Як ацэньваюць спажыўцы расійскае шампанскае «Санта Стэфана»?

Шампанскае з'яўляецца прадуктам, строга кантраляваным па тэрыторыі паходжання. Гэта значыць ім можа называцца пеністае віно, матэрыял для якога вырашчаны толькі ў аднайменнай французскай правінцыі. Ці справядліва гэта? Французы, і тым больш жыхары рэгіёну Шампань, лічаць, што так. І хоць у іншых краінах вырабляюць не менш годныя ігрістые віна, ім прысвойваюць іншыя імёны. Гэта можа быць каталонская «кава», «Бланкет» з Поўдня Францыі, «прасекі» з Італіі. Але ў Расеі для папулярнасці пеністых вінаў выкарыстоўваюць назву «шампанскае».

«Санта Стэфана» - адзін з узораў айчыннага віннага рынка. Што кажуць пра яго водгукі? Якая яго цана? У дадзеным артыкуле мы разгледзім характарыстыкі гэтага напою. Таксама дамо рады, калі, як і з чым падаваць шампанскае «Санта Стэфана».

вытворца

Назва віннага завода, выраблялі шампанскае «Санта Стэфана», гучыць даволі празаічна. Гэта ЗАТ «НВА Аграсэрвіс». Вытворчыя магутнасці гэтага прадпрыемства размешчаны зусім ня сярод зялёных вінаграднікаў Поўдня Расіі. Завод знаходзіцца ў Маскоўскай вобласці, у мястэчку Раменское. Сыравіну для шампанскага - прывазное. Што кажа аб сваім прадукце сам вытворца? Трэба аддаць яму належнае: ён не спрабуе нікога ўвесці ў зман. На этыкетцы ён так і піша: «вінны газаваны напой». То бок гэта не шампанскае. І нават не віно. Крэпасць восем градусаў - таму доказ.

Але ў абарону шампанскага «Санта Стэфана» можна сказаць наступнае. Тэхналогія яго вырабу кантралявалася спецыялістамі з Італіі. Таму вінны напой і атрымаў такое гучнае імя, якое выклікае асацыяцыі з сонечным Апенінскім паўвостраве. Ды і сам «НВА Аграсэрвіс» зарэкамендаваў сябе на рынку як добры вытворца. Яго прадукцыю (сідр, віна, газаваныя напоі) можна сустрэць на паліцах крам па ўсёй Расіі. І ўся яна - нязменна высокай якасці.

Шампанскае «Санта Стэфана»: разнавіднасці

Завод выпускае тры віды віннага напою з такой назвай. Усе яны спакаваныя ў прыгожыя бутэлькі з цёмнага шкла з арыгінальным дызайнам. У Расіі паважаюць паўсалодкія ігрістые віна. А вось на радзіме шампанскага аддаюць перавагу так званаму брют - сухому. У дадзеным артыкуле мы «продегустируем» два ўзору фірмы «НВА Аграсэрвіс». Гэта белы і ружовы вінныя газаваныя напоі «Санта Стэфана».

Шампанскае, фота якога вы бачыце, выглядае вельмі годна. Прыгожая бутэлька можа служыць прэзентам або ўпрыгожыць святочны стол. Прысутнічае залацістая фальга вакол горлышка, аброць на корку. Надпіс на этыкетцы транскрыбаваць лацінскімі літарамі: Santo Stefano. Ружовая разнавіднасць выглядае ідэнтычна. Толькі этыкетка і фальга выкананы ў больш чырванаватых танах.

Белае паўсалодкае шампанскае ( «Бьянко Амабиле»)

Варта яшчэ згадаць, што ўся прадукцыя завода «Аграсэрвіс» вырабляецца няхай сабе і з прывазнога, але высакаякаснага сыравіны. У ім адсутнічаюць кансерванты і фарбавальнікі. Белае шампанскае «Санта Стэфана» водгукі характарызуюць як стыльны мяккі напой. Смак яго вельмі далікатны, збалансаваны. У куфлі глядзіцца як сапраўднае віно - светла-саламянага колеру, з маленькімі бурбалкамі і залацістымі водбліскамі. Водар такі ж далікатны, як і густ. У ім чытаюцца ноткі шакаладу, мёду і свежых садавіны. Послевкусіе салодкае, але не прыкры. На аперытыў, да страў з рыбы або морапрадуктаў, на дэсерт - заўсёды дарэчы падаць «Санта Стэфана». Шампанскае (фота дэманструе яго стыльную бутэльку) не сорамна падарыць або ўпрыгожыць ім навагодні стол.

Шампанскае «Санта Стэфана» (ружовае)

У вырабе гэтага напою прымалі ўдзел белыя гатунку вінаграда. Свой прыгожы насычаны рубінавы колер шампанскае атрымала дзякуючы кантакту сусла з скуркай цёмных ягад. У гэтага напою тая ж крэпасць, што і ў белага субрата. У яго свежым букеце чытаюцца ноткі кветак, чырвоных ягад, суніцы. Смак - выдатна збалансаваны, пяшчотны. Шампанскае «Санта Стэфана» водгукі рэкамендуюць падаваць да страў з белага мяса ці рыбы, а таксама да дэсертных стала. Вельмі добры гэты напой у якасці дежистива, з садавінай. Таксама ўсе віды шампанскага «Санта Стэфана» можна параіць людзям малопьющим і якія аддаюць перавагу нямоцная алкаголь. Пасля гэтага віна не бывае похмельного сіндрому. Водгукі кажуць, што шампанскае не аказвае негатыўнага ўздзеяння на арганізм. Ды і прадукцыя гэтая адпавядае стандартам Даста РФ.