Ежа і напоі, Рэцэпты
Як прыгатаваць малочны кактэйль ў блендере: лёгкія рэцэпты і карысныя парады
Малочны кактэйль - гэта адзін з самых простых і хуткіх дэсертаў. Тым не менш, перад тым як прыгатаваць малочны кактэйль ў блендере, варта азнаёміцца з некаторымі простымі парадамі. Самыя важныя з іх прыведзены ніжэй.
Як прыгатаваць малочны кактэйль ў блендере: карысныя парады
Савет №1
У склад класічнага прысмакі абавязкова ўваходзіць малако і марозіва. Асновай таксама можа служыць ёгурт, кефір і сліўкі. Акрамя таго, у кактэйль можна дадаваць садавіна, фруктовы сок, шакалад, сіроп, кава, імбір, мяту ці нават алкагольныя напоі. Але ўсё ж для аднаго кактэйлю не варта выкарыстоўваць больш за 4-5 інгрэдыентаў. Аматарам нізкакаларыйных дэсертаў варта прыгатаваць напой з абястлушчанага малака, фруктовага соку або несалодкі садавіны (ківі, клубніцы). Непажадана выкарыстоўваць для гэтага апельсіны, кіслыя яблыкі, грэйпфруты або мандарыны.
Савет №2
Малако для кактэйлю павінна быць дастаткова астуджаным. Лепш за ўсё, калі яго тэмпература перавышае + 6 °. Такое малако лёгка узбіваецца. У той жа час кактэйль з занадта халоднага малака будзе безгустоўным.
Савет №3
Калі дадаваць да названага дэсерту лёд або садавіна, то лепш працадзіць яго праз падсітак. Такім спосабам можна пазбавіцца ад семак, кавалачкаў садавіны і лёду. У выпадку, калі вы рыхтуеце лёд у хатніх умовах, яго асновай павінна быць адстаяць вада.
Савет №4
Падрыхтоўка малочных кактэйляў ў блендере адбываецца на высокай хуткасці да моманту адукацыі густой пены. Замест блендера можна выкарыстоўваць міксер.
Савет №5
Пасля завяршэння падрыхтоўкі, малочны кактэйль разліваецца па высокіх шклянках. Пры гэтым нельга грэбаваць прывабным знешнім выглядам. Для ўпрыгожвання малочнага кактэйлю, можна выкарыстоўваць цукровы ободок, садавіна і ягады. Каб зрабіць цукровы ободок, трэба спачатку намачыць краю куфля апельсінавым ці цытрынавым сокам. Пасля гэтага ёмістасць для кактэйлю неабходна апусціць у цукровую пудру. Келіх напаўняецца кактэйлем да абадка.
Як прыгатаваць малочны кактэйль ў блендере: рэцэпты
Існуе незлічоная колькасць рэцэптаў гэтага прысмакі. Пры гэтым неабавязкова дакладна прытрымлівацца рэцэптуры. Наадварот, гэтыя дэсерты проста створаны для кулінарных эксперыментаў.
Малочны кактэйль з бананам ў блендере
- 1 літр малака;
- 2 банана;
- 2 яйкі (курыных або перапёлчыных);
- ванілін;
- цукар;
- мёд;
- арэхі.
Наразаем бананы і змяшчаем іх у блендер. Далей з дапамогай прыбора ператвараем іх у аднастайную масу. Затым дадаем яйкі і зноў усё ўзбіваем. У гэтую масу ўліваем малако. Атрыманую сумесь ўзбіваем 1 хвіліну. У канцы дадаем мёд, цукар, здробненыя арэхі і ванілін (па гусце). Дзякуючы мёду, кактэйль стане далікатным, а ванілін надасць дэсерту прыемнае послевкусіе.
Малочна-шакаладны кактэйль
- 250 мл малака;
- 60 г ванільнага марозіва;
- 50 г малочнага шакаладу.
Да таго як прыгатаваць малочны кактэйль ў блендере, неабходна ў невялікім сатэйнік нагрэць 120 мл малака. Затым да яго дадаецца шакалад, паламаны на кавалачкі. Масу трэба размешваць да поўнага расплаўлення шакаладу. Гатовую сумесь здымаем з агню і астуджаюць. Пакінутае малако ўзбіваем з марозівам у блендере. У канцы злучаем дзве апісаныя сумесі.
Similar articles
Trending Now