Як рыхтуецца гречка ў пароварке?

Гречка ў пароварке - гэта не толькі смачнае і карыснае, але і дыетычнае страва, якое ідэальна падыходзіць і для дзяцей, і для дарослых людзей. Рыхтаваць яго можна рознымі спосабамі. Мы прадставім два простых варыянты, адзін з якіх патрабуе прымянення свежых курыных грудок, а другі - звычайнай вады і солі.

Пакрокавае прыгатаванне грэчкі ў пароварке

Асаблівасці падрыхтоўкі разгляданага стравы вядомыя многім кулінарам. Каб рэалізаваць рэцэпт простага і карыснага гарніру, неабходна набыць:

• крупы грэцкія - 2 шклянкі;
• ваду пітную халодную - 2 шклянкі;
• соль павараную дробную - 1 дэсертную лыжку (па гусце);
• алей свежае сметанковае - прыкладна 25 г.

Папярэдняя падрыхтоўка кампанентаў

Гречка ў пароварке рыхтуецца нядоўга. І перш чым прыступіць да цеплавой апрацоўцы гэтых круп, яе варта старанна падрыхтаваць. Грэчку перабіраюць (прыбіраюць смецце і іншыя неядомыя элементы), а затым добранька мыюць у цёплай вадзе (можна з выкарыстаннем сіты).

працэс падрыхтоўкі

Апрацаваўшы грэцкія крупы, яе выкладваюць у спецыяльную чару, прыкладзеную да пароварке, а затым заліваюць вадой і соляць па гусце. Вадкасць да крупах дадаюць па сваім меркаванні. Для атрымання рассыпістай гарніру прадукты выкарыстоўваюць у суадносінах 1 да 1. Калі вам падабаецца вадкая грачаная каша, то колькасць вады павялічваюць на 1-1,5 шклянкі.

Усталяваўшы ёмістасць з крупамі ў ніжні ярус параваркі (калі яна ў вас шмат'ярусная), яе накрываюць вечкам і адразу ж ўключаюць таймер. Як правіла, грачаныя крупы становіцца прыдатнай да ўжывання праз 25 хвілін пасля пачатку цеплавой апрацоўкі.

завяршальны этап

Як толькі грэчка ў пароварке стане максімальна мяккай, да яе дадаюць трохі сметанковага масла і старанна мяшаюць. Зноў зачыніўшы ёмістасць вечкам, яе пакідаюць у такім выглядзе на ¼ гадзіны.

Падача да стала

Зараз вам вядома, як зварыць грэчку ў пароварке. Пасля таго як страва настаіцца, яго раскладваюць па талерках і падаюць да стала. Ўжываць такую грэчку можна і ў якасці гарніру (напрыклад, разам з мясам, рыбай або курыцай), і ў якасці звычайнай кашы.

Гречка ў пароварке: рэцэпт паўнавартаснага абеду

Вышэй мы падрабязна расказалі вам пра тое, як варта рыхтаваць грэцкія крупы пры дапамозе такой прылады, як параварка. Гэты спосаб ідэальна падыходзіць для тых, хто хоча зрабіць смачны і пажыўны гарнір да асобна пожаренному мяса. Калі ж вы жадаеце прыгатаваць паўнавартасны абед у самыя кароткія тэрміны, то раім скарыстацца разглядаемых рэцэптам.

Такім чынам, каб зрабіць смачнае страва з грачанай крупы і мяса, неабходна набыць:

• крупы грэцкія - 3 шклянкі;
• ваду звычайную пітную (можна мясны ці агароднінны булён) - каля 4 шклянкі;
• соль некрупную павараную - на свой густ;
• грудкі курыцы свежыя - 300 г;
• цыбуліну рэпчаты буйную - 1 галоўку;
• алей топленае сметанковае - 25 г.

Падрыхтоўка інгрэдыентаў для сытнага абеду

Апрацоўваць грэцкія крупы для падрыхтоўкі разгляданага стравы варта ў дакладнасці гэтак жа, як было апісана ў першым рэцэпце. Яе старанна перабіраюць і некалькі мыюць у цёплай вадзе. Таксама асобна спалоскваюць свежыя грудкі хатняй птушкі. Пры неабходнасці іх чысцяць ад храсткоў, костак і скуры, пасля чаго шаткуюць невялікімі кубікамі.

У самым канцы чысцяць рэпчаты цыбуліну. Яе рэжуць тонкімі паўколамі.

Выкладка прадуктаў у чару пароварке

Выкладваць прадукты для такога стравы варта ў спецыяльную ёмістасць параваркі. Спачатку ў яе ўліваюць топленае масла, пасля чаго выкладваюць паўкола лука і кубікі курыных грудок. Далей усе інгрэдыенты засынаюць грачанай крупамі.

У самым канцы прадукты соляць і заліваюць звычайнай вадой.

Працэс цеплавой апрацоўкі

Як толькі ўсе кампаненты стравы будуць выкладзеныя ў чару кухоннага прылады, яе ўсталёўваюць у параварку і накрываюць вечкам. Усталяваўшы таймер на 10 хвілін, аб інгрэдыентах забываюць.

Праз некаторы час, прадукты старанна мяшаюць лыжкай (з дна) і зноў шчыльна закрываюць. У такім выглядзе мясной абед рыхтуюць яшчэ каля 20 хвілін. За гэты час павінны стаць мяккімі не толькі курыныя грудкі, але і рэпчаты лук з крупамі.

Падаем грачанай страва да абедзеннага стала

Як бачыце, гречка ў пароварке рыхтуецца лёгка і проста.

Пасля таго як прылада выдасць сігнал аб завяршэнні цеплавой апрацоўкі, страва старанна мяшаюць лыжкай і пакідаюць пад вечкам на 7-10 хвілін. Па сканчэнні часу грачаную кашу з мясам раскладваюць па талерках і адразу падаюць да стала.

Карысная інфармацыя

Рыхтаваць грэчку ў пароварке можна не толькі на вадзе або з ужываннем курыных грудок, але і выкарыстоўваючы такія інгрэдыенты, як ялавічына, свініна, мяса труса або індыка. Таксама ў разгляданы страва можна дадаць нацёртую на буйнай тарцы моркву, зеляніна, лук-порей і іншае.

Выкарыстоўваючы пералічаныя інгрэдыенты, час прыгатавання грачанага стравы павінна быць павялічана на 20-30 хвілін.