Паста з індычкай. рэцэпты

Зараз мы раскажам, як рыхтуецца паста з індычкай. Будуць разгледжаны некалькі рэцэптаў. Спадзяемся, што нейкі захочаш.

Рэцэпт першы. Паста са сметанковым соусам

Для гатавання выкарыстоўвайце фігурную пасту. Калі хочаце знізіць каларыйнасць стравы, то вазьміце нятлустыя сліўкі (не больш за 15%).

Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

• 500 мл вяршкоў (тлустасць на свой выбар);
• перац чорны молаты;
• 250 грам фігурнай пасты;
• адзін лук-порей;
• соль;
• трыста грам філе індычкі;
• два зубочка часныку;
• раслінны алей.

Працэс падрыхтоўкі: пакрокавы рэцэпт

1. Закіпяціць ваду, пасоліце. Пасля засыпце пасту. Варыце на дзве-тры хвіліны менш, чым паказана на самай ўпакоўцы.
2. Нарэжце філе кавалачкамі. Потым злёгку абсмажце на разагрэтай патэльні.
3. Парэжце кольцамі лук. Пасля дадайце яго да мяса. Працягвайце рыхтаваць на невялікім агні, у працэсе памешвайце.
4. Праз некалькі хвілін кіньце часнык (здробнены).
5. Затым дадайце соль, перац і сліўкі. Давядзіце страву да кіпення.
6. Пасля кіньце туды пасту (ужо звараную раней). Затым усё добранька змяшайце.
7. Падаецца паста з індычкай ў сметанковым соусе адразу ж пасля падрыхтоўкі. Выдатным дадаткам стравы стане агародніннай Салацік.

Рэцэпт другі. Паста з таматавым соусам

Зараз разгледзім яшчэ адзін варыянт стварэння стравы. У дадзеным выпадку дадаткам да макаронам будзе індычка з таматавай пастай. Такое страва асабліва спадабаецца тым, хто аддае перавагу італьянскія стравы.

Для гатавання спатрэбіцца:

• пяцьсот грам варанай пасты і столькі ж індычкі (філе);
• адна цыбуліна;
• тры сталовыя лыжкі таматавай пасты;
• перац молаты;
• ч. лыжка солі (без горкі);
• дзве арт. лыжкі сметанковага масла.

працэс падрыхтоўкі

1. Нарэжце невялікімі кавалачкамі мяса.
2. Пачысціце лук, дробненька нарэжце.
3. У глыбокую патэльню пакладзеце алей. Пастаўце на малы агонь, нагрэйце на працягу хвіліны.
4. Потым у патэльню выкладзеце філе. Пячыце (у працэсе перашкаджайце) на працягу сямі хвілін.
5. Пасля дадайце лук нарэзаны, соль, молаты перац. Змяшайце. Рыхтуйце на працягу пяці хвілін.
6. Затым дадайце таматавую пасту. Змяшайце страва. Рыхтуйце яшчэ тры хвіліны.
7. Потым у патэльню выкладзеце пасту. Пячыце яшчэ 3 хвіліны. Вось і гатовая паста з індычкай.

Рэцэпт трэці. Паста з грыбамі

Такі варыянт стравы спадабаецца таму, хто любіць белыя грыбы і шампіньёны.

Для таго каб прыгатаваць гэта страва, спатрэбіцца:

• шэсцьдзесят мілілітраў аліўкавага алею;
• трыццаць грам белых сушаных грыбоў;
• 300 грам філе індычкі;
• 1,5 ч. Лыжкі солі;
• тры грама чабора;
• трыста грам пасты;
• два зубочка часныку;
• 200 мл віна (выбіраць пажадана белае сухое);
• 150 грам шампіньёнаў;
• вяршкі (трыста мл будзе дастаткова);
• дробка молатага перцу.

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання

1. Замочыце сушаныя грыбы ў кіпені на дваццаць хвілін.
2. Адварыце пасту да стану аль та. Пасля зліце ваду. Змяшайце пасту з аліўкавым алеем (невялікай колькасцю). Гэта робіцца для таго, каб паста не зліпліся.
3. Нарэжце індычку на кавалачкі. Абсмажце мяса з усіх бакоў.
4. Калі індычка трохі падрумяніцца, дадайце ў патэльню баравікі (з вадкасцю) і шампіньёны (нарэзаныя).
5. Паменшыце агонь да сярэдняга, уліце віно. Тушыце пятнаццаць хвілін.
6. Калі палова вадкасці выпарыцца, дадайце часнык (дробна нарэзаны).
7. Потым адпраўце ў патэльню чабор.
8. Калі цалкам выпарыцца вадкасць, уліце сліўкі. Змяшайце. Тушыце на сярэднім агні пяць хвілін.
9. Калі згусне соус, дадайце пасту. Змяшайце. Зніміце з агню. Падаецца паста з індычкай і грыбамі адразу ж пасля падрыхтоўкі. Прыемнага апетыту!

заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як рыхтуецца ў хатніх умовах паста з індычкай. Спадзяемся, што рэцэпты, разгледжаныя ў артыкуле, вам дапамогуць. Жадаем поспеху ў падрыхтоўцы!