Італьянскія салаты: рэцэпт прыгатавання

Італьянскія стравы вельмі часта ўключаюць у свой склад памідоры і сыр. Не абыходзяцца без гэтых прадуктаў і салаты. Раскажам пра тое, як прыгатаваць нескладаныя стравы.

Італьянскія салаты: рэцэпт з крэветкамі

Каб прыгатаваць гэты лёгкі, пяшчотны салата вам спатрэбяцца крэветкі, лісце салаты, смятана, кетчуп таматавы, маянэз, часнык. Паўкіло крэветак адварыце ў кіпені 3-5 хвілін, пачысціце іх. Або выкарыстоўвайце гатовы замарожаны прадукт, які трэба толькі некалькі хвілін патрымаць у гарачай вадзе. Нарвіце або нарэжце лісце салаты. Прыгожа выкладзеце іх на талерку або ў спецыяльную салатніцу. Зверху пакладзеце вычышчаныя крэветкі. Прыгатуйце падліўку. Змяшайце смятану, салодкі кетчуп, маянэз. Выдушыце ў сумесь пару зубчыкаў часныку. Соус павінен быць далікатна-ружовага колеру. Паліце ім крэветкі і падавайце салата да стала.

Італьянскія салаты: рэцэпт з сырам

Яшчэ адзін просты і смачны салата. Выкарыстоўвайце макароны (дробныя), вяндліну, сыр цвёрды, маянэз. Адварыце макароны ў кіпячай вадзе, падсаліць. Сыр натрыце на буйнай тарцы або лепш нарэжце соломкой. Такім жа чынам нашаткуйце вяндліну. Выкладзеце ўсе інгрэдыенты ў салатніцу, альбо пластамі, альбо ў адвольным парадку. Запраўце маянэзам. Саліць не абавязкова. Італьянскі салата з сырам гатовы. Можна ўпрыгожыць страву зелянінай і падаваць да стала.

Італьянскія салаты: рэцэпт з памідорамі і хлебам

Рыхтуючы гэты салата, вы можаце выкарыстоўваць любую колькасць інгрэдыентаў. Усё залежыць ад таго, колькі чалавек вы плануеце пачаставаць. Такім чынам, вам трэба: памідоры (пажадана саспелыя), некалькі кавалкаў чэрствага хлеба (лепш белага), вада, вінны воцат, рэпчаты лук, базілік, воцат бальзамічны, соль, алей аліўкавы. Пачніце падрыхтоўка з падрыхтоўкі хлеба. Вы можаце нарэзаць падмоклай кавалачкі батона на кубікі, але лепш будзе, калі вы выкарыстоўваеце свежы хлеб і падсушыце яго ў духоўцы. Змяшайце 100 грам вады са сталовай лыжкай віннага воцату. Акуніце у гэтую вадкасць хлеб на некалькі секунд. Таматы нарэжце некрупным кавалачкамі. Лук нашаткуйце на паўкола. У салатніцу акуратна выкладзеце хлеб, лук і памідоры. Дадайце сушеный і свежы базілік, апырскайце ўсе прадукты бальзамічным воцатам, злёгку паліце алеем аліўкавым і пасоліце. Вось і ўсё. Салата італьянскі з памідорамі гатовы! Для лепшага густу дайце стравы трохі настаяцца на холадзе.

Італьянскія салаты: рэцэпт Капрезе

Адным з самых папулярных страў з Італіі, лічыцца салата «Капрезе». Лёгкае і хуткае ў падрыхтоўцы страва, выдатна падыходзіць як для знатакоў італьянскай кухні, так і для людзей, якія прытрымліваюцца здаровага і правільнага харчавання. Традыцыйны рэцэпт Капрезе ўключае ў сябе пяць складнікаў: памідоры, алей аліўкавы, сыр моцарелла, базілік і соль. Наш рэцэпт мы трохі дапоўнілі, дадаўшы ў яго цёмны бальзамічны воцат і чорны перац. Акрамя таго, вы можаце пакласці ў салата масліны і мацярдушку. Ад гэтага ён стане яшчэ больш духмяны і Пікантны. Працэс падрыхтоўкі вельмі просты. Вы павінны нарэзаць роўнымі Нятоўстыя лустачкамі сыр і памідоры. Выкласці іх па чарзе, зверху пакласці лісце базіліка. Для падліўкі змяшаць алей і воцат, дадаць соль і перац. Паліць сумессю салата. Гатова!