Ежа і напоі, Галоўны курс
Як прыгатаваць гранатавы соус з Турцыі. прымяненне падліўкі
Што ж сабой уяўляе соус з граната? Гэта натуральны высокаканцэнтраваны гранатавы сок. У ім цалкам адсутнічаюць якія-небудзь дабаўкі або кансерванты. Пры яго вырабе дапускаецца толькі даданне мінімальнага колькасці некаторых спецый. Таму так каштоўны гранатавы соус з Турцыі. Ужыванне яго магчыма не толькі ў якасці ўпрыгожвання і прыправы для вялікай колькасці страў. Пачнем з невялікага аповяду аб карысных уласцівасцях дадзенага міжземнаморскага фрукта.
Карысныя ўласцівасці і склад падліўкі з граната
Соус, як і сок, вельмі карысны для здароўя чалавека. Прыгатаваны ў хатніх умовах, ён яшчэ лепш, бо ў дадзеным выпадку захаваў усе зыходныя мінералы і вітаміны. Соус з граната аказвае спрыяльнае ўздзеянне на дзейнасць і стан сардэчна-сасудзістай сістэмы, тая як ўтрымлівае ў сваім складзе шмат калію.
Як прыгатаваць гранатавы соус, самы просты рэцэпт
Для гэтай мэты неабходна выбіраць самыя сакавітыя і саспелыя плады граната і атрымаць з іх збожжа. Добра іх прамыць і варыць сапраўды гэтак жа, як рыхтуюць варэнне. Праз пэўны час яны стануць мяккімі. У гэты момант ціснем іх пры дапамозе звычайнай драўлянай лыжкі і варым далей. Робім гэта да таго часу, пакуль костачкі ня будуць белы колер. Атрыманую масу праціраем, выкарыстоўваючы сіта або друшляк для гэтай мэты.
Навошта гаспадыням соус з граната
Некаторыя гаспадыні могуць разгубіцца, атрымаўшы такі падарунак. А зря! Асноўнае яго прымяненне - у кулінарыі. Гэта цудоўнейшы марынад для любых мясных страў, рыбы. Дадаюць такі соус і ў розныя салаты. Тут галоўнае - не перабраць, каб не сапсаваць смакавыя ўласцівасці, напрыклад, салаты з свежай гародніны. У некаторых людзей, калі спытаеце, куды ўжыць гранатавы соус, прывезены з сонечнай Турцыі, адказ можа быць такі: дадаць да тварогавай запеканке, піць з гарбатай. Іншым жа кіслы прысмак не падабаецца для такога выкарыстання, але яны толькі ў ім марынуюць шашлык. Бо не трэба дадаваць больш ні солі, ні перцу, ні іншых спецый і прыпраў. Да таго ж гэта сапраўдная скарбніца вітамінаў. Не параўнаць з такімі соусамі, як маянэз або кетчуп, ад якіх, хутчэй за ўсё, будзе больш шкоды, чым карысці.
А вы ведаеце, як некаторыя дзяўчыны, якія сядзяць на дыеце, выкарыстоўваюць гранатавы соус з Турцыі? Прымяненне для пахудання - асноўнае яго прызначэнне. Бо ён паскорыць метабалізм і абмен рэчываў, а яго каларыйнасць ўсяго 46 ккал. Самае асноўнае, як ужо тут гаварылася, ня перабраць падліўкі. Трэба дакладна бачыць мяжу паміж карысцю і шкодай.
Курыца ў гранатавым соусе
І напрыканцы прапануем рэцэпт прыгатавання вельмі смачнага і карыснага стравы.
Інгрэдыенты: шэсць курыных сцёгнаў, галоўка цыбулі, адна сталовая лыжка і, само сабой, наш гранатавы соус з Турцыі. Прымяненне яго ў дадзеным рэцэпце вельмі простае. Абмазваюць ім (з даданнем солі) кожнае вымытае і обсушенное сцягно і пакідаем на 5-10 хвілін. Тым часам наразаем паўколамі лук. Ўключаем духоўку і разаграваем да 180 градусаў.
Similar articles
Trending Now