Што прыгатаваць на абед проста і хутка: ідэі першых і другіх страў

Што прыгатаваць на абед проста і хутка? Не раз мы задаемся гэтым пытаннем. Камусьці некалі стаяць у пліты і прыдумляць складаныя стравы, у каго-то проста няма настрою на здзяйсненне кулінарных подзвігаў. У такія моманты на дапамогу прыйдуць нашы рэцэпты. Як прыгатаваць хуткі і просты абед, распавядзем у гэтым артыкуле. Прапануем ідэі для першага і другога стравы.

курыная локшына

Вельмі просты і пажыўны суп можна прыгатаваць з курыцы. У краме зараз прадаюць незамороженных тушкі кураня або асобныя часткі, якія можна выкарыстоўваць для гарачай стравы. Тым больш што курынае мяса даволі хутка варыцца. Для локшыны вам спатрэбяцца:

• палова курыцы (або асобныя часткі па выбары) масай каля 700 грам;
• локшына яечная (зараз ёсць вялікі выбар макаронных вырабаў);
• соль, кроп, Лаврушка;
• моркву і цыбулю - па жаданні.

тэхналогія прыгатавання

Такім чынам, вы вырашылі, што прыгатаваць на абед проста і хутка. Цяпер вымыйце курыцу, пакладзеце яе ў рондаль і заліце вадой. Варыце да гатовасці. Звычайна 40-50 хвілін дастаткова. Не забудзьцеся пасаліць булён і пакласці ў яго лаўровы ліст. Зваранае мяса дастаньце, астудзіце і падзеліце на кавалачкі. Булён працадзіце і зноў давядзіце да кіпення. Локшыну закіньце ў кіпячую вадкасць, туды ж дадайце мяса. Па гусце можна пакласці спассеровать моркву і цыбулю. Запраўце суп сушеным або свежым кропам. Варыце на працягу 5-7 хвілін да гатоўнасці локшыны. Разліце па талерках і падайце на стол.

Макароны з вяндлінай

Другое страва можна прыгатаваць па наступным рэцэпце. склад:

• любыя макаронныя вырабы - па колькасці порцый;
• вяндліна (сасіскі, адварное мяса, каўбаса);
• часнык, соль, кетчуп ці таматная паста;
• раслінны алей для смажання.

тэхналогія прыгатавання

Каб прыгатаваць хутка і проста абед, досыць мець у наяўнасці макароны і любыя мясныя вырабы. Пастаўце кіпяціць ваду, затым забросьте ў яе спагецці (вермішэль, рожкі). У патэльні Распаліце алей. Нарэжце каўбасу (вяндліну, сасіскі) невялікімі кавалачкамі. Абсмажце да румянай скарыначкі. Выкладзеце некалькі лыжак кетчупа або таматавай пасты. Дадайце здробнены часнык. Отваренные макароны адкіньце на друшляк, прамыйце вадой і выкладзеце ў патэльню з мясам. Змяшайце. Соус павінен размеркавацца раўнамерна. Патрымаеце страва яшчэ некалькі хвілін пад вечкам на сярэднім агні. Пасля чаго можна раскладваць па талерках. Пры жаданні можна пасыпаць страва цёртым сырам.

адбіўныя курыныя

Вы яшчэ разважаеце над тым, што прыгатаваць на абед проста і хутка? Тады рэцэпт курыных адбіўных для вас. спатрэбяцца:

• курыная грудка - 1-2 штукі;
• соль, перац, паніровачныя сухары;
• яйка;
• алей для абсмажвання.

тэхналогія прыгатавання

Грудку прамыйце і нарэжце на пласты. Злёгку адбіце іх кухонным малаточкам. Пасоліце і паперчыце мяса. У талерку насыпце паніраванні. У патэльні разагрэйце алей. Разбіце ў асобны посуд яйка і крыху ўзбіце яго з соллю. Акуніце кавалачак курынай грудкі спачатку ў яйка, затым у паніроўцы. Выкладзеце ў распаленае масла. Абсмажце з двух бакоў па 3-4 хвіліны. Падавайце адбіўныя з гароднінай. Цяпер вы ведаеце, што прыгатаваць на абед проста і хутка. Прыемнага апетыту!