Пачастуем Дзеда Мароза ласункам, або Як да Новага года захаваць кавун

Кавун на навагоднім стале. Гэта зусім не фантастыка, а рэальнасць. Не верыце, што можна захаваць гэтую ягаду ў свежым выглядзе да самай зімы? Тады ўважліва вывучыце інфармацыю, прадстаўленую ў гэтым артыкуле. У ёй расказана, як да Новага года захаваць кавун. Усе апісаныя спосабы дзейсныя. Таму смела бярыце іх сабе на заметку.

Як выбраць кавун для працяглага захоўвання?

Калі вы хочаце бахчавыя культуры зберагчы да зімы, не купляйце самыя раннія плады. Захаваць кавун да Новага года можна позніх гатункаў, тыя, якія прадаюцца на пачатку восені. Пры выбары ўважліва агледзіце ягаду. На ёй не павінна быць расколін, драпін, увагнутасцяў. Плод павінен быць пругкім і цэлым.

Як да Новага года захаваць кавун у склепе?

Памяшканне, дзе будуць захоўвацца плён, павінна быць сухім і цёмным. Пастаўце ў склепе стол або драўляны стэлаж. На яго паверхню тоўстым пластом насыпце сухой саломы або сена. Важна, каб кавуны датыкаліся менавіта з мяккімі матэрыяламі. Таму і пераносіць, і пераварочваць іх трэба ў тканкавых пальчатках. На салому пакладзеце плён так, каб яны не дакраналіся адзін да другога. У далейшым сочыце за тым, каб у склепе падтрымлівалася тэмпература ў межах ад +1 да 4 ° С. Вільготнасць у памяшканні павінна быць каля 85%. Рэгулярна аглядайце і перагортвайце кавуны. Пры першых прыкметах псуты адной з ягад адразу ж прыбірайце яе, каб гнілата не распаўсюдзілася на іншыя плады.

Як зімой захаваць кавун ў пяску?

Прыгатуйце драўляны скрыню з суцэльнымі сценкамі. Гэтую ёмістасць адзначце ў склеп і пастаўце на роўнай паверхні. Засыпце яго на чвэрць сухім просеянным пяском. Пакладзеце зверху кавун. Перад гэтым уважліва плод агледзіце і памацаць. Ніякіх знешніх пашкоджанняў і ўвагнутасць быць на ім не павінна. Невялікі струменьчыкам пяску засынайце кавун да самага верху. Накрыйце скрыню драўлянай вечкам і пакіньце ягаду ў гэтым «доміку» да таго часу, пакуль не захочаце яе з'есці.

Сапраўды гэтак жа можна захаваць бахчавыя культуры ў драўняным попеле. Важна, каб ён быў сухім. Замест скрыні яшчэ выкарыстоўваюць драўляныя бочачкі.

Як да Новага года захаваць кавун на свежым паветры?

Бахчавых культур позняга гатунку трэба выцерці насуха, абматаць натуральнай баваўнянай тканінай. Акуратна пакласці кавун у сетку і падвесіць у сухім прахалодным памяшканні. У такім стане плод зможа захоўвацца да 3-х месяцаў.

Як надоўга захаваць кавун? Пазбаўце яго кіслароду

Выключыце доступ паветра да плён, і вы зберажаце яго ў свежым выглядзе на некалькі месяцаў. Як гэта зрабіць? Абмажце цэлую ягаду вадкай глінай або цёплым парафінам (воскам), дайце ёй высахнуць. Аднясіце кавун для захоўвання ў склеп. Там яго ці падвесьце ў сетцы або пакладзеце на мяккую паверхню.

Ці можна захаваць кавун у халадзільніку?

Цалкам. Але для гэтага ягаду папярэдне трэба падрыхтаваць. Вытрыце яе сухім ручніком. Абматайце тоўстым пластом газет. Ніжнюю паліцу халадзільніка устелите натуральнай тканінай і на яе абкладзеце кавун. Перыядычна перагортвайце плод. Такім спосабам вы зможаце захоўваць яго 2-3 месяцы.

Вы цяпер ведаеце спосабы, як да Новага года захаваць кавун у свежым выглядзе. Жадаем вам іх ўдала апрабаваць на асабістым вопыце. Няхай на вашым зімовым святочным стале галоўным ласункам будзе смачны свежы кавун як прывітанне ад цёплага сонечнага лета.