Гарбата з каньяком: карысць, шкоду, правілы ўжывання і розныя спосабы прыгатавання

Гарбата з каньяком, менавіта чай, а не кава, - гэта арыстакратычны і вытанчаны напой. Такі склад адказвае і чайнай, і каньячных этыкету. Кактэйль з'яўляецца хвацкім спадарожнікам сяброўскай гутаркі, ён дапамагае стварыць хатнюю атмасферу, усталяваць сяброўскі кантакт. Калі ўжываць такі чай у невялікіх дозах, то ён прынясе арганізму бясспрэчную карысць. Для падрыхтоўкі складу падыдзе любая заварка буйнога ліставога чорнага альбо зялёнага гарбаты. Ад выкарыстання пакетаванага прадукту лепш адмовіцца, паколькі ён спрыяе страце цудоўнага водару.

Карысць арыстакратычнага напою

Гарбата з каньяком часта выкарыстоўваецца ў якасці лекавага сродку. Але тут варта прытрымлівацца не толькі правільнага ўжывання, але і пэўных суадносін кампанентаў. Кожны з інгрэдыентаў сам па сабе нясе карысць, а дапаўняючы адзін аднаго, яны прасвяднымі ўплываюць на ўвесь арганізм у цэлым.

Алкаголь - выдатны сродак для павышэння апетыту. Дабаўленая лыжка каньяку ў гарбату - гэта хвацкае лекі ад зубных і галаўных боляў. Напой з'яўляецца таксама добрым сродкам для актывізацыі працэсу засваення вітаміна С. Калі піць такі кактэйль падчас прастуднага захворвання, то можна павысіць ахоўныя функцыі арганізма. Дзякуючы таму, што каньяк здольны пашыраць посуд, чай у кампаніі з ім прыводзіць у норму артэрыяльны ціск.

Існуе меркаванне, што менавіта вышэйзгаданы склад валодае ўласцівасцю паляпшэння памяці. Гэты факт навукова не даказаны, але гісторыкі кажуць, што Ўінстан Чэрчыль, памерлы ва ўзросце 90 гадоў, пастаянна ўжываў чай з даданнем каньяку. Ён піў яго даволі-такі шмат, і пры гэтым яму ўдалося да самай смерці заставацца разважнай асаблівай.

Да таго ж гэты высакародны мікс павышае настрой з першых глыткоў.

супрацьпаказанні

Нягледзячы на тое, што чай з каньяком - гэта высакародны напой, ён акрамя карысных якасцяў валодае яшчэ і негатыўнымі ўласцівасцямі. І некаторым гурманам піць яго катэгарычна нельга. Так, ён забаронены ў выпадку, калі ў чалавека ў жоўцевай бурбалцы выяўленыя камяні ці ён пакутуе на цукровы дыябет. Пры пастаяннай гіпатаніі (паніжаны ўзровень крывянага ціску) таксама варта адмовіцца ад ужывання такога сродку.

Калі вы сядзіце на дыеце або проста не хочаце паправіцца, то чай з даданнем каньяку вам лепш не піць, паколькі алкаголь адрозніваецца высокай каларыйнасцю. Зразумела, што даваць дзецям падобны прадукт вельмі строга забаранілі. З-за наяўнасці спіртнога кактэйль становіцца асабліва дарослым напоем.

цырымонія чаявання

Каб каньяк і салодкі чай даставілі праўдзівую асалоду, іх неабходна правільна ўжываць: правесці, так бы мовіць, цэлую чайную цырымонію. Такім чынам, варта паставіць каля сябе імбрычак з гарачай вадой. Каньяк наліваюць ў спецыяльны чарку. Пасля гэтага трэба келіх павярнуць тры-чатыры разы па паверхні стала. Гэта надзвычай важны момант, паколькі алкаголь пакрывае сценкі ёмістасці тонкім пластом, і такім чынам посуд насычаецца водарам каньяку.

Звычайны чорны чай заварваюць стандартным спосабам. Падаваць яго трэба толькі ў празрыстай пасудзіне, падобнай візуальна на каньячны чарку. Толькі ў гэтым выпадку можна разгледзець усе дасканаласць адцення кактэйлю.

Каньячнага амбре варта ўдыхнуць на поўныя грудзі і затым запіць яго натуральным гарбатай з даданнем адной лыжкі цукру. Чай трэба піць да таго часу, пакуль ён не астыне, і толькі ў канцы яго можна запіць маленькім глыточкамі каньяку. Пакінуты алкаголь выпіваюць за пару глыткоў.

Чай, лімон, каньяк і апельсінавы сок

Каб зварыць гарбату з каньяком, сокам памяранца і лімонам, варта падрыхтаваць 140-150 мілілітраў запаркі чырвонага або чорнага гарбаты, цытрусавыя цэдру і адзін шклянку соку памяранца без цукру. Таксама спатрэбіцца дзве друзачкі мушкатовага арэха, тры сталовыя лыжкі каньяку і цукар па гусце.

У эмаляваным або шкляной ёмістасці змешваюць чайную заварку, цытрынавую цэдру і апельсінавы сок. Які ўтварыўся склад выграваюць на агні, але не дазваляюць будучаму напою закіпець. Гатовы чай трэба працадзіць і наліць ў гурткі. Затым у кожную кубак даліваюць па паўтары сталовых лыжкі каньяку, дадаюць дробку мушкатовага арэха і цукар па жаданні.

Зялёны чай у кампаніі каньяку

Многія знаўцы любяць піць зялёны чай з каньяком. Кампаненты, якія спатрэбяцца для яго падрыхтоўкі, наступныя:

• 150 мілілітраў гарбаты.
• Адна дробка мушкатовага арэха.
• 200 мілілітраў апельсінавага соку.
• Цэдра цытрыны па гусце
• Тры сталовых лыжкі каньяку.
• Цукар па гусце.

У посудзе са шкла змешваюць заварку зялёнага гарбаты з сокам памяранца і нацёртай цэдрай цытрыны. Атрыманы мікс трэба прагрэць і затым працадзіць праз марлю. У разліты па кубках гарбату дадаюць трохі каньяку, мушкатовы арэх і цукар. Усе кампаненты змешваюць і падаюць гатовы напой да стала.

Іншыя варыянты падрыхтоўкі гарбаты

Гарбата з каньяком (карысць яго апісана вышэй) можна прыгатаваць і іншым спосабам. Так, незвычайны густ атрымаецца ў такога напою з малаком. Для гэтага кіпяцім 250 мілілітраў малака і дадаем адну чайную лыжку сухой заваркі. Некалькі хвілін усё гэта павінна пакіпець, пасля чаго - настаяцца. Пакуль сумесь настойваецца, ўзбіваем сто мілілітраў вяршкоў з адной сталовай лыжкай цукру. Гатовы чай працаджваем, дадаем адну чайную лыжку каньяку і ўзбітыя сліўкі. Напой неабходна падаць гасцям да таго моманту, пакуль пена не ўпала.

Таксама чай можна прыгатаваць звычайным метадам і дадаць у яго па адной сталовай лыжцы мёду і каньяку і пакласці па адной дзельцы цытрыны.