Як зварыць карыснае варэнне з хваёвых шышак?

Варэнне з хваёвых шышак не толькі арыгінальнае і смачнае, але таксама яно валодае выяўленымі гаючымі і бактэрыцыднымі ўласцівасцямі. Гэта не проста салодкае ласунак, а цяперашні лекавы сродак. Тлумачыцца гэта тым, што хвоя з'яўляецца раслінай, якія змяшчаюць фітонціды, а, як вядома фітонціды - біялагічна актыўныя рэчывы, якія душаць развіццё і рост мікраскапічных грыбоў.

Каб прыгатаваць варэнне з хваёвых шышак, неабходна спачатку сабраць самі гузы, рабіць гэта трэба ў экалагічна чыстых зонах далей ад дарог. У Расіі іх зрываюць з мая па чэрвень. Для падрыхтоўкі лепш за ўсё падыдуць маладыя (зялёныя і непашкоджаныя) гузы ня болей за 14 сантыметраў у даўжыню. Перад зборам трэба надзець пальчаткі, каб не выпацкаць рукі ў смале.

Смачнае лекі - варэнне з хваёвых шышак

Карысць хваёвых шышак у тым, што яны ўтрымліваюць лекавыя рэчывы - фітонціды, вітаміны і таніны, якія эфектыўныя пры лячэнні многіх захворванняў. Праведзеныя даследаванні паказалі, што таніны дабратворна ўплываюць на кровазварот галаўнога мозгу і прадухіляюць яго гібель, менавіта таму яны паказаны пры інсультах. Нават у кансерваваным стане гузы захоўваюць свае гаючыя ўласцівасці.

Варэнне з хваёвых шышак шырока ўжываецца ў нетрадыцыйнай медыцыне, паколькі з'яўляецца "каморы" карысных рэчываў. Гарбата з такім салодкім «лекамі» не толькі мае прыемны водар і пікантны густ, але і добра дапамагае пры саслабленым імунітэце і хваробах органаў дыхання.

Не менш карысна варэнне з хваёвых нырак, якое дапамагае пры авітамінозе, кашлі, прастудзе і хваробы дзёсен. Аднак варта адзначыць, што празмернае ўжыванне гэтага зёлкі можа справакаваць моцныя мігрэні і запаленне слізістай страўніка. Людзям з нырачнай недастатковасцю і гепатытам проціпаказана ўжываць яго.

Варэнне з хваёвых шышак можна зрабіць трыма спосабамі. У любым выпадку, спачатку гузы неабходна старанна прамыць вадой і ачысціць іх ад забруджванняў.

першы рэцэпт

Шышкі пакласці ў ваду і давесці яе да кіпення. У рондаль засыпаць кілаграм цукру (на літр вадкасці). Зноў даць закіпець і варыць на невялікім агні паўтары гадзіны. Пры гэтым перыядычна здымаць плеўку. Калі сасновыя шышкі стануць чырвонага колеру, іх можна здымаць з пліты і зачыняць ў банкі.

Другі рэцэпт - гаючы сіроп або мёд з гузоў

Кіпяціць шышкі не больш паўгадзіны. Здымаем з агню і пакідаем на суткі ў пакоі. Затым працаджваем настой, а гузы можна выкінуць. У выніку атрымліваецца цудоўны мёд з прыемным малінавым колерам і незвычайным густам. Такі сасновы настой можна захоўваць у банках працяглы час. Ён вельмі карысны і смачны.

Трэці рэцэпт - агульнаўмацавальны сродак

Кожную шышачкі разрэзаць на чатыры часткі, абсыпаць цукровым пяском і даць трохі (10 хвілін) настаяцца. Калі яны дадуць сок, варта абкласці фігуры той банкі пластамі, кожны пласт прысыпаць цукрам з разлікам (1: 1). Накрыць ёмістасці марляй і пакінуць да таго часу, пакуль цукровы пясок цалкам не растворыцца (перыядычна падтрасаць банкі). Настой можна ўжываць у якасці прафілактыкі прастудных захворванняў (раніцай, вечарам) па чайнай лыжцы.