Як прыгатаваць печыва з "ММдемсом"?

Не сакрэт, што многія аддаюць перавагу менавіта хатняе печыва. Існуе вялікая колькасць разнастайных рэцэптаў, у тым ліку з арыгінальнымі напаўняльнікамі. У апошні час усё вялікую папулярнасць заваёўвае печыва з «ММдемсом». Рознакаляровае дражэ прыгожа глядзіцца ў гатовым вырабе і робіць яго густ больш цікавым. Асабліва гэта любяць дзеці - цукеркі храбусцяць пры надкусывании і дадаюць ласунка шакаладны густ.

Як прыгатаваць дома печыва з «ММдемсом»?

Для гэтага спатрэбяцца наступныя кампаненты:

• 1 шклянку масла сметанковага.
• Адзін шклянку цукру карычневага.
• ½ шклянкі цукру грануляванага.
• 1 лыжка гарбатная солі.
• 2 яйкі, вялікіх.
• 1 лыжка гарбатная экстракта ванілі.
• 3 шклянкі мукі універсальнага прызначэння.
• 1 лыжка гарбатная парашка пекарского.
• 1 вялікая ўпакоўка (240 грамаў) цукерак M & M's з шакаладнай начыннем + ¼ шклянкі для ўпрыгожвання.

працэс падрыхтоўкі

У буйной ёмістасці змяшайце цукар, алей і соль. Узбівайце міксерам на невысокай хуткасці на працягу хвіліны, затым на сярэдняй - яшчэ столькі ж часу.

Дадайце яйкі і ванільны экстракт. Змяшайце на нізкай хуткасці, пакуль яйка не разаб'юцца, а затым узбівайце на высокай на працягу хвіліны. Сумесь у выніку павінна быць бледна-жоўтага колеру і вельмі лёгкай.

Дадайце шклянку мукі, змяшанай з разрыхляльнікаў. Змяшайце, затым насыпце астатнюю муку. Пакладзеце шакаладныя цукеркі M & M's (без арэхаў) і зноў злёгку ўзбіце міксерам на невысокай хуткасці.

Выкарыстоўваючы сталовую лыжку, змесціце цеста на бляху, пакрыты паперай для выпякання. Выкладвайце яго ў форме кропель і раўняцца рукамі. Змесціце па некалькі цукерак M & M's на кожную нарыхтоўку, злёгку утапіўшы іх у цесцю.

Выпякайце печыва з «ММдемсом» у разагрэтай папярэдне духоўцы на 180 градусах на працягу 10-12 хвілін або пакуль паверхня вырабаў не пачне трэскацца, а іх колер не стане светла-залаціста-карычневым.

Дайце печанню астыць прыблізна 10 хвілін, перш чым перакладаць яго ў іншы посуд.

шакаладны варыянт

Акрамя класічнага ванільнага прысмакі можна прыгатаваць шакаладнае печыва з «ММдемсом» - гэтыя хрумсткія дражэ будуць выдатна адцяняць яго густ. Што для гэтага вам спатрэбіцца?

інгрэдыенты:

• 1 шклянку паўсалодкае шакаладнай габлюшкі;
• 2 лыжкі сталовыя несоленого масла сметанковага;
• 1 шклянку + 1 лыжка сталовая мукі універсальнага прызначэння;
• 1/4 шклянкі класічнага какава-парашка без цукру;
• 1 лыжка гарбатная парашка пекарского;
• 1/2 лыжкі чайнай солі;
• 1/2 шклянкі цукру грануляванага;
• 1/4 шклянкі + дзве лыжкі сталовыя цукру светла-карычневага;
• 2 буйных яйкі;
• 2 лыжкі сталовыя суцэльнага малака;
• 1 лыжка гарбатная чыстага экстракта ванілі;
• 1 і 1/2 шклянкі дражэ M & M's шакаладнага;
• 1/2 шклянкі малочнага шакаладу.

Шакаладнае печыва з «ММдемсом»: рэцэпт прыгатавання

Прагрэйце папярэдне да 180 градусаў духоўку. Выкладзеце два вялікіх бляхі пергаментнай паперай, злёгку вышмаруйце іх раслінным алеем і адкладзеце.

Змесціце паўсалодкія шакаладную габлюшку і алей у маленькую міску для мікрахвалевай печы. Награвайце сумесь на працягу некалькіх 15-секундных перыядаў часу, змешваючы паміж імі. Паўтарайце гэта дзеянне, пакуль алей і шакалад поўнасцю не расплавяцца і іх можна будзе лёгка змяшаць. Адкладзеце ў бок. Вы таксама можаце выканаць гэты працэс на пліце, калі ў вас няма мікрахвалевай печы.

У сярэдняй па памеры ёмістасці змяшайце какава-парашок, муку, разрыхляльнік і соль, адкладзеце ў бок.

У асобным посудзе сярэдняга памеру ўзбіце разам цукар, яйкі, малако і ваніль. Дадайце сухія інгрэдыенты і змяшайце, каб іх аб'яднаць. Пераканайцеся, што ў вас атрымалася цалкам раўнамерная маса. Дадайце ў яе расплаўленую шакаладна-алейную сумесь, цукеркі M & M's і расцёрты ў габлюшку малочны шакалад, памешваючы, пакуль усе інгрэдыенты не будуць аб'яднаныя.

Пачніце выкладваць печыва з «ММдемсом» на падрыхтаваныя бляхі, роўна іх краю пры дапамозе кубкі або шклянкі. Затым змесціце іх у духоўку і павялічце тэмпературу падрыхтоўкі да 200 градусаў. Выпякайце на працягу 16-18 хвілін, або пакуль краю вырабаў не будуць цвёрдымі.

Перад падачай на стол пясочнае печыва з «ММдемсом» павінна цалкам астыць на блясе. Для таго каб вырабы выглядалі ярка і прыгожа, вы можаце прыклеіць на іх паверхню па некалькі яркіх дражэ і шакаладную габлюшку, як толькі дастанеце іх з духоўкі.

Акрамя вышэйсказанага вы можаце эксперыментаваць самастойна і дадаваць гэтыя яркія дражэ ў любы пясочнае цеста.