Чым карысны і дзе ўтрымліваецца цынк?

Чалавечы арганізм уяўляе сабой вельмі складаную і шматфункцыянальную сістэму, для нармальнай працы якой неабходныя вітаміны і мікраэлементы. Многія людзі часта цікавяцца, дзе ўтрымліваецца цынк. У якіх прадуктах прысутнічае гэты важнейшы кампанент, вы даведаецеся з гэтага артыкула.

Чым карысны цынк?

Ён неабходны чалавечаму арганізму, паколькі з'яўляецца адным з каталізатараў абнаўлення клетак. Каля 98% усяго агульнай колькасці дадзенага мікраэлемента ўтрымліваецца ўнутры саміх клетак і толькі 2% - у сыроватцы крыві. Таксама нязначныя канцэнтрацыі цынку прысутнічаюць у сятчатцы вока, валасах, скуры, нырках, печані, касцях і цягліцах. Таму чалавечы арганізм мае патрэбу ў рэгулярным папаўненні рэзерваў дадзенага кампанента.

Тым, хто не ведае, дзе ўтрымліваецца цынк, напэўна будзе цікава, што ён прымае ўдзел у большасці біяхімічных працэсаў, а менавіта:

• У паскарэнні рэгенерацыі тканін.
• У сінтэзе тэстастэрону.
• У костеобразовании.
• У сінтэзе гармонаў росту і інсуліну.
• У фарміраванні генетычнага апарата.
• У працэсах, якія забяспечваюць нармальную мазгавую дзейнасць.

Акрамя таго, ён неабходны для рэгуляцыі дыхальнай і крывятворнай функцыі. Дадзены мікраэлемент ўдзельнічае ў выпрацоўцы нуклеінавых кіслот, вугляводаў, тлушчаў і бялкоў. Ён патрэбны для паўнавартаснага харчавання пазногцяў, валасоў і скуры.

Да чаго прыводзіць дэфіцыт дадзенага мікраэлемента?

Тым, хто цікавіцца, дзе ўтрымліваецца цынк, будзе карысна даведацца, чым багаты яго недахоп. Недахоп гэтага важнага рэчывы вельмі хутка адбіваецца на стане ўсяго арганізма. Перш за ўсё, ад гэтага пакутуе рэпрадуктыўная і імунная сістэма. Да таго ж у такіх пацыентаў адзначаецца запаволенне працэсу гаення ран. У дзяцей дэфіцыт цынку можа справакаваць тармажэнне росту і палавога паспявання.

На думку навукоўцаў, дадзены мікраэлемент запавольвае працэсы старэння. Такім чынам, яго недахоп можа стаць прычынай іх разгону. Таму жанчынам рэкамендуецца кантраляваць баланс гэтага рэчыва. Да асноўных негатыўных наступстваў дэфіцыту цынку можна прылічыць:

• Павелічэнне ўзроўню халестэрыну.
• З'яўленне вугроў і ломкасць пазногцяў.
• Дрэннае гаенне ран.
• Бясплоддзе і імпатэнцыю.
• Страту апетыту, нюху і смакавых адчуванняў.
• Раздражняльнасць і пагаршэнне памяці.

Таксама ў людзей, у якіх дыягнаставана недахоп дадзенага кампанента, адзначаецца ачаговае выпадзенне валасоў, падвышаная ўспрымальнасць да розных інфекцый і парушэнне засваення жыццёва важных вітамінаў. Адным з найбольш яркіх вонкавых сімптомаў дэфіцыту цынку лічыцца з'яўленне белых плям на ногцевай пласціне.

сутачныя нормы

Тыя, хто цікавіцца, дзе ўтрымліваецца цынк, павінны разумець, што ва ўсім патрэбна мера. Важна не перавышаць рэкамендаваную сутачную патрэбу ў дадзеным элеменце, паколькі яго празмернасць не менш небяспечны, чым недахоп. Дзецям ва ўзросце да трох гадоў досыць прымаць па тры міліграма на дзень. Дзіцяці чатырох - васьмі гадоў неабходна да пяці міліграмаў у суткі, а з дзевяці да трынаццаці гадоў рэкамендуецца ўжываць каля васьмі міліграмаў цынку.

Дарослыя жанчыны павінны атрымліваць да дванаццаці міліграмаў цынку ў суткі, мужчыны - да пятнаццаці. У кормяць маці рэзка ўзрастае патрэба ў дадзеным мікраэлементаў. Ім неабходна да дзевятнаццаці міліграмаў.

Дзе ўтрымліваецца цынк? У якіх прадуктах?

Спіс даволі шырокі. У дадзеным артыкуле мы разгледзім найбольш распаўсюджаныя і даступныя прадукты харчавання, якія змяшчаюць гэта рэчыва.

Адным з лепшых прыродных крыніц цынку лічацца арэхі і семечкі. Іх можна дадаваць у салаты або выкарыстоўваць у выглядзе перакусу. Асабліва карысныя ў гэтых адносінах кедравыя арэшкі, кунжут, арахіс, гарбузовыя і сланечнікавы семечкі.

Багатыя гэтым мікраэлементам курыныя сэрца, індычка, цяляціна і ялавічны мову. У тоўстых мясных прадуктах змяшчаецца вельмі мала цынку.

Таксама ў вялікіх колькасцях ён прысутнічае ў яечным жаўтку, дражджах і муцэ грубага памолу. Багатыя ім і бабовыя. Тым, хто цікавіцца, дзе ўтрымліваецца цынк, не перашкодзіць даведацца, што ён прысутнічае ў рыбе. Асабліва шмат яго ў ласосі, тунцу і сардзінах.

важна ведаць

Разабраўшыся, дзе ўтрымліваецца цынк і селен, трэба згадаць аб некалькіх нюансах. Так, пры дозах, якія перавышаюць 150 міліграм у суткі, дадзенае рэчыва становіцца таксічным. Людзям, у якіх дыягнаставаны парушэнні функцыі кішачніка, патрабуецца больш цынку. Соль, цукар, кафеін і алкаголь спрыяюць выводзінам гэтага элемента з чалавечага арганізма. Таксама на яго засваяльнасці дрэнна адбіваюцца малочныя прадукты.

Для лепшага засваення цынку можна разнастаіць свой рацыён бялковай ежай, у тым ліку арэхамі і бабовымі. Прыкладна такую ж функцыю выконваюць ферментаваны соевыя прадукты і разрыхляльнік, які выкарыстоўваецца ў працэсе выпякання хлеба.