Ежа і напоіВіна і спіртныя напоі

Чаму людзі п'юць алкаголь? Культура піцця. Віды алкагольных напояў

У фільме "Піцер FM" ёсць адзін цікавы эпізод. У размове адзін мужчына кажа іншаму, што яго дзяўчына не курыць і не п'е, на гэтую заяву вынікае вельмі дзіўнае пытанне: "Яна што, хварэе?" На жаль, зусім непітушчы чалавек становіцца вялікай рэдкасцю ў гэтым свеце. Бутэльку віна ці гарэлкі на стале можна ўбачыць амаль ва ўсіх людзей, часам зусім без усякай нагоды.

Ніхто не кажа пра тое, што неабходна зусім адмовіцца ад спіртнога, але справа ў тым, што далёка не ўсе ўмеюць правільна, без шкоды для свайго здароўя, піць спіртныя напоі. Культура піцця - гэта тое, што павінен ведаць кожны чалавек, які прымае алкаголь. У якіх дозах спіртное не наносіць шкоды арганізму, а прыносіць карысць? Што трэба ведаць, каб наступствы прыняцця алкаголю не сталі катастрофай? Чаму людзі п'юць алкаголь? Многія замежнікі кажуць пра тое, што п'янства - спрадвечна руская рыса. Ці так гэта на самай справе? Калі і дзе ўпершыню з'явіліся спіртныя напоі?

трохі гісторыі

Калі з'явіўся алкаголь, вызначыць досыць складана. Вядома толькі, што адбылося гэта досыць даўно. У некаторых плямёнах старажытных людзей існавалі абрады зносін з багамі і духамі памерлых. У іх выкарыстоўвалі алкаголь. Яго рабілі з мёду, вінаграда і ягад.

Першым якія з'явіліся спіртным напоем было піва. Варыць яго пачалі ў Вавілоне, прыкладна за VII тысяч гадоў да н. э. Краіны, у якіх гэты напой быў вельмі папулярны, - Старажытная Грэцыя і Егіпет. Штодня жыхары ўжывалі ў ежу: хлеб, лук і піва.

Алкаголь - што азначае гэтае слова?

У перакладзе з арабскага гэта значыць - адурманьваючых. Менавіта гэты народ атрымаў спірт яшчэ ў пачатку VII стагоддзя. Існуе вялікая колькасць легенд, звязаных з яго з'яўленнем. У адной з іх гаворыцца пра тое, што манах па імені Валентиус аднойчы вырабіў спіртны напой. Выпіўшы яго, ён моцна ап'янеў. А пасля таго як прыйшоў у сябе, сказаў, што знайшоў сродак, якое можа надаць бадзёрасці і сілы.

"Хатабуд" і стаўленне да спіртнога

Самая першая руская кніга аб правілах жыцця абвяшчала, што "п'яніцы царства божага не спадкуюць". Стаўленне грамадства да людзей, тым, хто любіць выпіць, было рэзка адмоўным. П'яніцу ўсяляк ганіць, і вадзіць сяброўства з ім лічылася вялікай ганьбай. У сярэдзіне XV стагоддзя ў Расіі была вынайдзенай гарэлка. Першапачатковае яе назва хлебная, так як яна была зроблена на хлебным спірце. Вытворцы гарэлкі ў Расіі трымалі рэцэпт вырабу ў вялікім сакрэце. З яе вынаходствам яшчэ на працягу ста гадоў выпадкаў злоўжыванні ёю амаль не было.

Але з сярэдзіны XVI стагоддзя па ўсёй краіне сталі закрывацца установы, дзе можна было паесці, а сталі адчыняцца карчмы, у якіх прадавалася толькі спіртное. Таму пытанні аб тым, чаму людзі п'юць алкаголь, ужо не стаяла. Ім проста нічога не заставалася рабіць, ды і як інакш магло быць, калі вакол спіртное лілося ракой, а пайсці беднаму чалавеку больш не было куды. Цэны на алкаголь былі досыць нізкія, таму ў кабак мог прыйсці нават самы бедны чалавек.

Самыя распаўсюджаныя міфы пра алкаголь

Каб хоць неяк апраўдаць цягу да спіртнога, прыдумляліся розныя довады на яго абарону. Іх існаванне здымала многія забароны, і адказ на пытанне аб тым, ці можна піць алкаголь, быў ужо не так важны. Разгледзім гэтыя довады:

  1. Спіртное дапамагае вылечыцца пры прастудных захворваннях. Алкаголь пашырае сасуды, таму на кароткі час надыходзіць палёгку, якое праз некалькі гадзін праходзіць, і чалавеку становіцца толькі горш. Да таго ж у людзей, рэгулярна якія прымаюць спіртное, зніжаецца імунітэт, і, як следства, узмацняецца небяспека заражэння рознымі хваробамі.
  2. Нясмелыя і сарамлівы чалавек можна забыцца пра свае комплексы, калі прымаць алкаголь. Але праблему так не вырашыць. Рана ці позна надыходзіць працверажэнне, і ўсведамленне сваіх паводзін можа зрынуць у дэпрэсію.
  3. Можна лёгка справіцца з дрэнным настроем. На самай справе алкаголь здольны прывесці чалавека ў яшчэ больш дэпрэсіўны стан. Многія самазабойцы здзяйснялі суіцыд, знаходзячыся ў моцным алкагольным ап'яненні.
  4. Дапамагае хутка заснуць. Вядома, заснуць можна, але такі сон карысць здароўю не прынясе. Калі ўвесь час прымаць алкаголь, каб пазбавіцца ад бессані, то ў рэшце рэшт гэта прывядзе да сур'ёзных праблем са здароўем і сном.
  5. Піва - ня спіртны напой, і яго вельмі карысна піць для здароўя. Апошнім часам вырабляюцца такія гатункі, у якіх доля спірту ад 10 градусаў і вышэй. Калі выпіць бутэльку дадзенага піва, гэта будзе мець такі ж эфект, як і чарка гарэлкі.

Для п'янства ёсць такія падставы

"Памінкі, свята, сустрэча, провады,
Хрэсьбіны, вяселле і развод,
Мароз, паляванне, Новы год,
Выздараўленне, наваселле,
Смутак, каянне, весялосьць,
Поспех, ўзнагарода, новы чын
І проста п'янства - без прычын! "

Самуіл Якаўлевіч Маршак у сваім вершы вельмі добра пералічыў усе прычыны, па якіх людзі п'юць. Іх можна падзяліць на некалькі катэгорый. Такім чынам, чаму людзі п'юць алкаголь?

  1. Эмацыйны фактар. Калі чалавек стамляецца або моцна чымсьці засмучаны, з'яўляецца жаданне расслабіцца. У многіх людзей алкаголь - самае першае і эфектыўны сродак для зняцця стомленасці і стрэсу.
  2. Псіхалагічны фактар. Нерашучыя і няўпэўненыя ў сабе людзі вельмі часта прымаюць спіртное для таго, каб прыняць важныя рашэнні.
  3. Сацыяльны фактар. На вяселлях, днях нараджэння і іншых святах не прынята абыходзіцца без спіртнога. На непітушчы чалавека глядзяць з асуджэннем, у лепшым выпадку з жалем. Каб не выглядаць "белай варонай", даводзіцца піць разам з усімі. Але ёсць яшчэ адзін варыянт выхаду з сітуацыі, мяняць сваё асяроддзе на такое, у якім кожны мае права рабіць тое, што хоча.
  4. Так званы дэгустацыйны фактар. Ёсць людзі, якім падабаецца той ці іншай спіртны напой. Яго густ, пах, колер. Яны п'юць адзін келіх віна ці чарку каньяку, атрымліваючы задавальненне ад самога працэсу. Цэны на алкаголь іх абсалютна не бянтэжаць.

Як правільна піць алкаголь

Ці варта наогул адмаўляцца ад спіртных напояў? Меншая частка чалавецтва, знаёмая з такім паняццем, як культура піцця, робіць гэта не толькі без шкоды для здароўя, але і з карысцю для арганізма. Якасны алкаголь не нанясе шкоды, калі прытрымлівацца наступных правіл:

  1. Самае галоўнае правіла пры ўжыванні спіртнога, прычым любога, умеранасць. Толькі ў невялікіх дозах алкаголь не нанясе шкоды здароўю. Навукоўцы эксперыментальным шляхам даказалі, што ўжыванне ў дзень 100 г моцных напояў або 300 г віны не вырабіць шкоды мужчынскаму арганізму, жанчынам колькасць спіртнога неабходна скараціць амаль у два разы.
  2. Не піць на галодны страўнік, так як ўтрыманне алкаголю ў крыві павялічваецца. Тоўстыя стравы памяншаюць небяспеку ап'янення.
  3. Усе выдатна ведаюць, што спіртное пачынаюць піць са слабых напояў, пераходзячы да больш моцным. Але чамусьці многія людзі забываюць гэта простае правіла. Запомніце, што калі вы выпілі чарку гарэлкі або каньяку, не варта пасля гэтага піць віно ці шампанскае. Вынікам пагарды гэтым правілам, стане наймацнейшая ранішняя галаўны боль.
  4. Хочаце пазбегнуць млоснасці і ваніты, пасля застолляў ня закусвайце спіртное садавінай. Хай гэта будуць: мяса, рыба, бутэрброды з каўбасой, сырам, вэнджанінай.
  5. Вельмі шкодна запіваць моцныя алкагольныя напоі газаванай вадой. Яна павялічвае хуткасць траплення алкаголю ў кроў.

Віды алкагольных напояў

Усе спіртныя напоі прынята дзяліць па колькасці градусаў, якія знаходзяцца ў іх. Зыходзячы з гэтага, яны бываюць: слабымі, сярэднімі і моцнымі. У сваю чаргу, у кожнага выгляду ёсць велізарная колькасць разнавіднасцяў.

Да слабаалкагольных адносяцца: піва, квас, сідр. Утрыманне спірту ў такіх напоях не перавышае 8 градусаў.

Среднеалкогольные - віно, пунш, грог і т. Д. Крэпасці не больш за 20 градусаў.

Сярод самых моцных алкагольных напояў: гарэлка, каньяк, ром, тэкіла і іншыя. Утрыманне спірту можа даходзіць да 80 градусаў.

наступствы алкаголю

  • Пры сістэматычным злоўжыванні спіртнымі напоямі верагоднасць захварэць цяжкімі хваробамі ўзрастае. Да іх адносяцца: цыроз печані, інфаркт, інсульт, хваробы нырак і іншых органаў арганізма.
  • Падвышаная раздражняльнасць, стамляльнасць, агрэсіўнасць.
  • Узрастае колькасць траўманебяспечных сітуацый на дарогах.
  • У жанчын, часта якія прымаюць алкаголь, пачынаецца мацнейшая залежнасць ад спіртнога. Дзеці, народжаныя такімі маці, хварэюць часцей, чым іх равеснікі ад непітушчых маці.
  • Адміранне клетак галаўнога мозгу, як следства, разумовая дэградацыя.
  • Узнікаюць праблемы ва ўзаемаадносінах у сям'і. Чалавек губляе здольнасьць цьвяроза ацэньваць сытуацыю, прымаць верныя рашэння.
  • З'яўляецца залежнасць ад алкаголю.

Цікаўныя факты пра алкаголь

  1. У Старажытнай Грэцыі самым шанаваным з багоў быў Дыяніс. Штогод у яго гонар ўладкоўваліся святы, на якіх спіртное распіваць у велізарных колькасцях.
  2. На Русі пілі толькі брагу і медавуху, часам піва. Выпівалі па вялікіх святах, ужываць розныя віды алкагольных напояў у звычайныя дні лічылася недапушчальным.
  3. Адной з прычын, чаму людзі п'юць алкаголь, з'яўляецца памінанне памерлых.
  4. Калі ў Уругваі вы сядзеце за руль у нецвярозым стане, то ў вас будзе змякчальнае акалічнасць пры парушэннях правілаў дарожнага руху.
  5. Больш за ўсё людзей, якія ўжываюць піва, знаходзіцца не ў Германіі, як многія лічаць, а ў Чэхіі.
  6. Віды алкагольных напояў вылічаюцца сотнямі, але самым папулярным лічыцца гарэлка.
  7. Самым не п'е, з вядомых людзей лічыцца Адольф Гітлер.
  8. Дублікаты алкаголю робяць самай высокай якасці, па тых жа тэхналогіях, што і арыгіналы, розніца толькі ў кошце.
  9. Першае слоікавае піва стала прадавацца ў 1935 годзе.
  10. Алкаголь прысутнічае не толькі ў вінаградзе, але і ў саспелых бананах, многіх гатунках яблыкаў і некаторых відах гародніны.

О, гэта чырвонае віно

Лекары ўжо даўно даказалі, што любы алкаголь наносіць шкоду чалавечаму арганізму. Але ёсць адзін спіртны напой, які можа прынесці вялікую карысць, калі ўжываць яго ў разумных колькасцях. Гэта чырвонае сухое віно.

Па-першае, яно здольна пагібельна дзейнічаць на бактэрыі, якія жывуць у нашым арганізме.

Па-другое, у чырвонае сухое віно ўваходзіць вялікая колькасць мінеральных рэчываў: жалеза, цынк, хром і іншыя.

Па-трэцяе, дабратворна дзейнічае на сэрца і сасуды. А таксама умацоўвае імунітэт і павышае ўзровень гемаглабіну ў крыві.

Топ-5 самых пітушчых краін свету

Пятае месца займае Германія. У гэтай краіне спіртныя напоі можна піць у грамадскіх месцах. Самы папулярны напой - піва. Яму прысвячаюцца розныя фестывалі і святы. Самы вядомы - Октоберфест. Яго праводзяць у кастрычніку, на працягу двух тыдняў, адзначаючы так збор ўраджаю.

На 4-м месцы знаходзіцца Данія. У краіне вельмі лаяльнае стаўленне да спіртных напояў, і каля 90 адсоткаў датчанаў, старэйшых за 14 гадоў адкрыта п'юць.

Трэцяе месца займае Чэхія. Тут самая вялікая колькасць спажывання піва на душу насельніцтва.

На 2-м месцы Францыя. Рэдкі прыём ежы абыходзіцца ў французаў без куфля віна. Тут прадаецца самае знакамітае шампанскае, дублікаты алкаголю можна знайсці і ў Расіі.

На 1-м месцы знаходзіцца Ірландыя. Даследаванні паказалі, што палова насельніцтва краіны не менш як адзін раз у тыдзень ужывае спіртныя напоі.

Што рабіць пры пахмелле

Вялікая частка чалавецтва хоць бы раз у жыцці злоўжывала спіртнымі напоямі вечарам, а раніцай мучылася ад сіндромаў пахмелля. Ёсць простыя спосабы, якія могуць палегчыць ваш стан.

  • Ачысціце страўнік, для гэтага піце як мага больш падсоленай або мінеральнай вады.
  • Пры млоснасці дапаможа актываваны вугаль.
  • Чаргаванне халоднага і цёплага душа палепшыць агульны стан.
  • Прагуляйцеся на свежым паветры.

Кожны чалавек сам адказвае на пытанне: "Ці можна піць алкаголь?" Самае галоўнае не ў гэтым. Бо можна прыняць адзін куфель добрага віна за вячэрай, а можна выпіць цэлую бутэльку.

Культура піцця - вось тое, з чым павінен быць знакам кожны які паважае сябе і навакольных чалавек. Здароўе - гэта самы бясцэнны дар, які падараваны чалавеку, і рабіць што-небудзь, якая наносіць яму шкоду, недаравальна.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.