Прыгатаваць кекс ў гуртку ў мікрахвалеўцы? Прасцей простага!

Кекс - гэта дэсерт, які можа спячы любое дзіця, але часцяком праблемы ўзнікаюць менавіта тады, калі мы звязваемся з духоўкай. У стагоддзе новых, прагрэсіўных тэхналогій незаменным прадметам побыту стала мікрахвалеўка. Мікрахвалёўкі бываюць розныя: самыя простыя і навамодныя, з убудаваным аэрогрилем. Для тых, хто не мае ў сваім жыллі пліты і духоўкі, мікрахвалеўка становіцца незаменнай рэччу, дзе рыхтуецца ўсё, ад бутэрбродаў да такога стравы, як спякотнае, тут жа можна спячы і дэсерт.

Мікрахвалеўка мае масу пераваг перад духоўкай. Самы вялікі яе плюс у шпаркасці падрыхтоўкі або разагрэву страў. Таксама ў мікрахвалеўцы можна размарожваць прадукты, што з'яўляецца яе бясспрэчным плюсам. Многія мікрахвалёўкі валодаюць функцыяй аэрогриля, гэта значыць у іх можна прыгатаваць курыцу-грыль, а таксама гародніна-грыль і іншыя стравы. У сувязі з тым, што стравы рыхтуюцца ў мікрахвалевай печы практычна маментальна, прадукты захоўваюць свае смакавыя і каляровыя якасці. Таксама мікрахвалевая печ дае фору духоўцы ў бяспецы, таму з ёй з лёгкасцю могуць справіцца нават дзеці.

Як рыхтаваць у мікрахвалевай печы

Час падрыхтоўкі стравы залежыць ад магутнасці вашай печы, але часцей гаспадыні кіруюцца не парадамі прафесіяналаў, а асабістым вопытам. Часцяком складана на першы погляд вызначыць, ці гатова страва. Неабходна даць яму абараніцца пару хвілін, каб страва дайшло да гатоўнасці. Калі сумняваецеся ў гатоўнасці вырабы, то ведайце, што лепш паставіць на працэс «доварки» пазней, чым пераварыць.

Існуе спецыяльная посуд для мікрахвалевай печы. Яна вырабляецца з розных матэрыялаў (шкло, кераміка і г.д.), мае стыльны дызайн і зручную форму. У дадзенай посудзе можна не толькі рыхтаваць, але і ёсць з яе. Таксама можна выкарыстоўваць і звычайную посуд, без маркіроўкі «suitable for microwave», але будзьце ўважлівыя, так як не ўсякае выраб вытрымлівае магутнасць мікрахвалевай печы.

Дэсерты ў мікрахвалевай печы

Самым папулярным рэцэптам на сённяшні дзень з'яўляецца кекс ў гуртку ў мікрахвалеўцы. Прыгатаваць кекс вельмі проста. Для гэтага нам спатрэбіцца:

- Мука (4 стол. Л.);

- Цукар (4 стол. Л.);

- Какава (2 стол. Л.);

- Масла сметанковае (2 стол. Л.);

- 2 яйкі;

- Разрыхляльнік (1 ч.л.).

Для таго, каб прыгатаваць кекс ў гуртку ў мікрахвалеўцы, трэба спачатку ўзбіць яйкі з цукрам, затым дадаць ўсе астатнія інгрэдыенты, разрыхляльнік (або гашаную соду), атрыманую масу добранька змяшаць і пераліць у кружку. Рыхтуючы кекс ў гуртку, у мікрахвалеўцы варта пазначыць час, неабходнае для падрыхтоўкі стравы. Звычайна час гатавання складае ад 3 да 7 хвілін. Пасля гэтага пакіньце кекс «абараніцца», не вымаючы з мікрахвалёўкі каля 5 хвілін. Калі жадаеце, можна паліць гатовы кекс шакаладнай глазурай. Праз 10-15 хвілін можна спрабаваць найсмачны кекс ў гуртку. У мікрахвалеўцы, як бачыце, рыхтуецца ён вельмі проста.

Можна прыгатаваць кекс ў аэрогриле, хоць самым простым і правераным прыборам застаецца духоўка. Справіцца з гэтай задачай і незаменны памочнік сапраўдных хатніх гаспадынь - хлебопечка. Рэцэпт кекса ў гэтым выпадку не адрозніваецца ад класічнага, таму ніякіх асаблівых навыкаў для падрыхтоўкі вам не спатрэбіцца. Але, як гэта ні дзіўна, кекс ў гуртку ў мікрахвалеўцы атрымліваецца пышней, чым у духоўцы або хлебопечке. Калі яму ўдалося пропечься, то і па смаку ён будзе не горш, чым звычайна.

Рыхтаваць ці не рыхтаваць у мікрахвалевай печы - справа ваша, але ведайце, што калі трэба зэканоміць час, або вашыя дзеці хочуць паспрабаваць сябе ў ролі кулінараў, то мікрахвалеўка будзе незаменнай рэччу ў падрыхтоўцы страў. Пашырце гарызонты, не выкарыстоўвайце прыбор толькі ў якасці «абагравальніка» астылых страў, паспрабуйце новыя рэцэпты і прыёмы прыгатавання смачнай, і галоўнае, карыснай ежы!