Віскі Old Smuggler - вытанчаны букет для аматараў класікі

Аматараў і знатакоў шатландскага віскі вельмі шмат. Ва ўсім свеце набярэцца не больш за дзесятак кампаній, якія прапануюць сваім спажыўцам сапраўды якасны напой. Брэнд Old Smuggler - адзін з такіх.

Адна са старадаўніх марак

Фірма, якая вырабляе віскі Old Smuggler, лічыцца адной з самых старых сусветных марак. Гісторыя кампаніі сыходзіць сваімі каранямі ў далёкі 1835 год, калі браты Сцюарты вынайшлі гэты гатунак скотчу. Калі перакладаць назву, то з шатландскага мовы яно будзе азначаць "стары кантрабандыст». Назва была прыдумана не дарма, бо вырабляць, перавозіць і прадаваць напой у тыя часы было справай вельмі складаным і небяспечным. Гандляроў лічылі кантрабандыстамі, яны рызыкавалі як сваёй свабодай, так і жыццём.

Браты Сцюарты не толькі прыдумалі, як бяспечна дастаўляць ўпадабаны ўсім якасны шатландскі віскі, але і вынайшлі тэхналогію вытворчасці, якой да гэтай пары ніхто не карыстаўся. Менавіта яны прыдумалі выкарыстоўваць для вытворчасці бочкі, у якіх да гэтага некалькі гадоў захоўваўся херас.

У цяперашні час брэнд Old Smuggler вядомы па ўсім свеце. У больш чым дваццаці краінах яго можна знайсці ў крамах ці спецыялізаваных вінных лавачках. Да прыкладу, у Злучаных Штатах віскі Old Smuggler стаіць на сёмым месцы па папулярнасці сярод усіх спіртных напояў. Здавалася б, дзіўна, што сярод дзесяткаў брэндаў патрыятычныя амерыканцы спынілі свой выбар менавіта на ім. Адказ просты. Амерыканцы проста прывыклі да яго з даўніх часоў. У часы сухога закона менавіта гэты гатунак быў даступным. Яго дастаўлялі таемна, кантрабандай, тым самым цалкам апраўдваючы назву напою.

бездакорны густ

Галоўнай вартасцю, якім валодае віскі Old Smuggler, лічыцца яго аптымальныя суадносіны кошту і якасці. Якасная складнік прадукту ніяк не губляецца на фоне дэмакратычнай і даступнай кошту. Дадзены напой вельмі палюбіўся знаўцам, якія аддаюць перавагу маладыя напоі, прысмак збожжавага віскі, прыемную крэпасць.

Old Smuggler валодае дзіўна прыемным араматычныя букетам, мяккім густам. Колер бурштынава-залацісты. Водар лёгкі, чутныя ваніль і лёгкі адценне дыму. Першапачаткова адрозніваюцца ноткі бісквітнага печыва, затым - карамель і мёд. «Стары кантрабандыст» валодае прыемным даўкім рэхам смаку. У ім можна адрозніць ноткі дубовай кары і даўкія спецыі.

Утрыманне спірту ў напоі - 40%. Тэрмін вытрымкі ў напоях, дапушчаных да продажу, мінімум 3 гады. Вытворцы кажуць, што самы зручны аб'ём віскі Old Smuggler - 0,7 літра. Гатунак адносіцца да купажированному тыпу. Сярэдняя цана - ад 1200 рублёў за бутэльку.

Чысты або разведзены?

У склад віскі Old Smuggler ўваходзяць саладовы віскі шматгадовай вытрымкі (мінімум тры гады) і спірты на аснове пшаніцы і кукурузы. Знаўцы адзначаюць, што саладовы віскі лепш піць не разведзеным. Келіх варта трохі патрымаць у руцэ, каб цяпло вашага цела сагрэла напой. Так ён цалкам раскрые свой араматычны букет.

Праўдзівыя шатландцы, наадварот, аддаюць перавагу разводзіць скотч. Прычым нічога акрамя вады яны не прымаюць. Вада ў ідэале павінна быць ўзята з той жа крыніцы, з якога яна была ўзятая пры вытворчасці. Можна выкарыстоўваць адталую або вычышчаную праз фільтр ваду. Якасць вады вельмі важна. Вадкасць, бягучая з вадаправоднага крана, можа начыста сапсаваць густ якаснага шатландскага віскі.

Ёсць і некалькі іншых варыянтаў.

• У свеце вельмі шмат аматараў віскі з колай. Часта гэты варыянт ужывання напою называюць «чыста амерыканскім». З чым, як ні са знакамітай амерыканскай колай, яго ўжываць?
• Віскі з лёдам - такое спалучэнне таксама прыдумалі амерыканцы. Аднак адмыслоўцы лічаць, што лёд негатыўна адбіваецца на гусце напою і дадаваць яго катэгарычна не варта.
• Віскі з гарбатай. Такі варыянт аддаюць перавагу сапраўдныя англічане. Традыцыйнае ангельскае чаяванне вядома ва ўсім свеце. Жыхары Вялікабрытаніі здаўна ў зялёны чай з малаком дадавалі некалькі кропель гарачыльнага напою.
• А вось ірландцы аддаюць перавагу разводзіць яго моцным чорным каву. Нават лекары ў гэтай краіне раяць ужываць кавы з віскі. Лічыцца, што напой умацоўвае імунітэт, сардэчную мышцу, дадае тонусу і дазваляе зарадзіць арганізм бадзёрасцю і энергіяй.
• Яшчэ адзін варыянт маглі б прыдумаць рускія, але вынайшлі яго ўсё-такі жыхары Шатландыі. Віскі з півам - грымучая сумесь або духмяны букет? Шатландцы сцвярджаюць, што менавіта піва дазваляе скотчам па-сапраўднаму раскрыцца.

Як жа правільна піць і чым разводзіць віскі? Па водгуках вопытных знатакоў, адказ будзе наўпрост залежаць ад якасці напою. Дарагі скотч рэкамендуецца абавязкова ўжываць у чыстым выглядзе, не замінаючы і не псуючы праўдзівы густ напою.

Падводзячы вынік, можна сказаць, што сярод знатакоў, выпрабаваць густ віскі Old Smuggler, водгукі сыходзяцца ў адным: гэта сапраўдны віскі з Шатландыі. Пакупнікі кажуць, што напой прыемныя на смак і валодае духмяным букетам і прыемным рэхам смаку. Піць такі віскі лепш у прыемнай кампаніі або ў ганарлівай адзіноце, на ўтульным канапе з газетай або цыгарай у руках.