Бісквіт посны ў мультиварке. Посны бісквіт: рэцэпт

Бісквіт посны добра падаваць да стала падчас Вялікага хрысціянскага посту. Такі дэсерт не ўтрымлівае ў сабе ні жывёл тлушчаў, ні малака, ні яек. Але, нягледзячы на гэта, дадзенае ласунак атрымліваецца вельмі смачным і далікатным.

Сёння мы прадставім вам тры розных варыянту таго, як можна зрабіць бісквіт посны. Дзякуючы апісаным рэцэптах, у вас абавязкова атрымаецца вельмі смачнае шакаладнае ласунак, а таксама пірог на газаванай вадзе і апельсінавай соку.

Смачны і просты посны бісквіт: рэцэпт прыгатавання

Зрабіць такі пірог зможа нават падлетак. Бо ў яго падрыхтоўцы няма нічога складанага і незвычайнага.

Для асновы нам спатрэбіцца:

• мука светлая Просеять - каля 250 г;
• цукар некрупный - 200 г;
• какава - 4 вялікія лыжкі;
• сода і воцат - па няпоўнай маленькай лыжачцы;
• вада звычайная цёплая (астылы кіпень) - 200 мл;
• раслінны алей дэзадараванага - 100 мл;
• разынкі буйны - сярэдняя жменька.

Робім шакаладную аснову

Посны шакаладны бісквіт рыхтуецца лёгка і хутка. Для пачатку неабходна растварыць некрупный цукар у остывшем кіпені, а затым дадаць да яго дэзадараванага алей, гашаную соду і просеянную муку. Пасля гэтага да вязкай тэсту варта выкласці какава і старанна прамыты цёмны разынкі.

Выпечка ў духоўцы

Пасля падрыхтоўкі шакаладнага тэсту яго варта адразу ж выкласці ў змазаную алеем форму і адправіць у духоўку. Выпякаць такі пірог пажадана пры тэмпературы 200 градусаў на працягу 44-х хвілін. Праверыць гатоўнасць бісквіта можна шляхам ўтыкання ў яго сухі і чыстай калыпкі.

Падаем да сямейнага стала

Пасля таго як бісквіт посны будзе цалкам выпякчы, яго неабходна змясціць на тортовницу і трохі астудзіць. Перад падачай да стала пірог рэкамендуецца абсыпаць пудрай, а затым нарэзаць на трохкутныя кавалачкі. Падаваць такі ласунак гасцям пажадана разам з кубкам чорнага гарбаты.

Робім бісквіт апельсінавы посны

Даволі вялікая колькасць гаспадынь мяркуюць, што посная выпечка - нясмачная і прэсная. Але гэта не так. Бо для падрыхтоўкі такога дэсерту забаронена выкарыстоўваць толькі прадукты жывёльнага паходжання. А для атрымання духмянага і смачнага прысмакі нам спатрэбяцца зусім іншыя інгрэдыенты.

Такім чынам, нам неабходна:

• пшанічная мука Просеять - 2 шклянкі;
• сода гашаная - дэсертная лыжка;
• соль марская - ½ лыжачка;
• сок свежевыжатый апельсінавы - 3/4 шклянкі;
• некрупный цукар - 3/4 шклянкі;
• цэдра апельсінавая - 2 дэсертныя лыжачкі;
• дэзадараванага алей - 1/3 шклянкі.

Каб зрабіць максімальна смачны бісквіт (посны), неабходна выкарыстоўваць і адмысловую насычэнне, для падрыхтоўкі якой нам спатрэбіцца:

• цукар некрупный - 75 г;
• сок апельсінавы свежы - 100 мл.

Месім фруктовае цеста

Перш чым прыгатаваць посны бісквіт на апельсінавым соку, варта замясіць аснову. Для гэтага неабходна ўзбіць міксерам дэзадараванага алей з апельсінавы сокам і цукрам. Пры гэтым варта дамагчыся максімальна аднастайнай масы. Далей да інгрэдыентаў патрабуецца дадаць гашаную соду, марскую соль і памяранцавую цэдру. У завяршэнне ў тую ж посуд неабходна выкласці пшанічную муку. Змяшаўшы ўсе кампаненты міксерам, вы павінны атрымаць глейкую аснову.

Выпякаем пірог у духоўцы

Пасля падрыхтоўкі апельсінавага тэсту, яго варта выкласці ў глыбокую форму, змазаную алеем. У далейшым напоўненую посуд патрабуецца паставіць у духоўку. Рыхтаваць бісквіт пры тэмпературы 195 градусаў неабходна на працягу гадзіны. Пры гэтым ён павінен добра падняцца і стаць румяным.

Зрабіўшы смачны апельсінавы бісквіт, яго варта акуратна выняць з формы і астудзіць.

падрыхтоўка насычэнні

Пакуль корж, зроблены з апельсінавага соку, астывае, можна заняцца падрыхтоўкай салодкай насычэнні. Для гэтага неабходна злучыць два згаданых інгрэдыента і паставіць іх на слабы агонь. Пасля таго як апельсінавы сок стане густым, яго варта зняць з пліты і тут жа ўжыць па прызначэнні.

фарміруем дэсерт

Астудзіў бісквіт і прыгатаваўшы апельсінавы сіроп, варта прыступіць да фарміравання дэсерту. Для гэтага румяны і пышны корж неабходна разрэзаць напалову. Далей яго ніжнюю частку патрабуецца размясціць на тортовнице і багата прахарчаваць фруктовым сіропам. У завяршэнне яго варта пакрыць другой часткай коржа і зноў ажыццявіць працэс насычэння.

Пры жаданні гатовы дэсерт можна ўпрыгожыць абсмаленымі і здробненымі арэхамі. Дарэчы, іх жа можна дадаць і ў цеста.

Падаем да стала смачнае хатняе ласунак

Пасля фарміравання апельсінавага дэсерту яго неабходна на паўгадзіны змясціць у халадзільнік. Такая вытрымка паспрыяе размякчэння бісквіта і атрыманню больш смачнага і сакавітага прысмакі.

Падаваць апельсінавы пірог з насычэннем да стала рэкамендуецца разам з гарачым чорным гарбатай. Прыемнага вам апетыту!

Робім бісквіт на газаванай вадзе

Мінеральная газаваная вада спрыяе добраму ўздыму тэсту і кіпрай структуры. Менавіта таму яе вельмі часта выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі рознай выпечкі.

Акрамя газіроўкі, мы вырашылі ўжыць і такія ягады, як вішня. Яна зробіць дэсерт больш смачным, духмяным і прыгожым.

Такім чынам, нам неабходна:

• мука Просеять светлая - 2 няпоўных шклянкі;
• некрупный цукар - 1 няпоўны шклянку;
• соль марская - щепоточка;
• сода харчовая (лепш пагасіць воцатам) - маленькая лыжачка;
• алей рафінаваны - ½ шклянкі;
• мінеральная газаваная вада - каля 250 мл;
• ванілін - дадаваць да спадобы;
• вішня замарожаная ці ж свежая - 150 г.

падрыхтоўка асновы

Посны бісквіт на газаванай вадзе атрымліваецца вельмі пышным і смачным. Яго можна смела выкарыстоўваць для падрыхтоўкі торта. Але гэта толькі ў тым выпадку, калі падчас Вялікага посту ўжо даўно прайшло.

Перш чым выпякчы смачны дэсерт у хатніх умовах, неабходна замясіць аснову. Для гэтага газаваная мінеральная вада змешваецца з некрупным цукрам і рафінаваным алеем. Далей да іх дадаецца марская соль, харчовая гашаная сода і ванілін. У завяршэнне ў атрыманую аднастайную масу выкладваецца светлая Просеять мука.

Пасля працяглага мяшання ўсіх кампанентаў у вас павінна атрымацца аднастайнае і глейкае цеста.

Выпякаем пірог у мультиварке

Посны бісквіт ў мультиварке выпякаецца так жа лёгка і проста, як і ў духавай шафе. Для гэтага ёмістасць прылады неабходна добранька вышмараваць рафінаваным алеем, а затым выліць у яе ўсю аснову. Далей на паверхню тэсту патрабуецца змясціць замарожаныя або свежыя вішанькі. Пры гэтым яны павінны толькі трохі «ўтапіцца».

Пасля ажыццяўлення ўсіх дзеянняў варта шчыльна зачыніць аснову вечкам і ўсталяваць рэжым выпечкі. У гэтай праграме бісквіт рэкамендуецца выпякаць на працягу цэлага гадзіны. Калі па сканчэнні гэтага часу пірог яшчэ сыраваты, то тэрмічную апрацоўку рэкамендуецца працягнуць яшчэ некалькі хвілін. Пры жаданні пірог можна проста пакінуць у рэжыме падагрэву.

Падаем да стала посны бісквіт

Пасля таго як пірог на газаванай вадзе цалкам выпечется, яго варта выняць з ёмістасці прылады і размясціць на тортовнице. Астудзіў дэсерт пры пакаёвай тэмпературы, можна смела прыступіць да яго ўжывання. Хоць некаторыя гаспадыні аддаюць перавагу выкарыстоўваць яго для падрыхтоўкі смачнага торта. Для гэтага пышны і паветраны корж неабходна разрэзаць напалову і вышмараваць якім-небудзь крэмам. Для такога бісквіта добра падыходзіць бялковая і алейная начынне са згушчаным малаком.

Калі ж вы прытрымліваецеся Вялікага посту, то замест крэму рэкамендуем выкарыстоўваць фруктовую насычэнне або варэнне. Таксама некаторыя гаспадыні змазваюць корж абрыкосавы джэмам або калючая павідлам. Гэта робіць бісквіт яшчэ больш смачным, далікатным і мяккім.

Дарэчы, перад падачай да стала такой торт можна ўпрыгожыць свежымі ягадамі (у тым ліку вішняй) або садавінай.

Падвядзем вынікі

Як бачыце, посны бісквіт рабіць зусім не складана. Галоўнае, не выкарыстоўваць прадукты жывёльнага паходжання (яйкі, смятану, алей, малако, кефір і інш.).

Варта таксама адзначыць, што рабіць такі пірог можна не толькі з ужываннем апельсінавага соку, але і з выкарыстаннем напояў, выціснуты з іншых садавіны. Напрыклад, вельмі смачным атрымліваецца дэсерт з гранатавым, яблычным, мандаріновым і абрыкосавы сокам.

Таксама ў бісквіт можна дадаваць кавалачкі розных ягад, груш і персікаў. Акрамя гэтага, рэкамендуем рабіць пірог з выкарыстаннем бананаў. З такім ласункам дэсерт стане яшчэ больш сытным, смачным і духмяным. Прыемнага вам апетыту!