Ежа і напоі, Дэсерты
Запішыце Рэцэпт бохану і ў Вас Заўсёды Будзе Нешта Смачнае да Чаю!
Як спячы пернікі? Рэцэпт пернікі моцна нагадвае падрыхтоўка аладак. Толькі ў цеста дадаецца больш прысмакі і спецый. Сам працэс выпякання гранічна простай. Таму рыхтаваць бохану можна часта - яна вельмі смачная, і заўсёды будзе нешта да гарбаты.
Рэцэпт пернікі з варэннем
Спатрэбіцца: 2 яйкі, 150 грамаў масла сланечнікавага, гарбатная лыжка пагашанай соды, 300 грамаў варэння любога, мука (дадаецца да атрымання густога тэсту).
Варэнне, яйкі і масла ўзбіць, дадаўшы соду, затым муку, каб па кансістэнцыі цеста выйшла, як на густыя оладушки. Вышмараваць форму сланечнікавым алеем, заліць яе цестам і паставіць у добра разагрэтую духоўку. На выпяканне спатрэбіцца 35-45 хвілін.
Рэцэпт пернікі маментальнага падрыхтоўкі
Прадукты: яйка, шклянку кефіру, шклянку цукру, шклянку мукі, чайная лыжачка соды.
Усе названыя кампаненты змяшаць, каб атрымалася аднастайнае цеста. Форму вышмараваць алеем, заліць у яе цеста і выпякаць у духоўцы да набыцця вырабам залацістай скарыначкі.
Рэцэпт пернікі з разынкамі
Вам спатрэбіцца: 2 шклянкі пшанічнай мукі, шклянку цукру, шклянку вады халоднай, 3 сталовыя лыжкі гарачай вады для глазуры, какава ў парашку - 3 сталовыя лыжкі для падрыхтоўкі тэсту і 2 - для глазуры, 4 сталовыя лыжкі алею расліннага, гарбатная лыжка соды, гарбатная лыжка мёду, шклянку разынак, гарбатная лыжка прыправы для пернікаў, 2 сталовыя лыжкі маргарыну для глазуры.
Да мёду дадайце ваду, цукар, алей, трохі прагрэйце і зноў астудзіце склад. У гэтую сумесь дадайце какава, соду і вострыя прыправы, усё добра змяшайце. Цяпер можна засыпаць разынкі, ўводзіць муку і канчаткова вымешваць цесць.
Пераліце гатовае цеста ў форму, прамазаць алеем, змесціце яе ў духоўку і выпякайце да гатовасці.
Прыгатуйце глазура: цукровыя пудра змешваецца з какавы, гарачай вадой і расплаўленым маргарынам.
Калі бохану астыне, парэжце яе на ромбікі і кожны паліце глазурай.
Рэцэпт пернікі з трускаўкай
Спатрэбіцца для падрыхтоўкі: два шклянкі мукі, шклянку цукру, шклянку малака, адно яйка, гашаная сода, шклянку клубнічнага варэння або перетерты з цукрам свежай трускаўкі, алей.
Муку змяшаць з гашанай содай, цукрам, малаком, яйкам і варэннем. Замясіць цеста. Выпякаць пры 180 градусах. Гатовую бохану парэзаць на кавалачкі, зверху ўпрыгожыць ягадамі з варэння і пасыпаць цукровай пудрай. Можна і не ўпрыгожваць, гэта ж пернікі.
Рэцэпт пернікі з арэхамі і мёдам
Інгрэдыенты: мука - 3 шклянкі, парашок Пякарскі - 2 чайныя лыжкі, сода, соль, спецыі (па чайнай лыжцы карыцы і імбіра), яйкі, шклянку мёду, кава, шклянку цукру, здробненыя арэхі.
Муку злучыць з Пякарскім парашком, содай, соллю і спецыямі. Вельмі старанна ўзбіць яйка (не менш за 5 хвілін), паступова уводзячы цукар. Затым дадаць сюды кава, мёд і зноў змяшаць. Абедзве сумесі злучыць, працягваючы ўсё змешваць.
Дно формы для выпякання пасыпаць арэхамі і заліць цестам. Выпякаецца бохану пры 190-градуснай тэмпературы каля 40 хвілін.
Рэцэпт пернікі з імбірам
Спатрэбіцца: 120 грамаў блінамі мукі, дробка солі, гарбатная лыжка соды, гарбатная лыжка молатага імбіра, 120 грамаў патакі, адной яйка, 50 грамаў сметанковага масла, 2 сталовых лыжкі малака, 50 грамаў цукру.
Муку змяшаць з молатым імбірам, содай і соллю. Падпаліце патаку ў рондальчыку, дадаўшы ў яе цукар і алей, выліце на муку, увядзіце яйка і добра вымешайце, дадаўшы яшчэ трохі малака.
Выпякаць у форме пры тэмпературы 170 градусаў прыкладна гадзіну. Астуджаную бохану парэзаць на невялікія прастакутнікі.
Рэцэпт пернікі на кефіры
Бохану на кефіры рыхтуецца гэтак жа, як і ўсе яе іншыя аналагі. Неабходныя прадукты: шклянку кефіру, яйка, 2,5 шклянкі мукі, няпоўны шклянку цукру, варэнне (лепш малінавае або вішнёвае), 100 грамаў разынак, 100 грамаў грэцкіх арэхаў, соды гарбатная лыжка.
У шклянку кефіру дадаць соду і змяшаць: усё павінна павялічыцца ў аб'ёме і успеніць. Даць пастаяць каля пяці хвілін.
Узбіць 2 яйкі з цукрам, дадаць варэнне, арэхі, разынкі, кефір з содай, муку, перамяшаць. Атрымаецца крутое цеста. Выкласці яго ў форму і выпякаць пры 180 градусах каля паўгадзіны. Гатовую бохану пасыпаць цукровай пудрай, можна прысыпаць шакаладам
Similar articles
Trending Now