Чым карміць корміць маму? Чай для мам, якія кормяць. Гіпоаллергенные прадукты для корміць мамы

Калі пасля нараджэння маляняці жанчына задумваецца толькі пра тое, як насыціць дзіцяці, то ў сваякоў звычайна ўзнікае іншае пытанне: « Чым карміць корміць маму?» У многіх людзей сфармаваныя памылковыя ўяўленні пра тое, што можна і чаго нельга ёсць у лактацыйнага перыяд. З прычыны гэтага некаторыя жанчыны ідуць строгім дыетам, што не толькі не карысна, але і вельмі шкодна. Такім чынам, чым карміць корміць маму? Якія прадукты павінны прысутнічаць у рацыёне, а ад якіх варта адмовіцца? Ці можна корміць маме яблыкі, цытрусавыя, кава, грыбы? Пра ўсё гэта і многае іншае раскажам у артыкуле.

Механізм адукацыі малака

Галоўнае правіла - прымаць натуральную разнастайную ежу з мінімальным утрыманнем фарбавальнікаў і кансервантаў. У грамадстве распаўсюджаны міф, што есці ў перыяд лактацыі трэба за дваіх, таму як колькасць малака напрамую залежыць ад аб'ёму Паглынаецца ежы. На самай справе гэта вялікае зман. Грудное гадаванне - працэс натуральны! Матушка-прырода паклапацілася, каб, па-за залежнасці ад фактараў навакольнага асяроддзя, у грудным малацэ ўтрымліваліся ўсе неабходныя для маляняці рэчывы. Бо дзяцей выкормлівалі і ў часы рабства, і ў часы войнаў. Аб'ём малака залежыць толькі ад таго, наколькі якасна дзіця захоплівае грудзі і ад колькасці Прыкладанне.

Штодня на лактацыю патрабуецца прыкладна сямсот калорый. Калі меню пасля родаў дастатковую і збалансаванае, то на гэты працэс з ежы выдаткоўваецца пяцьсот калорый, а тыя, што засталіся дзвесце паступаюць з тлушчавых дэпо. Арганізм падчас цяжарнасці назапашвае запасы тлушчу спецыяльна для выпрацоўкі груднога малака. Калі жанчына есць дрэнна, гэты запас расходуецца па прынцыпе «усё на фронт». Гэта значыць, у малако пажыўныя рэчывы паступаюць не з прадуктаў харчавання, а з уласных тканін арганізма. Таму, нават калі спіс ежы для корміць мамы не адрозніваецца разнастайнасцю, па складзе грудное малако ўсё роўна будзе лепш, чым любая штучная сумесь. У выпадку беднага харчавання ўтрыманне вітамінаў і тлушчу ў малацэ зніжаецца нязначна, а колькасць бялкоў і зусім не мяняецца. Але гэта, вядома, не азначае, што можна галадаць або з дня ў дзень ёсць адно і тое ж. Мы гаварылі пра змушаныя сітуацыях, а наогул пажадана, каб рацыён быў разнастайным.

Абмежаванні ў ежы

Кішачнік нованароджанага яшчэ недастаткова спела для таго, каб затрымліваць паступаюць з малаком алергены, таму яны пранікаюць у крывацёк. З прычыны гэтага дазволеныя толькі гіпоаллергенные прадукты для якая корміць мамы. Варта абмежаваць спажыванне цытрусавых, соі, чырвоных гародніны, мёду, морапрадуктаў, арэхаў, курыных яек, кава, вінаграда, грыбоў, шакаладу, каровінага малака, какавы. Гэта не значыць, што іх есці нельга. Можна, але ўводзіць у рацыён трэба паступова, у невялікай колькасці. Калі ў дзіцяці алергічнай рэакцыі на ўведзены прадукт няма (не назіраецца лушчэння або пачырванення скуры, змены крэсла, павышэння газаўтварэння), то можна павялічваць спажываны аб'ём. А калі рэакцыя з'явілася, патрабуецца выключыць прадукт з сілкавання.

Чаго есьці нельга?

Трэба цалкам адмовіцца ад алкаголю і экзатычнай ежы. Акрамя таго, прадукты, не рэкамендуемыя кормяць мамам, - гэта ўсё тыя, што ўтрымліваюць кансерванты, харчовыя дабаўкі (сахарын, Глютамат, нітраты, цикламаты, аспірын), штучныя фарбавальнікі.

Не варта перашчыраваць і выключаць той ці іншы прадукт з рацыёну цалкам, нават калі ў дзіцяці на яго ўзнікае алергія. Калі ў малой колькасці праз грудное малако ў дзіцячы арганізм ўводзіцца алерген, у дзіцяці да яго выпрацоўваецца памяркоўнасць (харчовая талерантнасць), што дае магчымасць у будучыні прадухіліць з'яўленне рэакцыі.

Харчаванне ў першыя дні пасля родаў

Ежа павінна быць лёгказасваяльнай, каб не патрабавалася высокай актыўнасці стрававальнай сістэмы для яе перапрацоўкі. Што можна ёсць? Якія кормяць мамам ў першыя суткі пасля родаў вырашаюцца сухары ці белы хлеб (не занадта свежы), малочныя прадукты (сыраватка, кефір, тварог, у малой колькасці - сметанковы алей і смятана). На сняданак можна з'есці творожник або малочную кашу, на абед - суп з гародніны. З напояў дапускаюцца натуральныя сокі, кісель, узвар.

З другога дня ў рацыён мэтазгодна ўводзіць мяса. Гэта найважнейшая крыніца паўнавартаснага бялку, вельмі неабходнага для нармальнай жыццядзейнасці малога. Мяса можна ўжываць у форме паравых або звычайных катлет, фрыкадэлек, у адварным выглядзе. Часта члены сям'і, якія перажываюць з нагоды таго, чым карміць корміць маму, вераць розным неправераных крыніцаў інфармацыі, у выніку чаго фармуюць для жанчыны няправільны рацыён. Напрыклад, існуе меркаванне, што матулі ў послеродовой перыяд трэба адмовіцца ад мясной ежы, таму як яна нібыта цяжка пераварваецца. Гэта зман. Спецыялістамі даказана, што спажыванне мясной прадукцыі паляпшае агульны стан жанчыны пасля родаў і дазваляе аднавіць страчаную масу.

Пры нармальнай працы кішачніка, пачынаючы з трэцяга дня пасля родаў, можна ёсць усё тое, да чаго вы прывыклі. Пералік прадуктаў для якая корміць мамы не павінен уключаць толькі часнык і лук, таму што гэтыя гародніна могуць надаць малаку непрыемны прысмак і пах.

карысныя прадукты

Спецыялісты па грудным гадаванні рэкамендуюць у лактацыйнага перыяд есці:

• гародніна: шынкі, памідоры, белакачанную і каляровую капусту, баклажаны, гарбуз, рэпу, зялёны салата, маладыя бабы, моркву, сталовыя буракі;
• садавіна: грушы, абрыкосы, слівы, яблыкі, гранаты;
• ягады: вішню, чырвоную і чорную парэчку, чарнаплодную рабіну, чарэшню, маліну, агрэст.

Так, не здзіўляйцеся! Вядома, яшчэ зусім нядаўна бабовыя, абрыкосы і грушы, не кажучы ўжо пра капусце і свежых агурках, знаходзіліся пад найстрогай забаронай, у НС, так бы мовіць. Але трэба ж карапузу неяк прывыкаць да звычайнай ежы? Трэба! Вось таму ўсе гэтыя прадукты неабходна патроху дадаваць у рацыён, натуральна, з аглядкай на стан малога. Гэта не значыць, што матуля сядзе і з'есць паўкілаграма маліны або кілаграм абрыкос. Ва ўсім трэба ведаць меру, меню павінна быць збалансаваным. Каб забяспечыць паўнавартаснае харчаванне, у дзень трэба ўжываць 180-200 грамаў мяса ці рыбы, 100-150 грамаў тварагу або 500-700 мілілітраў малака, 15-20 грамаў сметанковага масла, 200-300 грамаў садавіны, 20-30 грамаў смятаны ці вяршкоў, 20-30 грамаў сыру, 10-15 грамаў расліннага алею, адно яйка, 500-600 грамаў гародніны, 40 грамаў круп (аўсянай, грачанай і інш.), не больш за 500 грамаў хлеба. Чым карміць корміць маму? Ды практычна ўсім! Ёй можна ёсць нават квашаную капусту. Але важна на працягу дня выконваць рэжым харчавання. Пра яго цяпер і раскажам.

рэжым харчавання

Прадукты пры ГВ (грудным гадаванні) не заўсёды добра засвойваюцца, бо ў гэты час усе сістэмы і органы функцыянуюць у адмысловым рытме. Есці варта пяць-шэсць разоў на дзень за дваццаць - трыццаць хвілін да кармлення. Такі прамежак неабходны, каб спрацаваў рэфлекс аддачы малака, і малы атрымаў яго ў дастатковай колькасці. Перад ранішнім першым кармленнем (у шэсць гадзін раніцы) можна не ёсць, але перад другім (у дзевяць гадзін раніцы) трэба абавязкова паснедаць. Перад трэцім (а першай гадзіне дня) скушай другі сняданак, перад чацвёртым (у чатыры гадзіны дня) паабедайце, перад пятым (у сем гадзін вечара) пополдничайте: з'ешце трохі садавіны і іншых лёгказасваяльных прадуктаў з утрыманнем вугляводаў, выпіце чай, перад шостым (у дзесяць гадзін вечара) павячэралі.

Так, не здзіўляйцеся, графік будзе некалькі зрушаны ўніз (позні абед, позні вячэру). Харчовы рэжым павінен быць пабудаваны так, каб сняданак (першы) складаў ад усяго рацыёну 1/3 частка, абед - крыху больш, чым 1/3, а сняданак (другі), падвячорак і вячэра (усе разам) - крыху менш, чым 1 / 3. Есці след не спехам, ня на бягу, а за сталом, мерна, каб ежа добра засвоіла.

вугляводы

У рацыёне кожнага чалавека вугляводы займаюць вялікую ўдзельную вагу, так як яны папаўняюць ўсе энергетычныя выдаткі арганізма. Пяцьдзесят-семдзесят адсоткаў каларыйнасці меню ў дзень прыпадае менавіта на гэтыя арганічныя рэчывы. Даказана, што паміж колькасцю ўжытных якая корміць маці вугляводаў і нарастаннем вагі дзіцяці ёсць прамая сувязь. Калі рэчывы паступаюць у арганізм малога ў залішняй колькасці, ён будзе набіраць масу звыш нормы, і наадварот.

Прыдатныя прадукты харчавання для корміць маці з утрыманнем вугляводаў - гэта гародніна, крупы, садавіна, хлеб, зроблены з мукі грубага памолу (напрыклад, хлеб «Здароўе» з прымешкай вотруб'я). Яшчэ раз варта сказаць пра сырых садавіне і гародніне. Для дзіцяці яны абсалютна бяспечныя, і ўсе ўяўленні аб іх шкодзе проста необоснованы. Чым больш у рацыёне ягад, садавіны, гародніны (мы іх пералічвалі вышэй), тым багацей мінеральнымі рэчывамі і вітамінамі малако.

Асобна варта развеяць стэрэатыпы з нагоды яблыкаў. Чамусьці многія лічаць, што гэтыя садавіну ў лактацыйнага перыяд катэгарычна проціпаказаныя. Для тых, хто да гэтага часу сумняваецца ў тым, ці можна корміць маме яблыкі, яшчэ раз гучна скажам: вядома, можна! Галоўнае - не перашчыраваць з іх колькасцю ў меню і ведаць меру. Лепш ужываць зялёныя садавіна, у іх больш мікраэлементаў, вітамінаў і жалеза. Але можна ёсць і чырвоныя, толькі папярэдне ачысціце іх ад лупіны - менавіта ў ёй утрымліваецца пігмент, які можа выступаць алергенам.

тлушчы

Для арганізма тлушчы значаць не менш, чым вугляводы, бо яны ўключаныя ў структуру ўсіх тканін. Прадукты для якія кормяць маці павінны ўтрымліваць тлушчы расліннага (аліўкавы, сланечнікавы, баваўнянае, соевае, кукурузнае, канаплянае масла і інш.) І жывёльнага паходжання (топленае, сметанковае масла). Калі на працягу доўгага часу недаатрымліваць тлушчы, стан здароўя як дзіцяці, так і маці пагоршыцца. Але і празмернасць гэтых рэчываў неспрыяльна адбіваецца на арганізме: ствараюцца ўмовы для ўзнікнення малакроўя, зніжаецца супраціўляльнасць да інфекцый, пагаршаецца засваяльнасць соляў кальцыя. Каб не дапусціць празмернага паступлення тлушчаў, трэба абмежаваць ужыванне грэцкага арэха - яны павялічваюць тлустасць малака. Лепш за ўсё выкарыстоўваць тлушч, які змяшчаецца ў малочных прадуктах (смятане, сліўках, сметанковым масле) і самай малацэ, а таксама ў алеях расліннага паходжання.

Арганічныя злучэнні, якія змяшчаюцца ў Баранаў, ялавічным і свіны сале, маргарыне, засвойваюцца горш, яны не прынясуць карысці корміць маме і дзіцяці. У сутачны рацыён трэба ўключаць пяцьдзесят грамаў тлушчу, астатняя колькасць у арганізм паступае з іншымі прадуктамі.

вітаміны

Акрамя асноўных рэчываў, якія выступаюць крыніцай пластычнага матэрыялу і энергіі, у ежы павінны прысутнічаць злучэння, неабходныя для падтрымання жыцця. Гэта вітаміны. Яны не сінтэзуюцца клеткамі, таму з'яўляюцца незаменнымі. Найважнейшая біялагічная ролю вітамінаў заключаецца ў тым, што яны ўключаныя ў склад гармонаў і ферментаў - біялагічных каталізатараў, якія выступаюць наймагутнымі рэгулятарамі абменных працэсаў. На сённяшні дзень вядомыя дзясяткі вітамінаў, аднак востра неабходныя для жыццядзейнасці далёка не ўсё.

У харчаванні корміць мамы найбольшае значэнне маюць:

1. Вітамін А - злучэнне, якое добра раствараецца ў тлушчах. Патрэба ў вітаміне А пры грудным гадаванні складае два з паловай міліграма на дзень. У вялікай колькасці ён змяшчаецца ў рыбіным тлушчы (у ста грамах прадукта дзевятнаццаць міліграмаў вітаміну А) і ялавічнай печані (у ста грамах - пятнаццаць міліграмаў). Таксама прадукты, якія можна корміць маме ўжываць для павелічэння паступлення ў арганізм дадзенага арганічнага злучэння, ўключаюць сметанковае масла і малако (асабліва восенню і летам, калі з кормам жывёлы атрымліваюць шмат каратыну - правітаміна А). Каратын ў вялікай колькасці ўтрымліваецца яшчэ і ў чырвоным перцы, морквы, памідорах і абрыкосах. А вось у алеях згаданы элемент амаль адсутнічае.

2. Вітамін В1. У суткі патрэба ў ім складае 5 міліграмаў. Галоўныя крыніцы - крупяныя і хлебныя прадукты. Але майце на ўвазе, што ў асноўным вітамін В1 змяшчаецца не ўнутры збожжа, а ў вонкавым пласце, таму пры вытворчасці мукі вышэйшага гатунку, паліраванага рысу і іншых рафінаваных прадуктаў вялікая яго частка губляецца. З прычыны гэтага рэкамендуецца выбіраць хлебныя вырабы, вырабленыя з вотруб'я і мукі грубага памолу. Шмат вітаміна В1 змяшчаецца ў гароху, аўсянай і грачанай крупы, пшанічным хлебе, зробленым з мукі першага і другога гатункаў, фасолі, цяляціне, дражджах, свініне, ялавічыне.

2. Вітамін В2 (рыбафлавін). Пры недахопе гэтага рэчыва ў дзіцяці запавольваецца рост, у кутках рота утвараюцца трэшчынкі і болечкі, запаляюцца слізістыя вачэй, лушчыцца скура. Штодзённая патрэба корміць жанчыны ў рыбафлавіну - 3.5 міліграма. Добрымі крыніцамі з'яўляюцца тварог, яйкі, мяса, малако, сыр, печань. Больш за ўсё дадзенага рэчыва змяшчаецца ў дражджах.

3. Вітамін С. Сутачная патрэба - 100-200 міліграмаў. Атрымаць рэчыва можна з многіх садавіны, ягад і гародніны: чырвонага перцу, памідораў, капусты, шпінату, чорнай парэчкі, чырвонага шыпшынніка, мандарынаў, яблыкаў, персікаў, цытрын. Зімой у якасці крыніцы вітаміна С можна выкарыстоўваць бульбу, квашаную капусту (у ста грамах такой закускі змяшчаецца дваццаць міліграмаў вітаміну С).

4. Вітамін РР (ніацін). Пры ім недахопе развіваецца пелагра (запаленне скуры). З ежай штодня ў арганізм якая корміць мамы павінна паступаць 10-15 міліграмаў гэтага рэчыва. Задаволіць такую патрэбу можна шляхам спажывання бялкоў. Галоўныя крыніцы ніацін - рыба, мяса, бульба, яйкі, жытні і пшанічны хлеб, аўсяная і грачаная крупы, фасолю, дрожджы, капуста.

мінеральныя солі

Арганізм жанчыны падчас груднога гадавання мае патрэбу ў рэгулярным забеспячэнні мінеральнымі солямі калія, фосфару, магнію, кальцыя, натрыю, хлору. Яны лічацца макраэлементаў, паколькі патрэбныя арганізму ў даволі вялікіх колькасцях. Таксама для падтрымання здароўя неабходныя жалеза, марганец, ёд, цынк, хром, фтор - гэта мікраэлементы, патрабаваны аб'ём якіх вымяраецца ў міліграмах ці нават іх долях.

Найбольш важным кампанентам для корміць мамы выступае кальцый. Дзіця абавязкова павінна атрымліваць яго ў перыяд росту, таму як ён фармуе мінеральную аснову шкілета. Пры недахопе кальцыя могуць узнікаць сутаргі ў малога. Гэты макраэлементы ў грудным малацэ ўтрымліваецца ў дастатковай колькасці, але калі дадаткова корміць мама не будзе атрымліваць яго з ежай, то часткова кальцый будзе расходавацца з уласных запасаў арганізма. Каб гэтага пазбегнуць, трэба есці тварог, сардзіны, ёгурты, зеляніна, каляровую капусту, сыр, фасолю, зялёны інжыр, а таксама піць маркоўны сок. У перыяд лактацыі штодня патрабуецца атрымліваць два грама кальцыя.

Самым важным з мікраэлементаў з'яўляецца жалеза. У суткі арганізму корміць мамы яно патрабуецца ў колькасці 15-20 міліграмаў. Крыніца жалеза - рыба і мяса, збожжавыя (мюслі).

вадкасць

Роля вады ў чалавечым арганізме цяжка пераацаніць. А ў перыяд груднога гадавання патрэба ў ёй яшчэ больш узрастае. Але не трэба піць больш, чым хочацца, інакш лактацыя можа павялічыцца. У дзень варта спажываць да двух літраў вадкасці, пры гэтым сутачнае вылучэнне мачы павінна складаць адзін-паўтара літра. Не варта піць пасля апошняга кармлення (на ноч), гэта прывядзе да павелічэння выпрацоўкі малака, а так як перапынак паміж вячэрнім і ранішнім кармленнем складае цэлых шэсць гадзін, у жанчыны паўстане дадатковая нагрузка на сэрца.

Вельмі карысны чай для кормячых мам з утрыманнем фенхеля. Гэты кампанент яшчэ са старажытных часоў ўжывалі для стымулявання лактацыі. У продажы ў апошнія гады з'явілася шмат прадуктаў з наяўнасцю ў складзе фенхеля. Раім паспрабаваць чай для мам, якія кормяць ад фірмы «Бабульчына Кош». Таксама карыстаецца папулярнасцю чай аўстрыйскага вытворчасці «Наталь».

Ежа для мам, якія кормяць. рэцэпты

Як ужо гаварылася вышэй, важную ролю ў рацыёне гуляе мяса. Ўжываць яго можна ў запечаным, вараным, тушаным выглядзе. Смела кушайте курыцу, індычку, ялавічыну, свініну (не занадта тлустую), трусяціну і гэтак далей. Пра тое, як адварыць мяса, напэўна ведаю ўсё. А вось пра тое, як яго правільна запякаць, дасведчаныя нямногія. Раскажам аб тым, як запекчы мяса ў духоўцы.

Вазьміце невялікі кавалак філе (пяцьсот грамаў), обмойте, затым абсушыце пры дапамозе ручнікі. Натрыце мяса соллю. Выкарыстоўваць лаўровы ліст, соевы соус, воцат, чорны перац і да таго падобнае не рэкамендуецца. Загарніце філе ў фальгу, пакладзеце ў ёмістасць і змесціце ў разагрэтую духоўку. Час і тэмпература запякання будуць залежаць ад віду мяса. У любым выпадку за пяць хвілін да гатоўнасці разгарніце фальгу, каб даць кавалачку падрумяніцца. Гатова! Можаце есці мяса з гарнірам або выкарыстоўваць для бутэрбродаў.

Супы - неабходная ежа для мам, якія кормяць. Рэцэпты канкрэтных страў прыводзіць не будзем, таму як іх існуе вялікае мноства. Зазірніце ў любую кулінарную кнігу і абярыце падыходны для сябе, грунтуючыся на смакавых перавагах. Адзінае, што варта адзначыць, - выключыце ў першы месяц з рацыёну халаднік, боршч і супы, якія змяшчаюць фасолю, гарох і іншыя бабовыя. А вось курыныя булёны з локшынай, крупамі, агароднінныя супчык - гэта як раз тое, што трэба ў лактацыйнага перыяд. Здароўя вам і вашым дзеткам!