Праўдзівы дзеянне пуэра: праўда супраць міфаў

Радзіма пуэра - тэрыторыя, блізкая да мяжы Цынхай-Тыбецкага плато, звалася ў старажытнасці Башу, а сёння якая з'яўляецца правінцыямі Кітая Сычуань, Юньнань, Гуйчжоу, а таксама Паўночнымі тэрыторыямі Бірмы, Лаоса і В'етнама. Пры запісе назвы тэрыторыі іерогліфамі яно стала гучаць як «пуэр». Чай, выраблены з сыравіны крупналісных юньнаньских дрэў, сталі называць гэтак жа.

Падрыхтоўка якаснага пуэра праходзіць у некалькі этапаў: збор лісця, іх завяленне, скручванне і прэсаванне. Такі чай можа вельмі доўга захоўвацца, не губляючы з часам сваіх уласцівасцяў.

Існуе (дарэчы, даволі распаўсюджанае) меркаванне аб тым, што пуэр - гэта спецыфічны чай, уздзеянне якога максімальна набліжана да лёгкага наркатычнаму трансу. Бытуе падобнае зман пераважна сярод моладзі.

Пуэр не з'яўляецца абсалютна ні ў якім (нават адносным) сэнсе наркотыкам, паколькі яго дзеянне на арганізм радыкальна адрозніваецца ад згаданых рэчываў. Безумоўна, дадзены від гарбаты аказвае наймацнейшы танізавальны эфект, які ў некалькі разоў мацней, чым кававы: ён бадзёрыць і нават здольны прыводзіць чалавека ў асаблівы стан. Аднак параўноўваць яго з наркатычным не мае сэнсу, паколькі для гэтага няма зусім ніякіх падстаў. Дзеянне пуэра, зрэшты, не заўсёды аднолькава, яно вызначаецца рознымі абставінамі: месцам чаявання, настроем удзельнікаў цырымоніі і іншымі.

Гэты чай аказвае моцны падбадзёрлівы эфект, паскарае працу думкі, надае целе незвычайныя адчуванні, робіць чалавека больш адкрытым і таварыскім. Белы пуэр валодае тонкім і далікатным густам. У параўнанні з звычайным дзейнічае яшчэ мацней.

Чай пуэр, дзеянне якога залежыць шмат у чым ад правільнасці працэдуры заварвання, валодае шырокім спектрам смакавых якасцяў, адрозніваецца вялікай разнастайнасцю нюхальных эфектаў, якія ператвараюць чаяванне сапраўды ў рытуальную цырымонію. Паколькі чай валодае асабліва выяўленым танізавальным дзеяннем, то яго ўжыванне павінна быць дазавана. Ва ўмераных колькасцях ён вельмі дабратворна адбіваецца на стане арганізма. Празмернае яго ўжыванне можа нанесці нават шкоду.

На думку лекараў, дзеянне пуэра паскарае лячэнне прастуды і ўсіх яе сімптомаў, зніжае ўзровень халестэрыну, а вытрыманых гатункаў - і ўзровень глюкозы ў крыві. Таксама напой выдатна дапамагае пазбавіцца ад напружанасці, стомленасці і дрэннага настрою. Пуэр валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, спрыяе ўмеранага пахуданню, ачышчае ад тлушчаў печань, нармалізуе кіслотны баланс, паскарае метабалізм, актывізуе актыўнасць мозгу. Таму на радзіме напой называюць гаючым.

Дзеянне пуэра ўспрымаецца вельмі індывідуальна. Адчуванні, якія адчувае адзін чалавек, могуць істотна адрознівацца ад таго, які эфект напой падзейнічае на другога. Аднак большасць выпрабавалі на сабе дзеянне яго магіі людзей адзначаюць, што хваля адчуванняў, якімі напаўняе напой, накатвае вельмі павольна і плаўна. Так жа доўга раствараецца і послевкусіе. У параўнанні з гэтым гарбатай дзеянне кавы і іншых стымулюючых напояў можна назваць ці ледзь не вераломным і грубым.

Такі чай пуэр. Дзеянне яго ў пэўнай ступені змяняе свядомасць, хоць падобнае змяненне не мае нічога агульнага з псіхадэлічнымі зменамі. Дзякуючы гэтаму напою сёння з'явіўся вельмі своеасаблівы тэрмін - «чайнае ап'яненне», які сведчыць, што стан, якое здольны ствараць пуэр, радыкальна адрозніваецца ад усіх вядомых станаў чалавечага свядомасці.

Кітайцы кажуць, што гэты чай ап'яняе сваёй узнёсласцю, чысцінёй і цвярозасцю. Гэта настольна тонка, што з цяжкасцю паддаецца апісанню словамі. «Хмель» пуэр нагадвае сумесь процілеглых станаў - бадзёрасці і паслабленні, цвярозасці і душэўнага хмеля. Гэты чай настройвае на стан гармоніі, размяшчае людзей адзін да аднаго, дае станоўчы зарад. Трэба разумець, што падобныя водгукі, якія апісваюць дзеянне пуэра, вельмі суб'ектыўныя. Каб зразумець, што такое пуэр, яго трэба паспрабаваць самому.