Курыца ў мікрахвалеўцы: хутка, смачна і сытна

Не ведаеце, што прыгатаваць у мікрахвалеўцы? Вы можаце парадаваць сваіх гасцей смажанай курыцай з апетытнай скарыначкай. Прапануем вашай увазе некалькі нескладаных рэцэптаў.

Курачка ў яблычным соўсе

Для пачатку трэба падрыхтаваць наступныя прадукты:

• сярэднія па памеры курыныя грудкі (падыдуць і буйныя галёнкі);
• адно яблык;
• 100 г цвёрдага сыру;
• 3 арт. лыжкі кетчупа (вострага);
• адна сярэдняя цыбуліна;
• спецыі, соль (па гусце);
• раслінны (нерафінаваны) алей.

Працэс падрыхтоўкі:

Бярэм шкляны рондаль, які ўкладваецца ў яе курыныя грудкі (галёнкі) і наліваем алею на дно. На гэтым этапе ўжо можна пасаліць і дадаць любімыя спецыі. Далей зачыняем рондаль вечкам і ставім яе ў мікрахвалевую печ. Пры магутнасці 850-900 Вт час падрыхтоўкі складзе 10 хвілін. Пакуль курыца ў мікрахвалеўцы, неабходна нарэзаць яблык дзелькамі, а рэпчаты лук - тонкімі кольцамі. Па заканчэнні 10 хвілін дастаем рондаль. Акуратна вымаем з яе курыцу. Яе трэба будзе паліць кетчупам, а таксама абкласці яблычнымі дзелькамі і лукаў кольцамі. Зараз зноў кладзем курынае мяса ў рондаль, накрываем вечкам і ставім у печ на 10 хвілін. Да поўнай падрыхтоўкі нашага стравы засталося зусім няшмат. Змешваем соус з мясам птушкі, пасыпаем усё гэта цёртым сырам, а затым прыбіраем у печ, не накрываючы вечкам. Праз усяго 1,5 хвіліны духмяная курыца ў мікрахвалеўцы будзе гатовая. Як бачыце, нічога складанага дадзены рэцэпт не прадугледжвае. Вы можаце прыгатаваць паўнавартасны абед ці вячэру ўсяго за некалькі хвілін.

Прапануем вам яшчэ адзін цікавы рэцэпт - курыца ў рукаве ў мікрахвалеўцы. Падрыхтоўка мяса птушкі вырабляецца сапраўды гэтак жа, як калі б вы сабраліся рыхтаваць яго ў духоўцы. Пачынаем з таго, што бярэм курыную тушку, маім яе і пры неабходнасці чысцім. Цяпер разбіраемся з рукавом. Яго даўжыню трэба падабраць такім чынам, каб пасля ўпакоўкі цэлай тушкі можна было свабодна загарнуць канцы ўверх. Звычайна ў камплекце з рукавом, у якім рыхтуецца курыца ў мікрахвалеўцы, ідуць спецыяльныя заціскі. Калі ж іх няма, то можна выкарыстоўваць звычайныя ніткі.

Каб падчас падрыхтоўкі на курынай тушцы ўтварылася румяная скарыначка, варта добранька прамазаць рукаў соусам як звонку, так і знутры. Солім і пасыпаем перцам. Цяпер акуратна засоўвае курыцу і фіксуем бакоўкі заціскамі (завязваем ніткамі). Перш чым адправіць мяса ў печ, абавязкова праверце надзейнасць зробленых мацаванняў.

Курыца ў мікрахвалеўцы будзе рыхтавацца ў вялікі (не плоскай) талерцы з борцікамі. Ставім форму ў ЗВЧ і выпростваюць рукаў (ён не павінен шчыльна прылягаць да тушцы). Выбіраем максімальнае значэнне і ўсталёўваны таймер на 20 хвілін. Гэты варыянт падыходзіць для тых выпадкаў, калі выкарыстоўваецца невялікая курыца. Калі ж вы набылі ў краме буйную тушку, каб накарміць усю сям'ю, гэта час яе падрыхтоўкі павялічваецца да 30 хвілін.

Па заканчэнні гэтага часу трэба ўзяць у рукі відэлец і праткнуць мяса. Якая вынікае з яго празрыстая вадкасць кажа пра тое, што курачка гатовая да ўжывання. Калі ж разам з сокам выходзіць кроў, то даставаць тушку з ЗВЧ яшчэ рана.