Аб'ём гранёных шклянкі, яго прымяненне на практыцы

У сучаснае тэхналагічна развітая час на дапамогу гаспадыням было вынайдзена вялікая колькасць разнастайнай дапаможнай тэхнікі як для уборкі, так і для падрыхтоўкі ежы. Але, як паказала практыка, многія гаспадыні не могуць абысціся на кухні без звычайнага класічнага гранёных шклянкі.

Гісторыя з'яўлення

У гісторыі ёсць дзве версіі з'яўлення гранёных шклянкі.

Па першай аўтарства належыць вялікаму скульптару Веры Ігнацьеўна Мухінай, аўтару знакамітай манументальнай скульптуры «Рабочы і калгасніца». Распрацавала яна яго адмыслова для посудамыйнай машыны таго часу, так як шклянку звычайнай формы не мог у ёй замацавацца, падаў і разбіваўся.

Па другой версіі з'явіўся гранёны стакан ў далёкія часы праўлення Пятра I. вырабіў яго шклотавараў таго часу Яфім Смолін, для зручнасці маракоў на флоце. Падчас гайданкі шклянкі кантаваныя формы менш скочваліся са сталоў, чым круглыя, а пасля падзення амаль не біліся.

«Дзень нараджэння» шклянкі

Як бы там ні было і каму б ні прыпісвалі аўтарства, афіцыйны дзень нараджэння ў гранёных шклянкі 11 верасня 1943 гады. Паводле гістарычных звестак, менавіта ў гэты дзень быў выпушчаны першы савецкі гранёны стакан.

Упершыню яго афіцыйна выплавіць у найстарэйшым горадзе Расіі Гусь-Хрустальны, яго вышыня складала 9 см, дыяметр 6,5 см, меў ён 17 граняў, а аб'ём гранёных шклянкі складаў 200 мл. Менавіта ён і лічыцца з тых часоў класічным.

Затым, калі вытворчасць было пастаўлена на паток, іх выпускалі з 16, 17 і нават 20 гранямі, а аб'ём гранёных шклянкі ў мл мог складаць ад 150 да 280.

вобласць прымянення

Акрамя стандартнага прымянення, гранёны стакан атрымаў яшчэ шмат дадатковых функцый. З яго дапамогай:

• Ляпілі пяльмені, варэнікі. Яго дыяметр, як нішто іншае, ідэальна падыходзіў для выразання тэсту пад іх. Некаторыя выкарыстоўваюць яго да гэтага часу, нягледзячы на наяўнасць у продажы разнастайных прыстасаванняў для гэтага.
• Цямілі на траіх. Аб'ём гранёных шклянкі, напоўнены да плямы, дазваляў разліць падлогу-літровую бутэльку гарачыльнага на траіх. Менавіта таму ён стаў эталонам п'янства ў былым СССР.
• Разводзілі расаду. Аматары градак вырошчвалі ў гранёных шклянках рознае насенне, чамусьці, лічачы, што ў ім расада расце лепш, чым у іншай тары.
• Выдалялі лішнюю вільгаць паміж аконных рам. Да гэтага часу некаторыя бабулі ставяць паміж драўляных рам шклянку, напоўнены напалову соллю, каб яна ўбірала іней і выпарэння.
• Мералі прадукты. Практычна ў любым рэцэпце ёсць такая мера вымярэння, як шклянку. І абсалютна не важна, колькі ў гранёнай шклянцы прадукту, ён быў і застаецца нязменным эталонам меры ў рэцэптах.
• Прадавалі газіроўку. У старыя часы, калі на вуліцах яшчэ стаялі аўтаматы з разліванымі мінералкай і газіроўкай, у іх былі ўсталяваныя менавіта такія шклянкі. А стаялі яны там не так сабе, дзякуючы няроўнай гранёны паверхні шклянкі, зваліўшыся з метровай вышыні, ня біліся аб асфальт, што было вельмі практычна і эканомна.
• Падавалі гарбату. У кропках грамадскага харчавання і вагонах цягнікоў паілі гарбатай менавіта з іх. Нават у сучасных абсталяваных цягніках па гэты дзень падаюць гарбату ў гранёных шклянках, прыгожа устаўленых у падшклянкі.

Суадносіны аб'ёму і вагі

І як бы ні прасунуліся сучасныя тэхналогіі, часцяком у розных рэцэптах можна сустрэць такую меру, як гранёны стакан.

Ці, наадварот, не маючы вагаў пад рукою, пры яго дапамозе можна адмераць патрэбную колькасць прадукту. Галоўнае, каб аб'ём гранёных шклянкі быў стандартным - 200 мл.

Ніжэй прыведзены самыя папулярныя вадкія прадукты:

Не абыйшла мера вымярэння ў гранёных шклянках і сыпкія прадукты:

З гэтага можна зрабіць высновы, што гранёным шклянкай можна вымераць ўсё.

Шклянкі ў сучаснасці

Акрамя звычайнага прымянення - нешта адмераць або адсыпаць - шклянкі сталі нечым большым, чым звычайная кухонная начынне.

- Яго можна падарыць. Купіць у сувенірным краме ужо гатовы шклянку з арыгінальнай надпісам, імем, малюнкам або замовіць нешта сваё. І гэта будзе выдатным падарункам.

- У гонар гранёных шклянкі праводзяць розныя выставы і экспазіцыі, у якіх сабраны разнастайныя асобнікі, ад самых сучасных да вельмі старых і каштоўных.

- Ці існуюць конкурсы на лепшы падшклянак. Затым іх выстаўляюць на ўсеагульны агляд на выставах. Некаторыя шклянкі настолькі прыгожыя і арыгінальныя, што іх прасцей прылічыць да твора мастацтва, чым да посуду. Бо, як вядома, ёсць досыць вялікая колькасць народных умельцаў, якія з звычайнага гранёных шклянкі здольныя зрабіць сапраўдны шэдэўр.

З гэтага можна зрабіць выснову: гранёны стакан - гэта не проста посуд, а нешта гістарычнае, творчае і да гэтага часу неабходнае на многіх кухнях.