Спагецці з сасіскамі. Чатыры простых рэцэпту

Калі трэба хутка прыгатаваць смачны і сытная вячэра, што можа быць прасцей, чым адварыць спагецці і сасіскі? Але варта злёгку перайначыць рэцэпт, дадаць некалькі дадатковых інгрэдыентаў, і спагецці з сасіскамі пацешаць вас новымі смакавымі адчуваннямі.

Спагецці з сасіскамі ў гарчычнае соўсе

Нам спатрэбіцца:

- палова ўпакоўкі спагецці;

- пяць сасісак;

- пара сталовых лыжак гарчыцы;

- паўшклянкі вяршкоў;

- 50 грам сметанковага масла;

- 200 грам сыру.

Наразаем сасіскі кружкамі, абсмажваем на алеі да румянага колеру. Затым дадаваны ў патэльню вяршкі, гарчыцу, змешваем і знемагаючы на слабым агні, пакуль падліўка не згусне. Тым часам у падсоленай вадзе адварваем спагецці, зліваем і дадаем іх да сасіскі. Пасыпаем нацёртым на сярэдняй тарцы сырам, змешваем, яшчэ хвіліны тры трымаем на сярэднім агні. Страва на стол падаем гарачым.

Спагецці з сасіскамі, памідорамі і яблыкам

Калі вы думаеце, што прыгатаваць з сасісак і спагеці арыгінальнае страва складана, паспрабуйце гэты рэцэпт. Для яго нам спатрэбіцца:

- ўпакоўка спагецці;

- восем сасісак;

- 100 грам сметанковага масла;

- 100 грам цвёрдага сыру;

- адно яблык;

- пяць буйных памідораў;

- адна галоўка цыбулі;

- па адной чайнай лыжцы солі, цукру, чорнага перцу.

Сасіскі наразаем кружочкамі і абсмажваем на патэльні з паловай масла. У падсоленай вадзе адварваем спагецці. Шаруе сыр. Рыхтуем соус. Для гэтага памідоры бланшируем, чысцім ад скуркі і размінаем відэльцам. З яблыка зразаем лупіну, выдаляем асяродак, рэжам на маленькія кавалачкі. Лук дробна шинкуем. Разаграваем на патэльні пакінуты алей і абсмажваем цыбулю з яблыкамі, затым дадаем памідоры, перац, соль і цукар. Знемагаючы соус на павольным агні 30 хвілін. Затым дадаваны ў патэльню сасіскі, спагецці і палову сыру, змешваем, пакідаем пад вечкам на пяць хвілін. Выкладваем гатовае страва на талеркі і пасыпаем пакінутым сырам.

«Гнёзды» з спагецці з сасіскамі

Нам спатрэбіцца:

- палова ўпакоўкі спагецці;

- чатыры сасіскі;

- 150 грам цвёрдага сыру;

- адна вялікая галоўка цыбулі;

- пара сталовых лыжак таматнай пасты;

- раслінны алей;

- соль.

Спагецці адварваем і зліваем. Сыр шаруе, сасіскі рэжам кубікамі, лук дробна шинкуем. На разагрэтую патэльню з алеем выкладваем па чарзе сасіскі, лук, таматавую пасту, абсмажваем прыкладна дзесяць хвілін. Змазваем маслам форму для запякання або бляху, зверху выкладваем спагецці, згортваючы іх пры дапамозе відэльца ў гнязда. У сярэдзіну кожнага гнязда кладзём падрыхтаваныя сасіскі, пасыпаем сырам. Адпраўляем у духоўку і запякаць дзесяць хвілін пры 180 градусах.

«Осьминожки», яны ж «валасатыя сасіскі»

Не ведаю, хто першы прыдумаў рыхтаваць спагецці з сасіскамі для дзяцей падобным чынам, але рэцэпт маментальна стаў распаўсюджаным і надзвычай папулярным. Наліваем ў рондаль ваду і ставім яе на агонь, затым бярэм траціну ўпакоўкі спагецці і ламаем доўгія макароны напалову. Сасіскі чысцім ад абалонкі і разразаем на кавалачкі даўжынёй прыкладна тры сантыметра. Цяпер праз бакавыя зрэзы наскрозь пратыкалі сасіскі спагецці. Вада за гэты час закіпела, кладзем у яе нашых «осьминожков» і варым ў адпаведнасці з рэкамендацыямі на пакаванні спагецці. З соллю будзьце асцярожныя, яе спатрэбіцца менш, чым пры звычайным варэнні макароны, бо сасіскі ўжо салёныя. Дастаем спагецці шумоўкай і клічам дзяцей да стала.