Караваі вясельныя, абрады і падрыхтоўка

З даўніх часоў было прынята лічыць, што хлеб - усяму галава. Бо ён даваў чалавеку жыццё, калі ён быў у сям'і, значыць, былі і дастатак, і шчасце. Таму нашы продкі лічылі хлеб знакам таго, што сям'я шчасная. Караваі вясельныя былі абавязковым атрыбутам ўрачыстасці, без яго ніяк, ён быў кіраўніком гэтага свята. Вядома, у некаторых кутках краіны працэс падрыхтоўкі і іх прэзентацыі яго трохі адрозніваецца, але ўсё роўна мае такое ж важнае значэнне.

Людзі, якія ажаніліся некалькі разоў, маглі атрымаць каравай толькі на першае шлюб. Форма, ўпрыгажэнні і працэс падрыхтоўкі былі вельмі важныя. Караваі вясельныя павінны быць толькі круглай формы, якая нагадвае сонца. Для упрыгожванняў выкарыстоўвалі касу, якую размяркоўвалі па краі, і розныя парныя фігуркі, напрыклад, каласкі, лебедзі, кветачкі. Продкі лічылі: калі каравай атрымаўся пухлым і пахучым, сямейнае жыццё маладых будзе шчаслівай і доўгай, а калі раптам на ім утварылася расколіна - гэта лічылася вельмі дрэнным знакам.

Караваі вясельныя выпякалі толькі ў абстаноўцы дабра і радасці. Рыхтаваць яго дазвалялася толькі шчаслівым у сямейным жыцці жанчынам, не мелі такой магчымасці людзі, у якіх не склалася асабістае жыццё, напрыклад, ўдовы або адзінокія дамы. Вясельны каравай, фота якога вы можаце ўбачыць у гэтым артыкуле, заключае ў сабе ўсю станоўчую энергетыку і шчасце сямейнага жыцця. Здаўна працэс падрыхтоўкі быў падобны на міні-спектакль, у якім у кожнага ўдзельніка была свая роля. Спяваліся песні, распавядаліся прыпавесці, гучалі пажаданні ў бок маладых, якія сваёй станоўчай энергіяй напітваешся каравай. Некаторыя караваі вясельныя былі такія велізарныя, што іх не маглі выняць з печы, калі яны ўжо былі гатовыя. Яшчэ адна добрая прыкмета - калі нежанаты сябрам маладых ўдавалася з'есці хоць маленькі кавалачак, гэта азначала іх шчаслівае вяселле ў будучыні.

Гэты святочны хлеб выносілі насустрач маладым бацькі мужа. Караваі вясельныя лічыліся знакамі шчаслівай і заможнай жыцця. Да сённяшняга дня праводзілі наступны абрад: маладыя адначасова ламалі каравай, лічылася, чый кавалак будзе больш, той і стане кіраўніком сям'і. Пасля гэтага яго імкнуліся падзяліць на ўсіх, толькі ў вызначаным парадку. Ніжняя частка прызначалася для гасцей, другі ярус аддавалі блізкім сваякам, а вярхушка была для бацькоў і жадаючых узяць шлюб. Таксама добрай прыметай лічылася пару кавалкаў загарнуць у сукно і схаваць у доме на ўсё жыццё. Гэта азначала, што шчасце будзе суправаджаць вашу сям'ю ўсё жыццё.

Сучасныя караваі вясельныя часцей за ўсё заказваюць на хлебазаводах або жа ў спецыяльных крамах. Але вы можаце захаваць традыцыю продкаў і прыгатаваць яго самастойна. Смачны вясельны каравай, майстар-клас па выпяканні якога вы, пры жаданні, зможаце прайсці, будзе напоўнены станоўчай і шчаслівай энергетыкай сваякоў, якія будуць яго рыхтаваць. Незалежна ад таго, які варыянт вы вылучыце, галоўнае - падаваць яго з любоўю і толькі са шчаслівымі пажаданнямі будучай сям'і.