Лёгкія салаты для святочнага стала: некалькі рэцэптаў

Святочны стол заўсёды хочацца аформіць не толькі прыгожа, але і смачна, карысна, сытна. Што ў багацці прысутнічае заўсёды? Натуральна, салаты. Іх рыхтуюць у велізарнай колькасці і розных відаў. Некаторыя з іх потым адклікаюцца цяжарам ў страўніку, ўздуццем і болямі. Якія лёгкія салаты для святочнага стала можна прыгатаваць, каб яны былі яшчэ і карыснымі для здароўя? Ёсць некалькі простых рэцэптаў.

Агародніннай салата «Прыемны»

Лёгкія салаты для святочнага стала з гародніны могуць быць запраўленыя алеем або цытрынавым сокам. Ад маянэзу прыйдзецца адмовіцца, смятана таксама падыходзіць не ўсім. Агародніннай салата «Прыемны» на чатыры порцыі патрабуе наступных прадуктаў:

• адварнога рысу (досыць чатырох сталовых лыжак);
• банкі зялёнага гарошку;
• банкі кансерваванай кукурузы;
• двух балгарскіх перцаў (зялёных і жоўтых);
• солі па гусце.

Запраўляць салата можна аліўкавым алеем, а можна сокам ад кукурузы. Усе інгрэдыенты дробна наразаюцца, акрамя кансерваваных прадуктаў. Страва старанна змешваецца і падаецца ў парцыённых салатніках. Па гусце можна дадаць перцу. Салата не рэкамендаваны тым, хто пакутуе захворваннямі падстраўнікавай залозы. Кансерваваныя гарошак і кукуруза могуць негатыўна адбіцца на яе працы.

Лёгкія летнія салаты: рэцэпты

Лета - пара самых свежых гародніны, якія яшчэ не наеліся шкоднымі рэчывамі. А значыць, лёгкія салаты для святочнага стала ў гэты перыяд павінны быць з сезонных гародніны: агуркоў, таматаў, салатны лісця, зеляніны, балгарскага перцу, радыскі.

Адным з самых папулярных з'яўляецца салата з агуркоў і памідораў. Але яго можна удасканаліць і зрабіць больш карысным і сытна. Спатрэбіцца ўсе пералічаныя вышэй гародніна, дробна парэзаныя і запраўленыя цытрынавым сокам. Саліць пры гэтым не трэба. Такі салата не проста смачны, але і максімальна карысны. Акрамя таго, ён не дадасць вам ні грама вагі і ні аднаго сантыметра на талію, то ёсць ідэальна падыходзіць для тых, хто сядзіць на дыеце.

Лёгкія салаты для святочнага стала могуць быць не толькі з гародніны, але і з садавіны. Напрыклад, з цытрусавых, запраўленых абястлушчаным ёгуртам. Такі вітамінізаваны кактэйль ў талерцы прыйдзецца па душы не толькі дзецям, але і дарослым. Ён стымулюе дзейнасць стрававальнай і крывяноснай сістэм.

Нялішнім будуць і салаты-закускі на святочны стол. Рыхтуюцца яны за пару хвілін, а робяць вячэру максімальна поўным. Інгрэдыентамі, якія дапамогуць знізіць дзеянне алкаголю на арганізм, з'яўляюцца:

• радыска;
• капуста;
• памідоры черрі;
• моркву.

Калі іх усё змяшаць ў адным салаце і заправіць аліўкавым алеем, то ап'яненне будзе наступаць некалькі павольней. Радыска нядрэнна выводзіць таксіны, не даючы ім пранікнуць у кроў і разнесці па арганізме. Квашаная ж капуста, гэтак каханая ў якасці закускі, карысная не да такой ступені. Празмернае яе ўжыванне ў спалучэнні з алкаголем можа выклікаць болі ў падстраўнікавай залозе. Афармляйце святочны стол правільна і кармецеся з карысцю!