Хатні ўтульнасцьСадоўніцтва

Спрэчкі і міцэліем грыбоў

У цяперашні час вядома вялікая колькасць відаў разнастайных грыбоў - іх налічваецца больш за сто тысяч. Хоць мяркуюць, што рэальна іх значна больш - дзве з паловай - тры сотні тысяч. Большасць з іх растуць на сушы. Яны сустракаюцца паўсюдна, дзе можа існаваць хоць нейкая жыццё.

міцэліем

На пладовых целах грыбоў утворыцца шмат спрэчка. Напрыклад, усяго за адзін тыдзень на шампіньёнаў іх спее 16 мільярдаў! Калі яны паспеюць, пачынаюць выпадаць з цела пладовага. Спрэчкі пераважнай большасці грыбоў пераносяцца паветранымі патокамі на вялікія адлегласці. Іх распаўсюджванню спрыяюць жывёлы, грызуны, смаўжы, мухі, лічынкі. Такая з'ява называецца зоохорией.

Трапляючы ў пэўныя ўмовы, спрэчкі пачынаюць прарастаць, развіваюцца гифы, якія вельмі хутка растуць у даўжыню і раздзяляюцца. Утвараюцца міцэліем грыбоў. як вырошчваць пладовае цела - чытайце далей. Грыбніца пранізвае субстрат па ўсіх напрамках. Яе ніткі хутка развіваюцца, засвойваючы карысныя рэчывы з глебы. Гифы растуць з розных спрэчка міцэліем. На асобных участках яны сустракаюцца і злучаюцца. На гэтым месцы з'яўляецца шчыльны вузел, з якога і развіваецца пладовае цела. Калі ўмовы спрыяльныя, грыбніца бесперапынна разрастаецца. Пры пагаршэнні ўмоў яна дранцвее і спыняе расці.

Міцэліем: тэхналогія атрымання

Для таго каб вырасціць грыбніцу самастойна, трэба зрабіць пятлю з дроту або спіцы. Затым загартаваць яе на агні, каб не трапілі староннія мікраарганізмы. Далей грыб разломліваецца, пятлёй выразаецца невялікі кавалачак (выкарыстоўваецца верхняя частка ножкі). Атрыманы ўзор апрацоўваюць перакісам вадароду і змяшчаюць у прабірку, папярэдне загартаваць яе корак. Ёмістасць з кавалачкам грыба кладзецца ў тэрмастат або цёмны месца.

Грыбніца асвойвае новую сераду праз два тыдні. Пасля гэтага можна выкарыстоўваць для размнажэння міцэліем грыбоў. Як вырошчваць з іх пладовае цела шампіньёнаў і белых грыбоў? Пра гэта мы пагаворым крыху ніжэй, а пакуль вернемся да нашай прабірцы. Маткавае культура захоўваецца пры тэмпературы 1-2 градусы. Кожны год яе можна перасяваць на новую пажыўную зямлю. Але калі яна занадта доўга захоўваецца і часта пересевают, трэба кантраляваць яе мікрабіялагічны склад.

разнавіднасці

Міцэліем грыба утвораны тонкімі бясколернымі ніткамі, або гифами, якія ўяўляюць сабой трубачкі з цытаплазмай. У розных грыбоў ніткі па-рознаму пераплятаюцца, галінамі, зрастаюцца, ўтвараюць джгуты і плёнкі. Яны маюць неабмежаваны рост і бакавыя галінавання. Міцэліем грыбоў з'яўляецца іх вегетатыўным целам і па функцыянальным прызначэнні дзеліцца на дзве часткі:

  • Субстратнай міцэліем - пранізвае субстрат. З яго дапамогай паглынаецца і транспартуецца вада з растворанымі ў ёй рэчывамі.
  • Паветраны, ці павярхоўны міцэліем, - падымаецца над субстратам і ўтварае органы размнажэння.

будынак

Грыбніцу выявіць цяжэй, чым спрэчкі і пладовае цела, так як яна цалкам пагружана ў субстрат. Міцэліем грыба утвораны гифами, якія развіваюцца з спрэчка. Рост грыбніцы верхавінны, а галінуецца яна па ўсіх напрамках. Міцэліем мае розную хуткасць росту і працягласць жыцця, што залежыць ад знешніх умоў. Што ж тычыцца будынкі, то адрозніваюць наступныя віды разгляданай намі сістэмы:

  • Клеткавы міцэліем - падзяляецца на асобныя клеткі перагародкамі. Кожная клетачка мае адно ядро або некалькі.
  • Неклеточный міцэліем грыбоў - не мае перагародак і ўяўляе сабой адну велізарную клетку, усярэдзіне якой шмат ядраў.

  • Вегетатыўнае цела некаторых грыбоў ўяўляе сабой ныркі ці дзеляцца клеткі. Калі яны не разыйдуцца, можа ўтварыцца псевдомицелий. Можна толькі выказаць здагадку, чаму ў некаторых грыбоў вегетатыўнае цела такога тыпу. Відавочна, адбывалася адаптацыя да пэўных ўмоў росту: на грыбніцу магла трапіць цукрыстая вадкасць у выглядзе соку лясных пладоў або дрэў. Гэта змяніла будынак міцэліем.

Да ведама:

  • Субстрат - глеба, рэчывамі якой сілкуецца грыб.
  • Міцэліем і грыбніца - адно і тое ж. Яны прадстаўлены падземнай павуціннем.
  • Пладовае цела - гэта грыб.
  • Вегетатыўнае цела - міцэліем або грыбніца.

Спрэчкі і іх рост

Для таго каб спрэчкі прарасталі ў субстраце, ён павінен быць пэўнай вільготнасці, тэмпературы і кіслотнасці. Для розных відаў грыбоў гэтыя паказчыкі розныя. Калі спрэчкі трапляе ў нармальную сераду, яна пачынае прарастаць. Утворыцца пачатковы міцэліем. Яго клеткі маюць адно ядро. Такі міцэліем грыбоў не здольны фармаваць пладовыя цела. Гэта адбываецца, калі аднаядзерная клетка злучаецца з іншым ядром, генетычнае будова якога іншае. У выніку зліцця атрымліваюцца двухядзерныя клеткі. Яны ў стане ўжо ўтварыць грыбніцу, якая прарастае ў пладовае цела.

Спрэчкі грыба: структура

Часцей за грыбы размножваюцца спрэчкамі, дзякуючы якім назіраецца хуткі пераход на іншае месца і далейшае размнажэнне. Частка грыба пакрыта Спорава пластом. Яго структура бывае рознай:

  • Пласціністай - калі спрэчкі ўтвараюцца на пласцінках.
  • Трубчастай - спрэчкі размяшчаюцца ўнутры трубачак.
  • Внутриплодовой - рэпрадуктыўная структура знаходзіцца ўсярэдзіне грыба.

Спрэчкі: як іх атрымаць самастойна?

Для размнажэння грыба патрэбныя спрэчкі. Іх атрымаць нескладана. Для гэтага пераспелы, ня чарвівы грыб трэба пасадзіць у зямлю ўніз капялюшыкам на глыбіню 5-10 см. Праз 2-3 дні капялюшык прыбіраецца, а спрэчкі застануцца ў зямлі.

Можна ўжыць іншы спосаб. Для гэтага пераспеў і ня чарвівыя капялюшык грыба трэба здрабніць, пасля чаго замачыць кавалачкі ў рачной вадзе на два дні і паставіць у цёмнае месца. Якая настоена вадкасць трэба выліць на градку, дзе планавалася вырошчваць грыбочкі. Праз 1-3 гады грыбніца прарасце.

міцэліем шампіньёнаў

Гэтыя грыбы з'яўляюцца каштоўным харчовых прадуктаў. Яны багатыя вавёркамі, вітамінамі, мінеральнымі рэчывамі. Шампіньёны даюць высокія ўраджаі і з'яўляюцца выгоднай культурай для вырошчвання на прысядзібным участку. Яны аддаюць перавагу цяністыя месца: пад кронамі дрэў і кустоў, у пасадках маліны і трускаўкі, у цені гаспадарчых пабудоў і платоў. Галоўнае, каб на іх не траплялі прамыя прамяні сонца.

Перад пасадкай грыбоў глебу трэба добра ускалупалі. Пустазелле і карані розных траў можна не выдаляць, калі яны не замінаюць іншым раслінам. На прыгатаваным участку высейваецца міцэліем шампіньёнаў. Грыбоў доўга чакаць не давядзецца. Праз 2-2,5 месяца грыбніца пачынае пладаносіць. Да гэтага перыяду ніякія бачныя змены на паверхні ўчастка з пасадкай выявіць немагчыма. Пасеяная грыбніца зверху зачыняецца невялікім слоем кампоста.

Плоданашэння пачынаецца ранняй вясной і заканчваецца позняй восенню. З надыходам халадоў таксама можна высаджваць міцэліем грыбоў. Але лепшымі перыядамі для гэтага лічыцца пачатак верасня - першая дэкада снежня, канец лютага - сярэдзіна траўня.

Падчас збору ўраджаю грыбы не варта зразаць, лепш асцярожна выкруціць іх. Тады пладовае цела не застанецца ў зямлі і не пачне гніць, прыцягваючы насякомых. Існуе меркаванне, што вырываць грыбы нельга, бо гэта можа пашкодзіць грыбніцу. Зусім не. Шампіньёны ставіцца да групы плесневых грыбоў, каранёвай сістэмы ў яго няма. Усе спрэчкі застануцца ў зямлі і не загінуць. Пасля таго як вы збераце грыбы, яны праз два тыдні зноў вырастуць.

На перыяд зімовых халадоў плантацыю ўцяпляць ня трэба. Спрэчкі і міцэліем грыба спакойна перанясуць нават вельмі нізкія тэмпературы. На гэты час рост прыпыняецца, спрэчкі спяць. Увесну яны абуджаюцца і даюць багаты ўраджай.

Штогод позняй восенню, калі пройдзе перыяд плоданашэння, рэкамендуецца рассыпаць на грыбніцу перагной або перагной. Ніякіх хімічных угнаенняў! Жыве грыбніца доўга, 8-10 гадоў, павялічваючыся ў памерах кожны год.

Міцэліем белага грыба

Гэты грыб можна высаджваць у памяшканні, але лепш - у адкрытым грунце. Выбіраецца ўчастак побач з пладовымі дрэвамі або пад імі. Затым выкопваецца лунка глыбінёй 30 см. У яе трэба ўнесці апалае лісце, лясную зямлю і торф. У лунку змяшчаецца міцэліем белых грыбоў разам з зямлёй і мохам. Прысыпалі лісцем і яловым смеццем, прывезеным з лесу. Зверху грыбніца накрываецца дошкамі. Так будзе падтрымлівацца вызначаная вільготнасць.

У сухое надвор'е два разы на тыдзень варта паліць грыбніцу. З мэтай павышэння верагоднасці ўсходаў ў ваду можна дадаць мікраарганізмы. На час зімовых халадоў ўчастак з міцэліем трэба атуліць зверху апала лісцем, саломай, лапнікам або мохам. З надыходам вясны мульча здымаецца.

Хітын міцэліем - у чым карысць?

Адмысловыя гаючыя ўласцівасці грыбоў звязаны з якія змяшчаюцца ў іх глюканами і поліцукрыдамі, у тым ліку і хітынам. Спынімся на іх больш падрабязна:

  • Міцэліем грыба утвораны хітынавую валокнамі, якія валодаюць супрацьракавай актыўнасцю і ранозажыўляюшчае здольнасцю.
  • Высушаны міцэліем накладваюць на апёкі. Раны хутчэй гояцца і ня гнаяцца.
  • Асаблівую цікавасць выклікаюць хітынавую валакна - як аналаг харчовых.

  • Яны ўсё больш знаходзяць прымяненне ў медыцыне - выкарыстоўваюцца для прафілактычных мэтаў.
  • У сельскай гаспадарцы прэпаратамі, у склад якіх уваходзіць хітын, праводзіцца перадпасяўной апрацоўкі насення. Пасля яе яны даюць добрую ўсходжасць.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.