаюцца ў нас, таксама смачныя.