Ежа і напоіРэцэпты

Арыгінальны і прыгожы салата "Тыграня"

Салат прыдумана вельмі шмат. Часам здзіўляешся, як з адных і тых жа інгрэдыентаў кухары прымудраюцца прыгатаваць такія розныя па гусце салаты і закускі. Без гэтых пачастункаў не абыходзіцца ні адно застолле. Незалежна, святочны гэта абед ці штодзённае сямейная трапеза, на стале заўсёды варта смачны салата, рэцэпт якога вядомы гаспадыні дома.

Хочацца сказаць, што нават самае звычайнае страва можна зрабіць святочным і ўрачыстым, калі помудрить над яго прэзентацыяй. Некалькі штрыхоў, і нават звычайная нарэзка з гародніны ператворыцца ў вытанчанае ежу. Каб даказаць вышэйсказанае, прапануем прыгатаваць салат "Тыграня". Рыхтуецца ён вельмі хутка і проста, з звычайных прадуктаў паўсядзённым кухні. Мудраваць не прыйдзецца нават над прэзентацыяй, таму што салата "Тыграня" выглядае вельмі эфектна.

Перад тым як пачаць яго падрыхтоўка, варта падрыхтаваць усе неабходныя інгрэдыенты. Спатрэбіцца 3 буйныя морквы, 4 сярэдніх клубня бульбы, 4 яйкі, курыная грудка, банка маслін, лук рэпчаты, маянэз. Моркву і бульбу варта адварыць, а пасля - ачысціць. Грудка курыная таксама варыцца для гэтага салаты ў падсоленай вадзе. Лук, ачысціўшы ад лупіны, неабходна спачатку парэзаць дробнымі кубікамі, а пасля - замаріновать ў воцаце.

Калі ўсе інгрэдыенты звараныя і ачышчаны, можна прыступіць да падрыхтоўцы салаты. Кожны прадукт выкладваецца на сервіравальны страве пластамі. Па форме салата павінен нагадваць пыску тыграня. Калі вам складана выкласці на талерцы мыску гэтага зверенка, то скарыстайцеся лекалом. На паперы намалюйце форму, выражыце яе і ўжо па гэтай нарыхтоўцы выкладзеце на талерцы першы пласт.

Першы прадукт, які неабходна пацерці на дробнай тарцы - гэта бульба. Ён жа будзе першым пластом будучага салаты. Бульба неабходна шчодра паліць маянэзам. Скупіцца ня трэба. Бо менавіта ад маянэзу залежыць тое, наколькі салат "Тыграня" будзе сакавітым.

На бульбу выкладваецца курыная грудка, парэзаная маленькімі кубікамі і перамешаная з марынаваным ў воцаце рэпчатым лукам. Гэты пласт павінен быць прыстойна тоўстым. Зверху - паліць маянэзам.

Трэці пласт - моркву. Яна таксама трэцца на дробнай тарцы. Морквай неабходна пакрыць усю канструкцыю з усіх бакоў, уключаючы бакі салаты. Менавіта з гэтага прадукта мадэлюем выпукласці на мордачцы, вушкі тыграня.

У цэлым салат "Тыграня" гатовы. Але засталося завяршыць яго пры дапамозе яек і маслін. З яечных бялкоў, пацёртых на тарцы, аформіць цэнтр мыскі, дзе размяшчаецца раток і вобласць вачэй. З яечнага жаўтка робяцца вочы. З памідора ці салодкага чырвонага перцу выразаць язычок і носік. З маслін выразаюцца вусы, вейчыкі і палоскі, характэрныя для тыгровага афарбоўкі шэрсткі.

Салата "Тыграня" перад падачай абавязкова павінен добра прахарчавацца. Для гэтага яго неабходна на некалькі гадзін паставіць у халадзільнік.

Прапанаваны варыянт - вясновы салата. Аднак пры жаданні можна дадаць па гусце іншыя інгрэдыенты. Гэта і салёныя агуркі, і плаўлены або цвёрды сыр, і падсмажаныя на патэльні або марынаваныя шампіньёны.

Трэба адзначыць, што салата "Тыграня" цудоўна ўпрыгожыць дзіцячы стол. Дзеткі будуць у захапленні ад такога пачастунку. Бо, як вядома, дзятва есць з апетытам толькі тыя стравы, якія падабаюцца.

Ды і дарослым спадабаецца салат "Тыграня". Бо кожны дарослы чалавек у душы - гэта ж дзіця. Ну і, вядома, густ у Салацік цудоўны. Варанае курынае мяса, запраўленае маянэзам, з цыбулькай і гароднінай цудоўна спалучаецца.

Увогуле, паспрабуйце гэты салата абавязкова, ён вас не расчаруе. Прыгатуйце яго да бліжэйшага застоллю. Вашы госці абавязкова ацэняць ваш незвычайны кулінарны талент і зробяць кампліменты ў адрас салаты "Тыграня".

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.