15 дзіўных спосабаў выкарыстання аўсянкі

Як вы думаеце, ці зможаце вы губляць вагу, паніжаць узровень халестэрыну ў крыві і зніжаць рызыку ўзнікнення дыябету, марнуючы на гэта ўсяго 13 цэнтаў у дзень? Верагодней за ўсё, вы падумаеце, што гэта немагчыма. Аднак дзякуючы аўсянцы, кошт якой у сярэднім складае менш за 15 цэнтаў за порцыю, гэта цалкам рэальна. Існуе некалькі прычын, па якіх аўсянка з'яўляецца настолькі карысным прадуктам. У ёй поўна абалоніны - пажыўнага рэчыва, якое паляпшае агульны стан здароўя і паскарае страту вагі, а таксама рэзістэнтнасці крухмалу, які вельмі павольна пераварваецца і правакуе выкід стрававальных кіслот, якія душаць апетыт і паскараюць працэс спальвання калорый. Даследаванні паказваюць, што замена пяці адсоткаў дзённай нормы вугляводаў на рэзісцентный крухмал дазваляе палепшыць метабалізм больш чым на дваццаць адсоткаў. Аўсянка валодае такой колькасцю пераваг, што яна заслугоўвае месца на стале кожнага чалавека - і не толькі ў класічнай форме сняданку.

Выкарыстоўвайце замест паніровачных сухароў

Ці ведаеце вы, што аўсяныя шматкі можна выкарыстоўваць у якасці альтэрнатывы паніровачных сухарах пры падрыхтоўцы фрыкадэлек, курыныя наггетсы і мясной рулета? Гэты спосаб не занадта распаўсюджаны, аднак гэта просты і зручны варыянт ўнясення ў сямейнае харчаванне карыснага інгрэдыента. У залежнасці ад таго, якое страва вы рыхтуеце, вы можаце задумацца пра драбненні шматкоў ў блендере, каб іх тэкстура больш нагадвала паніровачныя сухары.

Рабіце танныя батончыкі для перакусу

Надакучыла кожны тыдзень выкладваць цэлае стан за Гранола і батончыкі? Вы можаце зэканоміць, робячы батончыкі на аснове аўсяных шматкоў прама ў сябе дома. Вы можаце дадаваць інгрэдыенты па сваім меркаванні. У любым выпадку такія вырабы простыя ў падрыхтоўцы, яны нізкакаларыйныя, карысныя і вельмі смачныя.

Дадавайце іх у бліны

Звычайна хатнія бліны літаральна перапоўненыя шкоднымі калорыямі і вугляводамі, якія не дазволяць вам пазбавіцца ад лішняга тлушчу. Але гэта не з'яўляецца прычынай для таго, каб адмаўляцца ад свайго любімага сняданку. Вам проста трэба замяніць муку, цукар, малако і алей на бананы, яйкі, аўсяныя шматкі і соль. У выніку вы атрымаеце пышны аналаг, у якім будзе мора бялкоў і клятчаткі.

Зрабіце аўсяную муку

Калі вы звычайна дома робіце хлеб, вафлі і дэсерты, выкарыстоўваючы пры гэтым простую муку, то вы губляеце цудоўны шанец дадаць карысныя прадукты ў свой рацыён. Вядома, вы можаце набыць аўсяную муку ў краме - яна з'яўляецца значна больш здаровай альтэрнатыўнай, але пры гэтым даволі дарагой. Але вы можаце зэканоміць, калі ў вас ёсць кухонны камбайн і аўсяныя шматкі. Атрыманая маса будзе дакладна такі ж, як і ў краме, і вы зможаце замяніць ёю муку ў сваіх любімых рэцэптах.

рабіце маффины

Звычайныя маффины не толькі подслащены вялікай колькасцю цукру, яны таксама зроблены з мукі, то ёсць поўныя вугляводаў, якія арганізм перапрацоўвае ў цукар, а затым у глюкозу. Яна ў выніку адкладаецца як тлушч, калі не выкарыстоўваецца ў якасці паліва для цела. Вядома, маффины - гэта далёка не самы здаровы выбар для сняданку, так што калі вы не хочаце ад іх адмаўляцца, хоць бы зрабіце іх больш здаровымі. Заменіце муку на аўсяныя шматкі. Таксама вам варта задумацца пра тое, каб замяніць цукар бананамі.

Прыгатуйце позні сняданак

У вас у хаце няма нічога, акрамя аўсянкі, яек і нейкіх дробязяў? Не праблема, нават з такіх інгрэдыентаў можна стварыць цалкам сытны і карысны абед. Вам трэба проста зварыць аўсянку, як вы робіце гэта звычайна, а пакуль яна варыцца - падсмажыць яйка. Затым злучыце гэтыя два стравы, дадайце тое, што ў вас маецца (напрыклад, сыр, лук або падобныя інгрэдыенты), і ваш здаровы позні сняданак ці ранні абед гатовы.

замочыце аўсянку

Вам нават не абавязкова рыхтаваць аўсянку, каб яе ўжываць - дастаткова толькі замачыць яе ў вадзе ці іншай вадкасці, якая вам больш падабаецца, дадаць разынкі і іншыя інгрэдыенты па вашаму густу і пакінуць на некаторы час. Усё залежыць ад вашага густу - можна пакінуць аўсянку на паўгадзіны, а можна і на цэлую ноч. Водары зьмяшаюцца у зачыненым посудзе, і ў вас атрымаецца паўнавартаснае страва.

Выкарыстоўвайце для падрыхтоўкі смузи

Калі ваш ранішні смузи не дазваляе вам насыціцца, і ваш страўнік пачынае вурчэла практычна маментальна, варта задумацца пра тое, каб дадаць да напою трохі аўсянкі. Для гэтага вам спачатку трэба здрабніць у блендере патрэбную колькасць аўсянкі, а затым дадаць ўсе астатнія інгрэдыенты і зноў ўключыць блендер. У выніку атрымаецца больш густы напой з вялікім утрыманнем абалоніны, які дазволіць вам адчуваць сытасць яшчэ доўгі час.

Прыгатуйце ў мультиварке

Дзякуючы мультиварке вы зараз можаце прыгатаваць сабе аўсяныя шматкі ў любы час. Усё, што ад вас патрабуецца, - загрузіць у мультиварку аўсянку, заліць малако і засыпаць трохі карыцы, а да абранага часу падрыхтаваць розныя дадаткі, такія як сухафрукты, арэхі, какосавая габлюшка і гэтак далей, для большай разнастайнасці.

Падвышайце шчыльнасць страў

Калі вы хочаце павысіць шчыльнасць любога з страў, такіх як суп, соус або рагу, ці ж павысіць іх карыснасць, аўсянка - выдатны выбар. Але не варта проста класці ў страву шматкі. Вам варта іх здрабніць так, каб не засталося вялікіх кавалачкаў.

Прыгатуйце аўсянку з цукіні

Гэта страва робіцца з нарэзанага цукіні, аўсяных шматкоў, малака, прыправаў і розных дадаткаў да спадобы. Цукіні надасць вашай кашы зялёнае, так што не варта палохацца - гэта цалкам натуральна. Больш за тое, гэта вельмі просты спосаб дадаць да вашага сняданку трохі гародніны.

Дадайце ў вегетарыянскі бургер

Выпрабоўваеце цяжкасці з тым, каб ваша вегетарыянская катлета ў бургеры трымалася і ня рассыпалася? Ніяк не можаце насыціцца сваёй стравай? Дадайце аўсянку! Вы нават не адчуеце розніцу ў гусце, але вам спадабаецца палепшаная тэкстура.

Эканомце на барбекю

Гэта можа быць трохі незвычайна, але вы можаце дадаваць аўсянку ў ваша мяса для барбекю. Гэты прыём не толькі дазволіць вам дадаць да вашага стравы абалоніну і выдатна ўплывае на імунітэт вітамін А, але таксама павялічыць аб'ём прадукту, так што вы зможаце альбо зэканоміць на мясе, альбо накарміць больш гасцей.

Выкарыстоўвайце замест гранолы

Калі вы выкарыстоўваеце Гранола для таго, каб зрабіць свой ёгурт смачней, вы запавольваеце свой працэс пахудання. Вядома, гранола - гэта адносна здаровы варыянт, аднак не варта забываць, што ў ёй таксама маецца даволі шмат калорый, тлушчаў і цукру. Заменіце Гранола на аўсяныя шматкі - у іх значна менш калорый. Але гэта не значыць, што вам трэба проста пасыпаць свой ёгурт сырымі шматкамі. Падцяпліце іх у мікрахвалеўцы з вадой, экстрактам ванілі і карыцай. Калі сумесь будзе гатовая, дадайце яе да ёгурт. Вы можаце зрабіць страва яшчэ больш арыгінальным, дадаўшы міндальнага габлюшку і нарэзаныя свежыя садавіна.

замарозьце

Гэта ідэальны варыянт для тых, у каго няма часу, але пры гэтым ёсць жаданне худнець. Вы можаце замарозіць гатовыя стравы з аўсянкі, каб потым хутка размарозіць і з'есці. На шчасце, зараз гэта становіцца ўсё больш модным падыходам, і некаторыя кампаніі пачынаюць выпускаць гатовыя стравы з аўсянкі з разнастайнымі водарамі, ад бабоў да курыцы з грыбамі.