Як прыгатаваць смачны гарбузовы пірог у мультиварке?

Гарбузовы пірог у мультиварке атрымліваецца не вельмі пышным. Аднак гэты нязначны нюанс ніколькі не пагаршае смакавыя якасці гэтага дзіўна простага і хуткага дэсерту. Варта адзначыць, што для падрыхтоўкі такога вырабы варта выкарыстоўваць толькі маладую і некрупную тыковку.

Гарбузовы пірог: рэцэпт з фота гатовага стравы

Патрабаваныя кампаненты для асновы і залівання:

• Просеять мука пшанічная - 3 шклянкі;
• гарбуз невялікага памеру - 250 г;
• пясок цукровы - поўны гранёны стакан ;
• яйка курынае буйное - 2 шт .;
• рафінаваны алей сланечнікавы - 4 вялікія лыжкі;
• кефір густы - поўны шклянку гранёны ;
• разрыхляльнік цеста - поўная вялікая лыжка;
• ванілін - пакецік (па жаданні);
• смятана густая - 160 г;
• пудра цукровая - ½ шклянкі.

апрацоўка гародніны

Як было сказана вышэй, гарбузовы пірог у мультиварке атрымліваецца найбольш смачны, калі для падрыхтоўкі такога вырабы выкарыстоўваць толькі малады і свежы гародніна. Калі ж вы вырашылі рабіць гэты дэсерт не ўвосень, а, напрыклад, у зімовы час, то дазваляецца ўжыць і адталы марожаны прадукт. Такім чынам, маленькую тыковку патрабуецца памыць, ачысціць ад насення і лупіны, а затым парэзаць на кавалкі і здрабніць у блендере да аднастайнай кашыцы.

падрыхтоўка асновы

Каб зрабіць гарбузовы пірог у мультиварке, варта добра замяшаць агароднінную аснову. Для гэтага ў раней падрыхтаваную масу неабходна ўсыпаць цукровы пясок, ванілін, разрыхляльнік, разбіць курыныя яйкі, уліць рафінаваны алей і густы кефір. Таксама ў аснову патрабуецца дадаць пшанічную муку. У выніку вы павінны атрымаць дастаткова вадкае цеста аранжавага колеру з бачнымі ўключэннямі гародніны.

Фарміраванне і выпяканне дэсерту

Гарбузовы пірог у мультиварке павінен выпякацца ў адпаведнай праграме ( «Выпечка») на працягу 60 хвілін. Але перад тым як уключыць дадзены рэжым, чару прылады патрабуецца вышмараваць алеем, а затым уліць туды ўсё раней падрыхтаванае цеста. Пасля таго як кухоннае прыстасаванне завершыць сваю праграму, дэсерт рэкамендуецца вытрымаць на падагрэве яшчэ 10 хвілін, а затым выняць пры дапамозе лапаткі.

Падрыхтоўка змятаў залівання

Каб гарбузовы пірог на кефіры атрымаўся не толькі смачным, але і прыгожым, яго пажадана ўпрыгожыць адмыслова прыгатаванай заліваннем. Для гэтага патрабуецца ўзяць густую смятану і моцна ўзбіць яе блендеров разам з цукровай пудрай. Далей крэм неабходна раўнамерна вырабіць на паверхню пірага, але толькі пасля таго, як ён цалкам астыне. Калі занядбаць гэтым саветам, то ўпрыгожванне ў выглядзе залівання проста «паплыве», і пірог атрымаецца не такім прыгожым, як хацелася б.

Як правільна падаваць да стала гарбузовы дэсерт

Пірог з гарбуза, запечаны ў мультиварке, варта падаваць да стала ў астуджаным стане. Перад гэтым яго рэкамендуецца разрэзаць на трохкутныя парцыённыя кавалкі і раскласці па сподак. Варта адзначыць, што такое салодкае выраб будзе найбольш смачны, калі яго ўжываць разам з гарачай гарбатай, какава або кававым напоем з малаком.