Торт "Винкс" - рэальная казка

Кожны з нас жыве ў чаканні цуду. Што ўжо гаварыць пра дзяцей? У іх далікатным веку без цудаў, без казкі проста не абысціся. Сёння нашы дзеткі натхненне чэрпаюць з тэлевізара. У іх ёсць свае героі, свае куміры. Дзяўчынкі сталі прыхільніцамі мультыплікацыйнага фільма «Винкс». Часам так хочацца, каб казка для іх ажыла, мы прыкладаем для гэтага неймаверныя намаганні. Торт «Винкс» - гэта сапраўдная казка, якая ператварылася ў рэальнасць. Каб прыгатаваць гэты выдатны торт, неабходна даволі шмат зацятасці і часу. Бо трэба будзе вырабіць некалькі фей і мноства кветак. Але канчатковы вынік і ўдзячны погляд дзіцяці таго варта. Калі прыкласці не толькі жаданне і ўменне, але і любоў, то выраб атрымаецца маляўнічым і яркім. Шкада будзе есці такую прыгажосць.

Рэцэпт торта «Винкс»

Для падрыхтоўкі коржей нам спатрэбяцца такія прадукты: мука (1 кг), яйкі (6 штук), сметанковае масла (360 г), цукар (300 г), мёд (4 лыжкі сталовыя), сода (2 лыжкі чайныя). У невялікай рондалі змяшаць алей, яйкі, мёд і цукар і паставіць на вадзяную лазню. З лазні зняць трэба тады, калі растане цукар і ўсе інгрэдыенты добра змяшаюцца. У атрыманую масу дадаць соду і зноў нагрэць на вадзяной лазні. Далей у змесціва невялікімі порцыямі пачынаем ўводзіць муку, паступова замешваючы цеста. Яно павінна атрымацца тугое. Затым дзелім цеста і раскочваем круглымі тонкімі (прыкладна 2 мм) пластамі. Торт «Винкс» складаецца з 17 коржей.

рыхтуем крэм

Для падрыхтоўкі крэму возьмем: масла сметанковае (300 г), смятану (500 г), пудру цукровыя (1 шклянка), арэхі грэцкія (1 шклянка), чарнасліў (500 г). Мяккае масла ўзбіваем міксерам з часткай пудры. Здрабняем чарнасліў і дадаем яго ва ўзбітае алей. Смятану ўзбіваем з другой часткай пудры цукровай і дадаем да падрыхтаванай масе. Арэхі грэцкія здрабняем і высыпаем ў крэм. Усё добра змешваем.

Збіраем і фарміруем торт «Винкс»

Гатовым крэмам добра прамакаюць кожны корж. На некаторы час ставім торт у халадзільнік да поўнага застывання крэму. Затым з шакаладу і вяршкоў неабходна зварыць глазуру, астудзіць трохі і пакрыць ёю торт. Далей самае цікавае. Торт «Винкс» неабходна тэматычна ўпрыгожыць. Для вырабу фігурак фей, кветак і розных кампазіцый выкарыстоўваюць рознакаляровую цукровыя пасту. Максімум увагі і стараннасці трэба надаць ўпрыгожванню торта. Кожная зробленая вамі фігурка павінна нагадваць вашаму дзіцяці гераінь каханага мультфільма. Падабенства павінна быць максімальным. Цукровыя пасту можна прыгатаваць і ў хатніх умовах, афарбаваўшы яе ў жаданы колер. Для гэтага растопліваюць жавальны зефір, дадаюць харчовай фарбавальнік і невялікая колькасць вады (можна і малако). Каб масціка была больш эластычнай, у яе дадаюць кавалачак сметанковага масла, вымешваюць, паступова дадаючы пудру цукровыя з крухмалам. І яшчэ, чым даўжэй вымешваць, тым эластычней будзе паста. Масціка гатовая, можна прыступаць да творчасці.

Цяпер вы і іншых зможаце навучыць таму, як зрабіць торт «Винкс». А паспрабаваўшы на смак гэты дзівосны дэсерт, вы зразумееце, што ён не толькі незвычайны, але і вельмі смачны і духмяны. А галоўнае, вы падарылі свайму дзіцяці сапраўднае свята і даказалі, што цуды ў жыцці бываюць.